ประโยชน์ของ ลูกพลับ ผลไม้รสหวาน กินแล้วดี มีสารต้านอนุมูลอิสระ

    ลูกพลับมีประโยชน์และโทษอย่างไร ช่วงนี้ พลับ หรือ ลูกพลับ (ภาษาอังกฤษ Persimmon) ผลไม้หน้าหนาว ผลไม้มงคล เริ่มออกวางขายให้เห็นมากขึ้นแล้วตามท้องตลาด วันนี้เราเลยจะขอพาทุกคนมาส่อง ประโยชน์ สรรพคุณ ของ ลูกพลับ กันค่ะ บอกเลยว่าถึงจะเป็นผลไม้รสหวาน แต่ลูกพลับก็มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น มีไฟเบอร์สูง แคลอรี่ต่ำ แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ อีกหลายชนิดเลย

ประโยชน์และโทษ ของ ลูกพลับ อ้วนไหม

คุณค่าทางโภชนาการ ของ ลูกพลับ

ลูกพลับญี่ปุ่น น้ำหนัก 100 กรัม (1 ลูกประมาณ 168 กรัม) ให้พลังงาน 70 กิโลแคลอรี่

• โปรตีน 0.58 กรัม
• ไฟเบอร์ 3.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 18.59 กรัม
• ไขมัน 0.19 กรัม
• วิตามินเอ 81 ไมโครกรัม
• วิตามินซี 7.5 มิลลิกรัม
• แคลเซียม 8 มิลลิกรัม
• โพแทสเซียม 161 มิลลิกรัม
• โซเดียม 1 มิลลิกรัม

20 ประโยชน์ ของ ลูกพลับ

1. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็ง
2. ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยบรรเทาอาการร้อนในได้
3. เป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ ฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี และวิตามินเอ
4. เหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เพราะลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีและไขมันต่ำ
5. วิตามินเอในลูกพลับจะช่วยบำรุงสายตา ชะลอความเสื่อมของดวงตา ลดโอกาสการเกิดต้อกระจก
6. ช่วยให้การมองเห็นในเวลากลางคืนดีขึ้น
7. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
8. มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยเฉพาะในลูกพลับพันธุ์ฝาด
9. ช่วยบำรุงผิว ชะลอริ้วรอยแห่งวัย
10. ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
11. ช่วยเสริมสร้างความจำ ลดความเสี่ยงของโรคทางระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์
12. ปริมาณวิตามินซีของลูกพลับมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้
13. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
14. ไฟเบอร์ในลูกพลับสามารถช่วยลดระดับ คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ในร่างกายได้
15. ช่วยบำรุงระบบขับถ่าย ลดความเสี่ยงของการเกิดโณคมะเร็งลำไส้ใหญ่
16. ลดอาการท้องผูก บรรเทาอาการริดสีดวงทวาร
17. อุดมด้วยวิตามินซี ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง
18. ช่วยลดการดูดซึมไขมันของร่างกาย
19. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุน
20. ช่วยลดอาการปวดท้องประจำเดือนในผู้หญิง

ข้อควรระวังในการทานลูกพลับ

1. ควรล้างทำความสะอาดลูกพลับก่อนนำมารับประทาน เพื่อป้องกันสารเคมีที่อาจตกค้างอยู่ที่เปลือกลูกพลับ
2. ไม่ควรทานลูกพลับตอนท้องว่าง
3. ในผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารหรือท้องเสียง่าย ต้องเพิ่มความระมัดระวังในการทานลูกพลับ เพราะในลูกพลับมาไฟเบอร์สูง
4. ไม่ควรทานลูกพลับที่ยังไม่สุก เพราะอาจจะมีรสฝาดมาก
5. ควรปอกเปลือกลูกพลับก่อนนำมารับประทาน
6. ไม่ควรทานลูกพลับหลังจากที่ทานอาหารทะเล เพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อย หรือท้องเสียได้

ลูกพลับพันธุ์ไหนอร่อย

ลูกพลับ สามารถแบ่งประเภทตามรสชาติ ได้เป็น 2 ชนิด คือ

• ลูกพลับหวาน พันธุ์ฟูยุ (Fuyu) ผลสุกจะมีสีส้มอมเหลือง เนื้อสีเหลืองส้ม ลูกกลมแป้น มีรสหวานสามารถนำมาทานได้แบบสดๆ ทั้งแบบลูกแข็งๆ และลูกสุก
  
  
• ลูกพลับฝาด เช่น พันธุ์ซิชู (Xichu) พันธุ์ฮาชิยา (Hachiya) จะเป็นลูกพลับที่มีสีส้มอมแดง เนื้อสีเหลืองส้มมีเส้นสีดำ มีรสฝาด เพราะมีสารเทนนินสูง ควรทานเมื่อสุกจัด เนื้อนิ่มมากๆ หรือควรนำมาผ่านความร้อนเพื่อลดความฝาดก่อนถึงจะรับประทานได้

🙏 ข้อมูลอ้างอิง : โรงพยาบาลกระบี่นครินทร์ อินเตอร์เนชั่นแนล , https://www.medicalnewstoday.com/

บทความที่คุณอาจสนใจ

• ประโยชน์ของลูกท้อ หรือ ลูกพีช ผลไม้เปรี้ยวอมหวาน ดีอย่างไร
• ประโยชน์ของ อะโวคาโด ผลไม้ไขมันดี กินทุกวันดีไหม กินตอนไหนดีสุด
• ประโยชน์ของ เสาวรส ผลไม้รสเปรี้ยว วิตามินซีสูง สรรพคุณเยอะ !