6 สูตร ขนมปังเจ ขนมปังเนื้อนุ่ม ไอเดียทำขาย ได้กำไรปังๆ

6 สูตร ขนมปังเจ ขนมปังเนื้อนุ่ม ไอเดียทำขาย ได้กำไรปังๆ
MEEKAO
9 ตุลาคม 2563 ( 18:00 )
6.9K

     กินเจ 2563 สำหรับใครที่อาจจะเบื่อเมนูข้าว หรือก๋วยเตี๋ยว หรือของทอด วันนี้เรามีสูตรขนม เมนูของว่าง หรือใครจะทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ กับ 6 สูตรขนมปังเจ เมนูวีแกน ไม่ใส่เนย ไม่ใส่นม ไม่ใส่ไข่ เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ จะทำกินเองก็เลิศ หรือใครอยากเอาสูตรไปทำขายก็รวย สูตรนี้เหมาะสำหรับคนทานเจ สำหรับคนแพ้อาหารแพ้ไข่ แพ้เนย แพ้นมวัว รับรองว่ากินได้แบบไม่มีปัญหาแน่นอนค่ะ

 

 

 

สูตรขนมปังเจ ทำกินได้ ทำขายรวย

 

1. โชกุปัง ขนมปังนุ่ม สไตล์ญี่ปุ่น เจ วีแกน กินได้แน่นอน

 

 วิธีทำ โชกุปัง ขนมปังนุ่ม สไตล์ญี่ปุ่น 

 

ส่วนผสม โชกุปัง ขนมปังนุ่ม สไตล์ญี่ปุ่น

 

  • แป้งทำขนมปัง หรือ แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
  • น้ำอุ่น 180 มิลลิลตร (ml)
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ยีสต์ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 30 มิลลิลตร (ml)

  • นมหรือน้ำเต้าหู้สำหรับทาหน้าขนมปัง ก่อนและหลังอบ

 

 

2. สูตรขนมปังเจ สูตรมาตราฐาน นวดมือ

 

 วิธีทำ ขนมปังเจ สูตรนวดมือ 

 

ส่วนผสม ขนมปังเจ สูตรนวดมือ

 

  • แป้งทำขนมปัง หรือ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
  • น้ำเปล่า 150 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 45 กรัม

  • น้ำเต้าหู้สำหรับทาก่อนอบ
  • มาการีน สำหรับทาหลังอบ

 

 

3. สูตรขนมปังโฮลวีท 100% สูตรเจ

 

 วิธีทำ ขนมปังโฮลวีท สูตรเจ 

 

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีท สูตรเจ

 

ส่วนผสม แป้งเชื้อ

  • แป้งโฮลวีท เนื้อละเอียด 120 กรัม
  • น้ำอุ่น 240 มิลลิลตร (ml)
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (สูตรปกติใช้ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ แทนได้)
  • ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

 

ส่วนผสมแป้งเปียก

  • แป้งโฮลวีท เนื้อละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 120 มิลลิลตร (ml)

 

ส่วนผสมแป้งโดว์

  • แป้งเชื้อทั้งหมด
  • แป้งเปียกทั้งหมด
  • แป้งโฮลวีท เนื้อละเอียด 360 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชอื่นๆตามชอบ) 3 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมันสำหรับทาหลังอบ เพื่อให้ขนมปังเงาสวย

 

 

4. สูตรขนมปังโฮลวีทมันม่วง

 

 วิธีทำ ขนมปังโฮลวีทมันม่วง 

 

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีทมันม่วง

 

  • แป้งโฮลวีทแบบละเอียด 350 กรัม
  • มันม่วงนึ่งบด 150 กรัม
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเต้าหู้ 220 กรัม
  • ยีสต์ 1 + 1/4 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 50 กรัม

  • นมถั่วเหลือง สำหรับทาก่อนอบ
  • มาการีน สำหรับทาหลังอบ

 

 

5. สูตรขนมปังช็อกโกแลต สูตรเจ

 

 วิธีทำ ขนมปังช็อกโกแลต สูตรเจ 

 

ส่วนผสม ขนมปังช็อกโกแลต สูตรเจ

(ขนาดพิมพ์ 8 นิ้ว หรือ 20 x 10 x 10 ซม.)

 

  • แป้งทำขนมปัง / แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
  • ผงโกโก้ 2 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 230 กรัม
  • ยีสต์ 1 + 1/4 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 30 กรัม

 

 

6. สูตรขนมปังแครอท นุ่มฟู ได้สุขภาพ

 

 วิธีทำ สูตรขนมปังแครอท สูตรเจ 

 

ส่วนผสม สูตรขนมปังแครอท สูตรเจ

 

  • แป้งทำขนมปัง / แป้งสาลีอเนกประสงค์ 260 กรัม
  • แครอทขูดฝอย 130 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ชอบหวานเพิ่มได้ถึง 3 ช้อนโต๊ะค่ะ
  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 40 กรัม (สูตรปกติใช้ เนยละลาย 40 กรัม แทนได้)
  • น้ำเปล่า 60 กรัม
  • นมถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ