10 สูตร เมนูตับ อร่อยกลมกล่อม คนรักเครื่องในต้องชอบ

        ใครที่ชอบทาน เครื่องใน วันนี้เรามี 10 สูตร เมนูตับ มาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าหวานอร่อยกลมกล่อมทุกเมนู มีทั้ง ตับหมู ตับไก่ และตับวัว อร่อยกันแบบครบๆ ที่สำคัญคือทำเองไม่ยากเลยค่ะ นอกจากจะมีรสชาติหวานอร่อยมันๆ แล้ว ตับ ยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยค่ะ เพราะตับเป็นอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์เม็ดเลือดต่างๆ ได้ดี จะมีเมนูไหนน่าทำทานบ้าง ตามมาจดสูตรอร่อยกันเลยค่า

สูตร เมนูตับ ทำง่าย

1. ตับผัดกระเทียมพริกไทย

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : สูตรตับผัดกระเทียมพริกไทย หอมนุ่ม อร่อยทำง่าย พร้อมวิธีล้างตับให้หมดคาว

ส่วนผสม ตับผัดกระเทียมพริกไทย

• ตับหมู 150 กรัม
• กระเทียม 20 กรัม
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ

2. กะเพราตับไก่

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : สูตรทำ ผัดกะเพราตับไก่ ไร้กลิ่นคาว ตับนุ่มเด้ง ทำง่ายรสจัดจ้าน!

ส่วนผสม กะเพราตับไก่

• ตับไก่ 500 กรัม
• กระเทียม 30 กรัม
• พริกแดงจินดา 30 กรัม
• ใบมะกรูด 3 กรัม
• ใบกะเพรา 20 กรัม
• ดอกกะเพรา 5 กรัม
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า

3. ตับผัดดอกหอม

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ตับผัดดอกหอม

• ตับหมู
• ดอกหอม
• พริกกระเทียม
• พริกไทย
• ซอสหอยนางรม
• ซอสปรุงรส
• น้ำตาลทราย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

4. ตับหวาน

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ตับหวาน

• ตับหมู
• น้ำมะนาว
• ต้นหอม ผักชี
• น้ำปลา
• ผักเคียง
• น้ำตาลทราย
• ข้าวคั่ว

5. กระเพราหมูใส่ตับ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม กระเพราหมูใส่ตับ

• หมูสับ
• ตับหมู
• พริกกระเทียม
• ใบกระเพรา
• ซอสปรุงรส
• น้ำมันหอย
• น้ำมันพืช
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

6. ตับไก่ผัดหอมใหญ่

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ตับไก่ผัดหอมใหญ่

• ตับไก่ 500 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัวใหญ่ 
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ 
• น้ำตาล 1/3  ช้อนชา 
• พริก 12 เม็ด
• กระเทียม 5 กลีบ
• พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับผัด 
• ต้นหอมซอย 

7. ตับหมูผัดพริกหยวก

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ตับหมูผัดพริกหยวก

• ตับหมู 250 กรัม 
• ต้นหอม 3 ต้น 
• พริกหยวก 5 เม็ด
• พริกจินดาแดง 3  เม็ด
• กระเทียมจีน 5 กลีบ
• พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา 
• น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ 
• น้ำตาล ½ ช้อนชา 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

8. ตับผัดพริกหวาน

ภาพจาก คุณ : Spidey

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : ประโยชน์เพียบ!! ตับผัดพริกหวาน

ส่วนผสม ตับผัดพริกหวาน

• ตับหมู 100 กรัม
• พริกหวาน
• กระเทียม
• พริกไทยดำ (ใช้พริกไทยธรรมดาแทนได้)
• น้ำตาล ½ ช้อนชา
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส (ฝาเขียว) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสต็อก

9. ตับหวานโพนยางคำ

ภาพจาก คุณ : แม่หมีมีเรื่องเล่า

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : ตับหวานโคขุนโพนยางคำอร่อยแซ่บ

ส่วนผสม ตับหวานโคขุนโพนยางคำ

• ตับวัวสด 200 กรัม ตับโคขุนโพนยางคำ
• ตะไคร้ 2 ต้น
• ใบมะกรูด 3 ใบ
• ผักหอม 4 ต้น
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก

10. ผัดตับพริกไทยดำ

ภาพจาก คุณ : แก้มใส

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : ผัดตับพริกไทยดำ อร่อย รสชาติน่าทาน

ส่วนผสม ผัดตับพริกไทยดำ

• ตับหมูหั่นชิ้นแบบพอดีคำ
• พริกหวานสีเขียว, แดง, เหลืองหั่นเต๋ารวมกันใส่ถวยตวงประมาณ 1 ถ้วย
• พริกไทยดำเม็ดคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 1หัว
• ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 - 2 ต้น
• กระเทียมสับ 1ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 5 วิธีลดกลิ่นคาวตับ ล้างตับให้สะอาด หมักตับอร่อยนุ่ม
• แจกสูตรทำ 13 เมนูทอดกระเทียม สูตรกับข้าวทำง่าย โดนใจทั้งครอบครัว!
• 15 สูตร เมนูผัดผัก กรอบอร่อยง่ายๆ ได้ประโยชน์แน่นจาน
• แจก! 30 สูตรอาหาร เมนูร้านข้าวแกง ยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ ไม่ต้องออกไปซื้อ