วิธีทำ ซอสพริก โฮมเมด รสชาติเข้มข้น ไม่ผสมแป้ง อร่อยไม่แพ้ยี่ห้อดัง !

วิธีทำ ซอสพริก โฮมเมด รสชาติเข้มข้น ไม่ผสมแป้ง อร่อยไม่แพ้ยี่ห้อดัง !
Maysylvie
6 พฤศจิกายน 2565 ( 12:00 )
5.1K

        สายเข้าครัวอย่างเรา ก็ต้องทำซอสพริกกินเองสิ! วันนี้เลยจะมาแจก สูตรอาหาร วิธีทำ ซอสพริก โฮมเมด ทำเองได้ อร่อยไม่แพ้ยี่ห้อดัง! สูตรนี้ไม่ผสมแป้งด้วยนะ แถมรสชาติเผ็ดแซ่บโดนใจคนไทยแน่นอน วิธีทำก็แสนง่าย ทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน ที่สำคัญ ทำครั้งเดียว เก็บได้นานเกือบ 2 เดือนเลยทีเดียว ตามมาดูสูตรทำ ซอสพริกกันเลยจ้า!

 

 

วิธีทำ ซอสพริก โฮมเมด

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ซอสพริกโฮมเมด

  • พริกชี้ฟ้าแดง 10 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าเหลือง 6-7 เม็ด
  • กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งคั่ว 8-10 เม็ด
  • พริกแดงจินดา 30-40 เม็ด (ปรับเพิ่ม ลดได้)
  • น้ำสะอาด ใส่ให้ท่วมพริก
  • เกลือ 1-2 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 8-10 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อม 5-6 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ ซอสพริก โฮมเมด

  1. นำพริกและกระเทียมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่ลงไปในกระทะ 
  2. ตามด้วยน้ำให้พอท่วม เปิดไฟแรง ต้มให้พริกสุก ประมาณ 15-20 นาที
  3. จากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียด จากนั้นนำมากรองลงกระทะอีกครั้ง
  4. จากนั้นใส่เกลือลงไป ตามด้วยน้ำส้มสายชู น้ำเชื่อม เปิดไฟ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนซอสงวด และเข้มข้น เป็นอันเสร็จ
  5. นำใส่ขวด ปิดฝาให้สนิท สามารถเก็บได้นาน 1-2 เดือน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้