สูตรทำขนม ไข่นกกระทา ไข่เต่า หม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยติดใจ ทำง่ายนิดเดียว

สูตรทำขนม ไข่นกกระทา ไข่เต่า หม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยติดใจ ทำง่ายนิดเดียว
nnanthisin
9 กันยายน 2564 ( 17:00 )
366

        ใครที่มี หม้อทอดไร้น้ำมัน วางเหงาๆ อยู่ในครัวที่บ้าน วันนี้เรามี สูตรทำขนม ไข่นกกระทา หรือ ขนมไข่เตา ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน มาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าอร่อยฟินเหมือนทอดในน้ำมันเลยทีเดียว! แถมทำได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน ทำกินเป็นของว่างเพลินๆ ยามบ่ายได้เลย รับรองว่าจะติดใจในรสชาติสูตรนี้แน่นอนค่า ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตรกันเล้ยยย!

 

 

สูตรทำขนม ไข่นกกระทา หม้อทอดไร้น้ำมัน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา

  • มันไข่นึ่ง หรือ ต้ม 350 g
  • แป้งมันสำประหลัง 1 ถ้วยตวง
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/3 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • นมคาร์เนชั่น หรือ กระทิ 70 ml หรือ น้ำเปล่า

 

วิธีทำ ขนมไข่นกกระทา

  1. นำมันนึ่ง มาบดให้ละเอียด ใช้ส้อมหรือมือขยำก็ได้
  2. เมื่อบดมันนึ่งละเอียดแล้ว ใส่แป้งมันสำปะหลัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ผงฟู และเกลือป่น ลงไปในชามผสม แล้วค่อยๆ ใช้มือผสมกันให้เข้าเนื้อ ขยำไปเรื่อยๆ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  3. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ใส่กะทิ หรือนมลงไป โดยทยอยใส่ทีละน้อยไปเรื่อยๆ สามรอบ (ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าแทนได้) แล้วค่อยๆ นวดไปเรื่อยๆ ให้เนื้อเหนียวและเนียนขึ้น
  4. เมื่อแป้งเนียนเข้ากันดีแล้ว ปั้นแป้งให้เป็นลูกกลมๆ ขนาดตามใจชอบ ปั้นไปเรื่อยๆ จนหมด
  5. นำแป้งที่ปั้นแล้วมาเรียงใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วฉีดสเปรย์ด้วยน้ำมัน อบด้วยความร้อน 170 องศา ใช้เวลานาน 10-15 นาที และให้นำออกมาเขย่าทุกๆ 5 นาที
  6. เมื่อทำจนครบสุกทุกลูกแล้ว นำออกมาจัดใส่จานเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้