6 สูตร ขนมปังเจ ขนมปังเนื้อนุ่ม ไอเดียทำขาย ได้กำไรปังๆ

     กินเจ 2567 สำหรับใครที่อาจจะเบื่อเมนูข้าว หรือก๋วยเตี๋ยว หรือของทอด วันนี้เรามีสูตรขนม เมนูของว่าง หรือใครจะทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ กับ 6 สูตรขนมปังเจ เมนูวีแกน ไม่ใส่เนย ไม่ใส่นม ไม่ใส่ไข่ เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ จะทำกินเองก็เลิศ หรือใครอยากเอาสูตรไปทำขายก็รวย สูตรนี้เหมาะสำหรับคนทานเจ สำหรับคนแพ้อาหารแพ้ไข่ แพ้เนย แพ้นมวัว รับรองว่ากินได้แบบไม่มีปัญหาแน่นอนค่ะ

สูตรขนมปังเจ ทำกินได้ ทำขายรวย

1. โชกุปัง ขนมปังนุ่ม สไตล์ญี่ปุ่น เจ วีแกน กินได้แน่นอน

 วิธีทำ โชกุปัง ขนมปังนุ่ม สไตล์ญี่ปุ่น 

▼

ส่วนผสม โชกุปัง ขนมปังนุ่ม สไตล์ญี่ปุ่น

• แป้งทำขนมปัง หรือ แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
• น้ำอุ่น 180 มิลลิลตร (ml)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ยีสต์ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 30 มิลลิลตร (ml)
  
  
• นมหรือน้ำเต้าหู้สำหรับทาหน้าขนมปัง ก่อนและหลังอบ

2. สูตรขนมปังเจ สูตรมาตราฐาน นวดมือ

 วิธีทำ ขนมปังเจ สูตรนวดมือ 

▼

ส่วนผสม ขนมปังเจ สูตรนวดมือ

• แป้งทำขนมปัง หรือ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• น้ำเปล่า 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 45 กรัม
  
  
• น้ำเต้าหู้สำหรับทาก่อนอบ
• มาการีน สำหรับทาหลังอบ

3. สูตรขนมปังโฮลวีท 100% สูตรเจ

 วิธีทำ ขนมปังโฮลวีท สูตรเจ 

▼

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีท สูตรเจ

ส่วนผสม แป้งเชื้อ

• แป้งโฮลวีท เนื้อละเอียด 120 กรัม
• น้ำอุ่น 240 มิลลิลตร (ml)
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (สูตรปกติใช้ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ แทนได้)
• ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมแป้งเปียก

• แป้งโฮลวีท เนื้อละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 120 มิลลิลตร (ml)

ส่วนผสมแป้งโดว์

• แป้งเชื้อทั้งหมด
• แป้งเปียกทั้งหมด
• แป้งโฮลวีท เนื้อละเอียด 360 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชอื่นๆตามชอบ) 3 ช้อนโต๊ะ
  
  
• น้ำมันสำหรับทาหลังอบ เพื่อให้ขนมปังเงาสวย

4. สูตรขนมปังโฮลวีทมันม่วง

 วิธีทำ ขนมปังโฮลวีทมันม่วง 

▼

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีทมันม่วง

• แป้งโฮลวีทแบบละเอียด 350 กรัม
• มันม่วงนึ่งบด 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเต้าหู้ 220 กรัม
• ยีสต์ 1 + 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 50 กรัม
  
  
• นมถั่วเหลือง สำหรับทาก่อนอบ
• มาการีน สำหรับทาหลังอบ

5. สูตรขนมปังช็อกโกแลต สูตรเจ

 วิธีทำ ขนมปังช็อกโกแลต สูตรเจ 

▼

ส่วนผสม ขนมปังช็อกโกแลต สูตรเจ

(ขนาดพิมพ์ 8 นิ้ว หรือ 20 x 10 x 10 ซม.)

• แป้งทำขนมปัง / แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
• ผงโกโก้ 2 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 3 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 230 กรัม
• ยีสต์ 1 + 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 30 กรัม

6. สูตรขนมปังแครอท นุ่มฟู ได้สุขภาพ

 วิธีทำ สูตรขนมปังแครอท สูตรเจ 

▼

ส่วนผสม สูตรขนมปังแครอท สูตรเจ

• แป้งทำขนมปัง / แป้งสาลีอเนกประสงค์ 260 กรัม
• แครอทขูดฝอย 130 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ชอบหวานเพิ่มได้ถึง 3 ช้อนโต๊ะค่ะ
• ยีสต์ 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 40 กรัม (สูตรปกติใช้ เนยละลาย 40 กรัม แทนได้)
• น้ำเปล่า 60 กรัม
• นมถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่บ้านตุรกี Asli in kitchen
• Youtube : แม่บ้านตุรกี Asli in kitchen

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 15 สูตรขนม เมนูขนมเจ สูตรอร่อย ทำขายง่าย ได้กำไรดี
• กินเจห้ามกินอะไรบ้าง รวมอาหารต้องห้ามในช่วงกินเจ ไม่อยากเจแตกดูเลย
• แจก 20 สูตรอาหารเจ เมนูเจ สูตรทำขายสร้างอาชีพ อร่อยเด็ดแบบไม่จำเจ!