10 สูตร เมนูตับ อร่อยกลมกล่อม คนรักเครื่องในต้องชอบ

10 สูตร เมนูตับ อร่อยกลมกล่อม คนรักเครื่องในต้องชอบ
nnanthisin
10 พฤศจิกายน 2565 ( 17:00 )
5.6K

        ใครที่ชอบทาน เครื่องใน วันนี้เรามี 10 สูตร เมนูตับ มาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าหวานอร่อยกลมกล่อมทุกเมนู มีทั้ง ตับหมู ตับไก่ และตับวัว อร่อยกันแบบครบๆ ที่สำคัญคือทำเองไม่ยากเลยค่ะ นอกจากจะมีรสชาติหวานอร่อยมันๆ แล้ว ตับ ยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยค่ะ เพราะตับเป็นอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์เม็ดเลือดต่างๆ ได้ดี จะมีเมนูไหนน่าทำทานบ้าง ตามมาจดสูตรอร่อยกันเลยค่า

 

 

สูตร เมนูตับ ทำง่าย

 

1. ตับผัดกระเทียมพริกไทย

 

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : สูตรตับผัดกระเทียมพริกไทย หอมนุ่ม อร่อยทำง่าย พร้อมวิธีล้างตับให้หมดคาว

ส่วนผสม ตับผัดกระเทียมพริกไทย

  • ตับหมู 150 กรัม
  • กระเทียม 20 กรัม
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

 

2. กะเพราตับไก่

 

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : สูตรทำ ผัดกะเพราตับไก่ ไร้กลิ่นคาว ตับนุ่มเด้ง ทำง่ายรสจัดจ้าน!

ส่วนผสม กะเพราตับไก่

  • ตับไก่ 500 กรัม
  • กระเทียม 30 กรัม
  • พริกแดงจินดา 30 กรัม
  • ใบมะกรูด 3 กรัม
  • ใบกะเพรา 20 กรัม
  • ดอกกะเพรา 5 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า

 

 

3. ตับผัดดอกหอม

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ตับผัดดอกหอม

  • ตับหมู
  • ดอกหอม
  • พริกกระเทียม
  • พริกไทย
  • ซอสหอยนางรม
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำตาลทราย

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

4. ตับหวาน

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ตับหวาน

  • ตับหมู
  • น้ำมะนาว
  • ต้นหอม ผักชี
  • น้ำปลา
  • ผักเคียง
  • น้ำตาลทราย
  • ข้าวคั่ว

 

 

5. กระเพราหมูใส่ตับ

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม กระเพราหมูใส่ตับ

  • หมูสับ
  • ตับหมู
  • พริกกระเทียม
  • ใบกระเพรา
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันหอย
  • น้ำมันพืช
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

6. ตับไก่ผัดหอมใหญ่

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ตับไก่ผัดหอมใหญ่

  • ตับไก่ 500 กรัม
  • หอมใหญ่ 1 หัวใหญ่ 
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำตาล 1/3  ช้อนชา 
  • พริก 12 เม็ด
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด 
  • ต้นหอมซอย 

 

7. ตับหมูผัดพริกหยวก

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ตับหมูผัดพริกหยวก

  • ตับหมู 250 กรัม 
  • ต้นหอม 3 ต้น 
  • พริกหยวก 5 เม็ด
  • พริกจินดาแดง 3  เม็ด
  • กระเทียมจีน 5 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา 
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำตาล ½ ช้อนชา 

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

 

8. ตับผัดพริกหวาน

 

ภาพจาก คุณ : Spidey

 

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : ประโยชน์เพียบ!! ตับผัดพริกหวาน

ส่วนผสม ตับผัดพริกหวาน

  • ตับหมู 100 กรัม
  • พริกหวาน
  • กระเทียม
  • พริกไทยดำ (ใช้พริกไทยธรรมดาแทนได้)
  • น้ำตาล ½ ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส (ฝาเขียว) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสต็อก

 

 

9. ตับหวานโพนยางคำ

 

ภาพจาก คุณ : แม่หมีมีเรื่องเล่า

 

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : ตับหวานโคขุนโพนยางคำอร่อยแซ่บ

ส่วนผสม ตับหวานโคขุนโพนยางคำ

  • ตับวัวสด 200 กรัม ตับโคขุนโพนยางคำ
  • ตะไคร้ 2 ต้น
  • ใบมะกรูด 3 ใบ
  • ผักหอม 4 ต้น
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1 ลูก

 

10. ผัดตับพริกไทยดำ

 

ภาพจาก คุณ : แก้มใส

 

ดูสูตรเพิ่มเติมที่ : ผัดตับพริกไทยดำ อร่อย รสชาติน่าทาน

ส่วนผสม ผัดตับพริกไทยดำ

  • ตับหมูหั่นชิ้นแบบพอดีคำ
  • พริกหวานสีเขียว, แดง, เหลืองหั่นเต๋ารวมกันใส่ถวยตวงประมาณ 1 ถ้วย
  • พริกไทยดำเม็ดคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 1หัว
  • ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 - 2 ต้น
  • กระเทียมสับ 1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้