สูตรเมี่ยงปลาเผา พร้อมสูตรทำ น้ำจิ้มถั่ว อร่อยฟิน ทำขายได้เลย!

สูตรเมี่ยงปลาเผา พร้อมสูตรทำ น้ำจิ้มถั่ว อร่อยฟิน ทำขายได้เลย!
nnanthisin
17 สิงหาคม 2564 ( 11:00 )
99

        ใครที่กำลังมองหา เมนูสร้างอาชีพ วันนี้เรามีเมนูอร่อยๆ ทำขายได้กำไรดี มาฝากกันค่ะ กับ สูตรทำ เมี่ยงปลาเผา พร้อมสูตรทำ น้ำจิ้มถั่ว สุดเด็ด! บอกเลยว่าสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ จะทำทานเองกับครอบครัว ทำขายตลาด หรือทำขายออนไลน์ก็ยังได้ รับรองว่ารู้สูตรนี้แล้วยังไงก็ปัง! แฮปปี้ทั้งคนทำ และคนทานแน่นอน ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตรกันเลยดีกว่าค่า จะมีวัตถุดิบอะไรบ้างน้า 

 

 

สูตรทำ เมี่ยงปลาเผา ทำขาย

พร้อมสูตรทำ น้ำจิ้มถั่ว

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม เมี่ยงปลาเผา

  • ปลาทับทิม 1 ตัว (หรือใช้ปลาอื่นๆ ได้ตามชอบ)
  • เกลือ 1 ถ้วย
  • ตะไคร้ 4-5 ต้น
  • ใบเตย 4-5 ใบ

ส่วนผสม ชุดเมี่ยงปลา

  • ขนมจีน
  • ผักชีฝรั่ง
  • ต้นหอม
  • ผักกาดขาว
  • ใบสะระแหน่
  • ถั่วฝักยาว
  • ผักชีลาว
  • ผักสลัด
  • หรือผักสดตามชอบได้เลย

    ส่วนผสม น้ำจิ้ม

  • พริกแดง 1/2 ถ้วย
  • กระเทียม 1/3 ถ้วย
  • น้ำปลากวน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว 1/3 ถ้วย

 

วิธีทำ เมี่ยงปลาเผา

 

  1. ทำความสะอาดปลาทับทิมให้เรียบร้อย (ไม่ต้องขอดเกล็ด)
  2. นำใบเตยพันต้นตะไคร้ตามคลิป แล้วยัดใส่ในท้องปลา กับปากปลาเพื่อดับกลิ่นคาว
  3. เตรียมเตาถ่าน นำปลาไปย่างให้สุกดี โดยใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง (ถ้าไม่สะดวกใช้เตาถ่าน จะใช้เป็นเตาอบ หรือหม้ออบลมร้อนก็ได้ค่ะ)
  4. การทำน้ำจิ้ม ให้เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกกระเทียมลงไป ปั่นพอหยาบๆ ใส่ถั่วลิสงคั่วลงไปปั่น ใส่น้ำปลากวน น้ำมะนาว แล้วชิมรสชาติ ปรุงรสให้ได้ตามชอบ
  5. จานเสิร์ฟ พร้อมชุดเมี่ยงปลาเผา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้