10 ประโยชน์ของส้ม สรรพคุณของส้ม จุดเด่นของส้มแต่ละชนิด ผลไม้นี้ไม่ได้มีดีแค่ความหวาน!
ใกล้จะเข้าสู่เทศกาลตรุษจีน 2565 เข้ามาทุกที่ อีกหนึ่งผลไม้มงคลที่ใครก็มักจะซื้อไปไหว้เจ้ากันทั้งนั้น ก็คือ ส้ม นั่นเอง ซึ่งส้มที่คนไทยนิยมกินก็มีหลายสายพันธุ์ เราเลยรวบรวม ประโยชน์ของส้ม สรรพคุณของส้ม รวมไปถึง ประโยชน์ของส้มแต่ละชนิด ไม่ว่าจะเป็น ส้มเขียวหวาน ส้มสายน้ำผึ้ง ส้มเช้ง ส้มจีน ส้มเกลี้ยง มาฝากกัน เลือกกินได้ตามความต้องการเลยจ้า รับรองว่าไม่ได้มีดีแค่ความหวาน แต่ประโยชน์เพียบ!
10 ประโยชน์ของส้ม สรรพคุณของส้ม
1. ส้มแก้ท้องผูก
ส้มเป็นหนึ่งในผลไม้แก้ท้องผูกได้ เพราะมีใยอาหารสูง ช่วยในระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย โดยกินส้ม 1 ผลใหญ่ก็จะได้ใยอาหาร 2.0 กรัมเลยทีเดียว
2. กระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย
ด้วยความที่ส้มมีวิตามินซีจำนวนมาก จึงทำให้ส้มจัดเป็นผลไม้กระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย ช่วยป้องกันอาการป่วยแบบง่ายๆ ไปจนถึงอาการป่วยที่หนักหนาได้ เพราะเมื่อร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่ดี เราก็จะป่วยยาก เชื้อโรคและไวรัสต่าง ๆ ก็มีโอกาสจู่โจมเราได้น้อยนั่นเอง
3. ช่วยลดความดันโลหิต
ส้มเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม และยังมีปริมาณโซเดียมค่อนข้างต่ำ จึงช่วยในกระบวนการไหลเวียนโลหิตได้ดี ทำให้ร่างกายควบคุมความดันโลหิตได้อย่างสมดุล ช่วยลดความดันเลือดในคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอีกด้วย
4. ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด
เนื่องจากส้มมีน้ำตาลฟรุกโตสจำนวนมาก ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงหลังจากกินส้มเข้าไป อีกทั้งไฟเบอร์ในส้มยังช่วยให้ร่างกายควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย ดังนั้นการกินส้ม ถือเป็นการช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ระดับหนึ่ง
5. ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
ส้มนอกจากจะไม่มีคอเลสเตอรอลแล้ว วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อส้มก็ยังมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย โดยสารต้านอนุมูลอิสระจะเข้าไปปกป้องหลอดเลือดไม่ให้อนุมูลอิสระเข้ามาเกาะและก่อให้เกิดไขมันพอกพูนไปเรื่อยๆ จนก่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอย่างโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจ เป็นต้น
6. ลดความเสี่ยงโรคนิ่วในไต
มีการศึกษาพบว่า น้ำส้ม มีส่วนช่วยลดการเกิดนิ่วในไต โดยโพแทสเซียมในส้มจะช่วยยับยั้งการเกิดนิ่วต่างๆ ในร่างกาย และช่วยให้นิ่วถูกขับถ่ายออกมาพร้อมของเสียนั่นเอง
7. ส้มช่วยบำรุงหัวใจ
โพแทสเซียมในส้มคือส่วนสำคัญที่ช่วยให้หัวใจทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อการทำงานของหัวใจ ช่วยให้หัวใจเต้นในจังหวะปกติ และช่วยในการไหลเวียนของเลือดให้เป็นไปอย่างสะดวกมากยิ่งขึ้น
8. ยับยั้งการเกิดแผลเปื่อย
การศึกษาในวารสาร American College of Nutrition พบว่า คนที่ร่างกายได้รับวิตามินซีสูงจะมีโอกาสเกิดแผลเปื่อยได้น้อยกว่าคนที่ร่างกายได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอต่อความต้องการ และส้มก็เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีมากถึง 89% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวันเลยทีเดียว
9. ลดความเสี่ยงโรคสโตรก
อาการสโตรก (Stroke) เกิดจากการที่หลอดเลือดตีบ แตก ตัน ซึ่งการศึกษาจากมูลนิธิโรคหัวใจแห่งอเมริกา พบว่า การรับประทานผลไม้ประเภทซิตรัสอย่างส้มและเกรปฟรุตมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคสโตรกในผู้หญิงได้ถึง 19% เมื่อเทียบกับอาสาสมัครที่กินผลไม้ในกลุ่มซิตรัสน้อยกว่า
10. ป้องกันมะเร็ง
ในเนื้อส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระประเภทฟลาโวนอยด์ค่อนข้างสูง ซึ่งสารตัวนี้มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ อีกทั้งเนื้อส้มที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ก็ยังจะช่วยขับเอาของเสียที่ตกค้างอยู่ในลำไส้ออกมา จึงช่วยลดโอกาสเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกทาง
จุดเด่นของส้มแต่ละชนิด
ส้มเขียวหวาน
- ใยอาหารสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย
- วิตามินซีสูง ป้องกันหวัด
- ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด
ส้มสายน้ำผึ้ง
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง
- ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายทำงานปกติ
ส้มจีน
- ลดอาการไอหรือมีเสมหะ
- ช่วยให้เลือดลมเดินได้ดี
- ลดอาการคลื่นไส้อาเจียน
ส้มเช้ง
- ช่วยแก้อาการหลอดลมอักเสบ
- ช่วยในการย่อยอาหาร
- ช่วยทำให้ประจำเดือนของสตรีมาเป็นปกติ
ส้มเกลี้ยง
- ช่วยทำให้เจริญอาหาร
- ช่วยลดระดับไขมันในเลือด
- ช่วยรักษาโรคเกลื้อนได้
🙏 ขอบคุณข้อมูลจาก มหาวิทยาลัยมหิดล สถาบันนวัตกรรมการเรียนรู้
บทความที่คุณอาจสนใจ
- เคล็ดลับ เลือกส้มให้อร่อย ได้ส้มหวานฉ่ำ ไม่ฟ่าม ไม่เปรี้ยว แบบไม่ต้องลุ้น
- 6 สูตรขนม เมนูส้มมงคล เฮงๆๆ รับวันตรุษจีน ทำไหว้ดี ทำขายรวย 🍊🧧
- ประโยชน์ของ ผักผลไม้ 5 สี ช่วยอะไรบ้าง เรื่องน่ารู้ที่คนรักสุขภาพต้องจด!
- รวมความหมาย ของไหว้มงคล ของไหว้ตรุษจีน 2564 กินแล้วดี ไหว้แล้วเฮง 🧧🎊
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <