สูตรขนมไม่ต้องอบ! วิธีทำ ทีรามิสุ สูตรต้นตำหรับ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

สูตรขนมไม่ต้องอบ! วิธีทำ ทีรามิสุ สูตรต้นตำหรับ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน
MEEKAO
20 มิถุนายน 2563 ( 12:00 )
1.9K
1

     ทีรามิสุ (Tiramisu) ขนมหวานรสกาแฟ ที่มีความโดดเด่นในเรื่องรสชาติ และกลิ่นที่หอมละมุน หลายๆ คนได้ชิมแล้วอาจจะคิดว่าน้องเป็นขนมที่ทำยากแน่ๆ แต่วันนี้เราจะมา แจกสูตร วิธีทำ ทีรามิสุ สูตรต้นตำหรับ บอกเลยว่าเป็นหนึ่งใน สูตรขนมที่ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้เตาอบก็สามารถทำขนมสุดหรูได้ แถมใช้เวลาแค่ไม่นาน เอาล่ะ ตามเราไปดูกันเลยดีกว่า ว่าเจ้าทีรามิสุนี้ มีขั้นตอนและวิธีทำอะไรบ้าง

 

 

สูตรทำขนม ทีรามิสุ ทำง่าย ไม่ต้องอบ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ทีรามิสุ

ส่วนผสม เลดี้ฟิงเกอร์

  • Ladyfingers (เลดี้ฟิงเกอร์) สำเร็จรูป
  • ผงกาแฟสำเร็จรูป 4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 500 กรัม

 

ส่วนผสมของครีมชีสมาสคาร์โปเน (มาสคาร์โปน)

  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • เหล้ารัม 1 ช้อนชา (ใช้กลิ่นรัมแทนได้)
  • ชีสมาสคาร์โปเน 250 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 250 กรัม

 

วิธีทำ ทีรามิสุ

1. นำไข่แดงมาตีผสมกับน้ำตาลทราย แล้วนำขึ้นตั้งบนน้ำเดือด (ตามคลิป)

2. เมื่อไข่และน้ำตาลเข้ากันและอุ่นดี ให้นำลงจากเตา แล้วใส่กลิ่นวนิลลา และเหล้ารัมลงไป คนต่อจนส่วนผสมเข้ากัน

3. ใส่ชีสมาสคาร์โปเน แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

4. นำวิปปิ้งครีมมาตีจนขึ้นฟู จากนั้นนำวิปปิ้งครีมมาใส่ลงในชามผสมชีส แล้วตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน

5. ผสมกาแฟและโกโก้กับน้ำร้อน จากนั้นนำ Ladyfingers (เลดี้ฟิงเกอร์) ลงมาแช่ในน้ำกาแฟทีละชิ้น ชิ้นละประมาณ 3 วินาที แล้วนำมาเรียงบนพิมพ์ที่เตรียมไว้

6. จากนั้นใส่ครีมชีสมาสคาร์โปนลงไปครึ่งนึง จากนั้นทำซ้ำอีก 1 ชั้น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้ขนมเซ็ตตัว ประมาณ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง

7. นำขนมออกจากตู้เย็น แล้วโรยหน้าด้วยผงโกโก้ ตัดแบ่ง พร้อมรับประทาน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ