สูตรทำ บราวนี่ ครีมชีสสตรอว์เบอร์รี สูตรเค้กทำง่าย สุดน่ารัก ช็อกโกแลตฉ่ำ!

      เมนูบราวนี่ ขวัญใจสาวๆ และเหล่าคนรักขนมอบ ขนมเค้กกันเป็นอย่างดี โดยวันนี้เราจะมาแจกอีกหนึ่ง สูตรขนม บราวนี่ ครีมชีสสตรอว์เบอร์รี สูตรเค้กทำง่าย สุดน่ารัก ช็อกโกแลตฉ่ำ! บราวนี่เนื้อนุ่ม หอมช็อกโกแลต สอดไส้ครีมชีสรสสตรอว์เบอร์รี หอมหวานกำลังดี แถมเพิ่มความน่ารักด้วยรูปทรงหัวใจสุดคิวท์ บอกเลยว่าจะทำกินเองหรือจะทำให้คนพิเศษก็ดีต่อใจทั้งนั้น สายขนม สายบราวนี่ทั้งหลาย มาจดวิธีทำบราวนี่ครีมชีสสตรอว์เบอร์รี ด่วน!

• 8 สูตรขนม บราวนี่ หลากสไตล์ เข้มข้นถึงใจ ทำง่ายไม่มีเบื่อ!
  
  
• 15 สูตรทำเค้ก สูตรขนม จากสตรอเบอร์รี่ หวานอมเปรี้ยว สดชื่นรับซัมเมอร์! 🍓

สูตรทำ บราวนี่ ครีมชีส สตรอเบอร์รี

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม บราวนี่ครีมชีส สตรอเบอร์รี

ส่วนผสม ครีมชีส

• ครีมชีส 300 กรัม
• นมข้นหวาน สตรอเบอร์รีโยเกิร์ต 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหารสีแดง

ส่วนผสม บราวนี่

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
2. ผงโกโก้ 25 กรัม
3. เกลือป่น ½ ช้อนชา
4. เบคกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
5. เนยสด 150 กรัม
6. ดาร์กช็อกโกแลต 70% 200 กรัม
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. นมสด+นมข้นหวาน 250 กรัม

วิธีทำ บราวนี่ครีมชีส สตรอเบอร์รี

1. นำครีมชีสมาตีด้วยตะกร้อไฟฟ้า จนอ่อนตัวลง ใส่นมข้นหวานรสสตรอเบอร์รีลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
2. เติมไข่ไก่ แป้งข้าวโพด และสีผสมอาหารสีชมพูลงไป ผสมให้เข้ากัน พักไว้
3. นำกระดาษไขปูวางในถาดขนาดสี่เหลี่ยม เทครีมชีสลงไป เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 150 องศา ไฟบน-ล่าง 10-15 นาที
4. นำมาตัดเป็นรูปหัวใจพักไว้
5. ละลายช็อกโกแลตและเนยสดเข้าด้วยกัน พักออกมาให้คลายความร้อน จากนั้นนำนมสดและนมข้นหวานมาผสมเข้าด้วยกัน
6. ร่อนแป้งสาลี ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา เกลือป่น ลงไปในชามผสม ตามด้วยไข่ไก่ และนมที่ผสมไว้ ช็อกโกแลต ตีผสมให้เข้ากัน 
7. ปูกระดาษไขรองไว้ในพิม ทาเนยลงไป จากนั้นเทบราวนี่ลงไป เกลี่ยให้หน้าเรียบ ใส่ครีมชีสหัวใจลงไปตรงกลาง ปิดด้วยบราวนี่ด้านบนอีกครั้ง 
8. นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 170 องศา ไฟบนล่าง เวลา 25 นาที เสร็จนำมาพักให้เย็นบนตระแกรง โรยด้านบนด้วยผงโกโก้ และครีมชีสที่เหลือ เป็นอันเสร็จ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station