สูตรเมี่ยงปลาเผา พร้อมสูตรทำ น้ำจิ้มถั่ว อร่อยฟิน ทำขายได้เลย!

        ใครที่กำลังมองหา เมนูสร้างอาชีพ วันนี้เรามีเมนูอร่อยๆ ทำขายได้กำไรดี มาฝากกันค่ะ กับ สูตรทำ เมี่ยงปลาเผา พร้อมสูตรทำ น้ำจิ้มถั่ว สุดเด็ด! บอกเลยว่าสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ จะทำทานเองกับครอบครัว ทำขายตลาด หรือทำขายออนไลน์ก็ยังได้ รับรองว่ารู้สูตรนี้แล้วยังไงก็ปัง! แฮปปี้ทั้งคนทำ และคนทานแน่นอน ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตรกันเลยดีกว่าค่า จะมีวัตถุดิบอะไรบ้างน้า 

สูตรทำ เมี่ยงปลาเผา ทำขาย

พร้อมสูตรทำ น้ำจิ้มถั่ว

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม เมี่ยงปลาเผา

• ปลาทับทิม 1 ตัว (หรือใช้ปลาอื่นๆ ได้ตามชอบ)
• เกลือ 1 ถ้วย
• ตะไคร้ 4-5 ต้น
• ใบเตย 4-5 ใบ

ส่วนผสม ชุดเมี่ยงปลา

• ขนมจีน
• ผักชีฝรั่ง
• ต้นหอม
• ผักกาดขาว
• ใบสะระแหน่
• ถั่วฝักยาว
• ผักชีลาว
• ผักสลัด
• หรือผักสดตามชอบได้เลย
  

  ส่วนผสม น้ำจิ้ม

• พริกแดง 1/2 ถ้วย
• กระเทียม 1/3 ถ้วย
• น้ำปลากวน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่ว 1/3 ถ้วย

วิธีทำ เมี่ยงปลาเผา

1. ทำความสะอาดปลาทับทิมให้เรียบร้อย (ไม่ต้องขอดเกล็ด)
2. นำใบเตยพันต้นตะไคร้ตามคลิป แล้วยัดใส่ในท้องปลา กับปากปลาเพื่อดับกลิ่นคาว
3. เตรียมเตาถ่าน นำปลาไปย่างให้สุกดี โดยใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง (ถ้าไม่สะดวกใช้เตาถ่าน จะใช้เป็นเตาอบ หรือหม้ออบลมร้อนก็ได้ค่ะ)
4. การทำน้ำจิ้ม ให้เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกกระเทียมลงไป ปั่นพอหยาบๆ ใส่ถั่วลิสงคั่วลงไปปั่น ใส่น้ำปลากวน น้ำมะนาว แล้วชิมรสชาติ ปรุงรสให้ได้ตามชอบ
5. จานเสิร์ฟ พร้อมชุดเมี่ยงปลาเผา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 12 สูตรอาหาร เมนูปลาทอด หลากหลายเมนู อร่อยได้ไม่มีเบื่อ
• 4 สูตรดองน้ำปลา รสเด็ด กินเพลิน ทำเองได้ง่ายๆ โดนใจสายแซ่บ!
• แจกสูตร น้ำจิ้มซีฟู้ด 5 แบบ ทำง่ายหลากหลาย เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบรส !
• 24 สูตรอาหาร ข้าวกล่อง ทำขาย เดลิเวอรี่ เมนูขายดี กำไรปัง!

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <