แจกสูตรอาหารฟรี 80 เมนูไข่ กินง่าย ทำง่าย อร่อยหลากหลาย

    แจกสูตรอาหารฟรี สูตรอาหารจากไข่ไก่ บอกเลยว่าวัตถุดิบหลักที่ทุกบ้านต้องมีติดตู้เย็นคงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก ไข่ไก่ ใช่มั้ยล่ะคะ และวันนี้เราขอมาแจกสูตรอาหารเมนูไข่ กับ สูตรอาหารทำง่าย 80 เมนูไข่ หลากหลายสไตล์ ทั้งไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ไปจนถึงไข่ดอง และไข่เค็ม บอกเลยว่าอยู่บ้านก็ทำกินได้แบบไม่มีเบื่อ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูไหนน่าสนใจบ้าง ก็ตามเราไปดูกันเลยค่ะ

10 ไอเดีย วิธีทำเมนูไข่ ในแบบต่างๆ

     เมนูไข่ แบบเบสิค ปรุงแต่งน้อยแต่อร่อยมาก รู้ไหมว่าไข่ 1 ฟอง สามารถทำออกมาได้หลากหลายรูปแบบ ไม่เป็นเพียงแค่ไข่ต้ม หรือไข่ดาว อย่างเดียว วันนี้ตามเรามาดู 10 วิธีทำไข่ นำไปปรับใช้ให้แต่ละเมนูไข่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไปเลยค่ะ

ดูสูตรทั้งหมด ที่ : แจกสูตร 10 ไอเดีย ทำไข่ ในแบบต่างๆ เปลี่ยนเมนูไข่ให้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป!

สูตรอาหาร เมนูไข่ต้ม

     ตามมาจด ! 10 สูตรอาหาร จานอร่อย เมนูไข่ต้ม ใครจะเชื่อว่าไข่ต้มสามารถเอามาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ตั้งแต่มื้อเช้าเบาๆ มื้อกลางวันแซ่บๆ นัวๆ ไปจนถึงเมนูอาหารเย็นแบบที่กินแล้วไม่อ้วน ใครเริ่มหิวแล้วก็ตามเรามาดูกันเลยว่าไข่ต้มทำอะไรได้บ้าง

ดูสูตรทั้งหมด ที่ : 10 สูตรเมนูอร่อย จาก ไข่ต้ม เมนูเด็ดหลากสไตล์ ทำง่ายอร่อยได้ไม่มีเบื่อ

สูตรอาหาร เมนูไข่ดาว

     สูตรอาหารทำง่าย อร่อยได้ ไม่มีเบื่อ กับ 8 สูตร เมนูไข่ดาว บอกเลยว่าไอเดียเมนูไข่ดาวใหม่ๆ นี้ไม่มีซ้ำแน่นอน ทำวนไปได้แบบฟินๆ แถมแต่ละเมนูยังทำเองได้ง่ายๆ ในครัวที่บ้าน มือใหม่หัดเข้าครัวลองทำก็ยังได้ ไม่ยากจนเกินไปค่ะ

ดูสูตรทั้งหมด ที่ : แจกสูตร 8 เมนูไข่ดาว อร่อยง่าย ไม่มีเบื่อ ใครก็ทำได้

สูตรอาหารทำง่าย เมนูไข่เจียว

     ไข่เจียว เมนูสิ้นคิดแสนง่าย ที่ทุกแบบแทบจะทำกินกันเป็นประจำ แต่จะทำแค่ไข่เจียวธรรมดากินทุกวันก็คงจะเบื่อแย่ วันนี้เราเลยรวบรวมมาให้ได้ทำตามถึง 10 ไอเดีย 10 เมนูไข่เจียว ปรับแต่งเมนูกันได้ตามชอบ เปลี่ยนเมนูไข่เจียวให้ดูไม่ธรรมดาอีกต่อไป!

ดูสูตรทั้งหมด ที่ : 10 สูตรทำ เมนูไข่เจียว เมนูไข่ ทำง่ายหลากหลาย อร่อยได้ไม่จำเจ!

สูตรอาหาร เมนูไข่ตุ๋น

     ใครชอบเมนูไข่ตุ๋นเด้งๆ ร้อนๆ กินง่ายคล่องคอ วันนี้เราจัดมาให้แล้วกับ 20 สูตรทำ เมนูไข่ตุ๋น บอกเลยว่าหลากหลายรสชาติ ไม่ซ้ำซาก ไม่น่าเบื่อ แถมกินง่ายอร่อยกันได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ

ดูสูตรทั้งหมด ที่ : 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก

สูตรอาหาร เมนูไข่ดอง

     สูตรอาหาร เมนูไข่ดอง บอกเลยว่าสูตรนี้เด็ดจริงอะไรจริง ด้วยความหนึบของไข่แดง แค่ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟินแล้ว หรือจะเอามาทานคู่เมนูอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นอาหารเกาหลี หรือเมนูยำต่างๆ เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เพิ่มความนัวให้มื้ออาหารได้ดีจริงๆ ค่ะ

1. สูตรไข่ดองน้ำปลา

ส่วนผสม ไข่ดองน้ำปลา

ส่วนผสม ไข่ดอง

• ไข่ไก่ 10 ฟอง
• น้ำปลาแท้ 50 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
• น้ำตาลปี๊บ 2/3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม/พริก ตามความชอบ

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาแท้ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 หัว
• รากผักชี 2 ราก
• พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : เมนูติดบ้าน! วิธีทำ ไข่ดองน้ำปลา อร่อยหนึบ พร้อมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ

2. สูตรไข่ต้มดองซีอิ๊วญี่ปุ่น

ส่วนผสม ไข่ต้มดองซีอิ๊วญี่ปุ่น

สูตรน้ำดอง

• น้ำ 200 ml
• น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
• โชยุ 200 ml
• มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงแก่ ครึ่งถ้วย
• กระเทียม 8 กลีบใหญ่
• พริกเขียวแดง ครึ่งถ้วย
• ต้นหอมซอย ครึ่งถ้วย

สูตรต้มไข่

• ไข่ไก่ 10 ฟอง (เลือกใช้ไข่สดใหม่ จะแกะง่ายค่ะ)
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด

• พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วยตวง
• กระเทียมไทย 1 ถ้วยตวง
• น้ำปลา ครึ่งถ้วยตวง
• น้ำเชื่อม ครึ่งถ้วยตวง
• น้ำสะอาด ครึ่งถ้วยตวง
• น้ำมะนาว ครึ่งถ้วยตวง
• รากผักชี 3-4 ต้น
• ผักชีโรยหน้า นิดหน่อย

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรไข่ต้มดองซีอิ๊วญี่ปุ่น ซีอิ๊วเกาหลี เมนูทำง่าย กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บ !

3. สูตรไข่แดงดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี

ส่วนผสม ไข่ดองซีอิ๊ว

• ไข่แดง (ใช้ไข่ไก่ปลอดเชื้อที่สามารถทานดิบได้) 10-20 ฟอง
• ซอสปรุงรสญี่ปุ่น (โชยุ) 12 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 9 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกจินดา, กระเทียม, ต้นหอม, งาคั่ว (ใส่ตามชอบ)

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ ไข่ดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี ไข่แดงหนึบหนับ อร่อยลงตัว ทำเองได้ที่บ้าน

สูตรอาหาร เมนูไข่เค็ม

     มาถึงคิวของ 15 สูตรอาหาร เมนูไข่เค็ม กันบ้าง บอกเลยว่าอร่อยนัว ฟินแบบไม่กลัวไตพัง ! มาเข้าครัวทำเมนูอร่อยกัน บอกเลยว่าจะกินกับข้าวต้ม หรือกินกับข้าวสวยก็เลิศ มีทั้งของคาว ของหวาน ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็เอาอยู่

ดูสูตรทั้งหมด ที่ : 15 สูตรอาหาร เมนูไข่เค็ม อร่อยนัว ฟินจัดเต็ม ทำง่าย แถมจ่ายไม่แพง 😍

สูตรขนมจากไข่

     ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานกันบ้าง กับ สูตรขนมจากไข่ จัดมาทั้งขนมสไตล์ไทยๆ ขนมเค้ก และขนมสไตล์ตะวันตก ที่บอกเลยว่าใครได้กินก็ต้องร้องว้าววว ใครจะไปเชื่อว่าแค่มีไข่ไก่ เราก็สามารถรังสรรเมนูของหวานได้อร่อยขนาดนี้

1. สูตรทาร์ตไข่

ส่วนผสม ทาร์ตไข่

• นมสดจืด 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ 140-160 กรัม)
• วิปปิ้งครีมแท้ หรือที่เรียกว่าแดรี่ครีม 700 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• ไข่แดง 7 ฟอง (ถ้าใช้เบอร์ 0 ใช้ 6 ฟอง / ถ้าเบอร์ 2 ใช้ 7 ฟอง )
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ทาร์ตไข่ สูตรกลมกล่อม หน้าเงา เนื้อเนียน ไข่ไม่ฟู

2. สูตรขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา

ส่วนผสม เปี๊ยะไข่เค็มลาวา

(ทำได้ 18 ชิ้น กล่องที่ใส่ใช้กล่องฟรอยด์สี่เหลี่ยมมีฝาปิดเบอร์ 4001)

ส่วนผสม ไส้ไข่เค็มลาวา

• ไข่แดงเค็ม 200 กรัม
• นมข้นจืด 260 กรัม
• วิปปิ้งครีม 50 กรัม
• นมข้นหวาน 80 กรัม
• หัวนมผง 40 กรัม
• ผงคัสตาร์ต 40 กรัม
• แป้งข้าวโพด 10 กรัม
• เนยจืดละลาย 120 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม

ส่วนผสม แป้งชั้นนอก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (ตราว่าว)
• แป้งเค้ก 200 กรัม (ตราพัดโบก)
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่เย็น)
• น้ำเปล่า 120 กรัม (น้ำไม่เย็น)
• น้ำมัน 120 กรัม

ส่วนผสม แป้งชั้นใน

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• แป้งเค้ก 100 กรัม
• เนยขาว 80 กรัม (ใครไม่ชอบเนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ในอัตราส่วนเท่ากัน)

ส่วนผสม ไข่แดงทาหน้าขนม

• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 2-3 หยด
• งาขาวงาดำ สำหรับโรยหน้า

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มยืด ไส้เยิ้ม อร่อยมาก ทำขายได้เลย

3. สูตรสังขยาไข่โบราณ

ส่วนผสม สังขยาไข่โบราณ

• ไข่เป็ด 4 ฟอง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร
• น้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลโตนด แท้ 100 กรัม (แนะนำให้ชิมทุกครั้ง เนื่องจากน้ำตาลแต่ละที่ต่างกัน)
• ใบเตยหอม 2-3 ใบ

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรสังขยาไข่โบราณ ข้าวเหนียวสังขยา หอมอร่อย เนื้อนุ่ม สุดฟิน ทำขายได้เลย

4. สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น

ส่วนผสม เค้กไข่ญี่ปุ่น

(ส่วนผสม สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์)

ส่วน A

• น้ำมันข้าวโพด หรือ รำข้าว 50 มิลลิลิตร (ml)
• แป้งเค้ก 80 กรัม
• เกลือ 1/8 ช้อนชา หรือ หยิบมือนะคะ
• นมสด 80 มิลลิลิตร (ml)
• ไข่แดง (เบอร์ 0) = 6 ฟอง
  (ถ้าไม่มั่นใจว่าไข่สดให้เติมกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ในคลิปไม่ใส่เพราะไข่สด และอยากได้กลิ่นหอมๆ ของเค้กไข่ที่ไม่มีกลิ่นอื่นกลบค่ะ)

ส่วน B

• ไข่ขาว 5 ฟอง (น้อยกว่าไข่แดง 1 ฟอง อย่าดูผิด )
• ครีมออฟทาร์ทาร์ Cream of tartar 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม (ใช้น้ำตาลทรายป่นแทนได้ โดยใช้ 115 กรัม)

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ เค้กไข่ญี่ปุ่น เนื้อเค้กนุ่มนิ่ม หอมหวาน ละลายในปาก ทำขายกำไรดี

บทความที่คุณอาจสนใจ

• ประโยชน์ของการกินไข่ ไขข้อข้องใจ เราควรทานไข่วันละกี่ฟอง ?
• ทำความรู้จัก ไข่ในแบบต่างๆ ไข่แต่ละชนิด ควรนำไปทำอาหารแบบไหน
• 12 สูตร อาหารกลางวัน เมนูไข่ ประหยัด ทำง่าย ในช่วง Work From Home