สูตรทำ ชีสเค้กชาเขียว ไม่ต้องอบ สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทำกินง่าย ทำขายดี !
29 สิงหาคม 2564 ( 11:30 )
1.5K
สายชาเขียว สายมัจฉะเลิฟเวอร์ ห้ามพลาด เพราะเราจะมาแจกสูตรทำ ชีสเค้กชาเขียว ไม่ต้องอบ สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทำกินง่าย ทำขายดี ! ชีสเค้กเนื้อละมุนที่หลายคนชื่นชอบ ผสานเข้ากับรสชาติของมัจฉะเข้มข้น หอมแตกต่าง บอกเลยว่าเข้ากันมาก แถมสูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบ ทำง่ายที่บ้าน ทำกิน ทำเป็นของขวัญวันเกิด ทำขาย บอกเลยว่าปัง บอกสูตรแบบละเอียดยิบ ทำตามขั้นตอนเป๊ะๆ รับรองอร่อยแน่นอน ชัสเค้กชาเขียว จะมีวิธีทำอย่างไร ตามมาดูกันเลย
สูตรทำ ชีสเค้กชาเขียว สูตรเค้กไม่ต้องอบ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ชีสเค้กชาเขียว
ส่วนฐาน
- บิสกิต 30 กรัม
- เนยสด 20 กรัม
ส่วนชีสเค้กชาเขียว
- น้ำเย็น 2 ช้อนชา
- เจลาตินผง 1/2 ช้อนชา
- ครีมชีส 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 25 กรัม
- ชาเขียวมัจฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม 100 กรัม
ส่วนวิปครีม
- วิปปิ้งครีม 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
ชาเขียวกานาช
- ไวท์ช็อคโกแลต 25 กรัม
- วิปปิ้งครีม 25 กรัม
- ผงชาเขียว 1 ช้อนชา
- เนยสด 3 กรัม
วิธีทำ ชีสเค้กชาเขียว
- ทำส่วนฐาน โดยการนำแครกเกอร์มาทุบให้ละเอียด ใส่เนยละลายลงไป ผสมให้เข้ากัน
- เตรียมพิมพ์ขนาดครึ่งปอนด์ ใส่แครกเกอร์ลงไป ใช้ช้อนกดให้แน่น นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
- นำครีมชีสใส่ชามผสม ตีด้วยตะกร้อมือให้อ่อนตัวลง ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน
- ตามด้วยชาเขียวมัจฉะ กลิ่นวานิลลา น้ำเลม่อน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่วิปปิ้งครีมลงไป คนให้เข้ากัน
- ทำผงเจลลาติน พักไว้ 5-10 นาทีให้เซตตัว นำเข้าไมโครเวฟให้ละลาย เทใส่ชามผสม คนให้เข้ากัน
- นำส่วนของฐานออกมา ใส่ชาเขียวที่ผสมไว้ลงไป เกลี่ยให้เรียบ เคาะเล็กน้อยเพื่อไล่อากาศ
- นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 4- 5 ชั่วโมง
- ทำในส่วนของวิปปิ้งครีม เทวิปปิ้งครีมเย็นจัดลงไปในชามผสม กลิ่นวานิลลา น้ำตาลทราย ตีจนเนื้อขึ้นฟู
- นำมาท็อปด้านบนชาเขียว ปาดให้เรียบ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัวอีกครั้ง จากนั้นนำออกจากพิมพ์
- ทำส่วนสุดท้ายโดยนำไวท์ช็อกโกแลต และวิปปิ้งครีมเทใส่ในชามผสม นำเข้าเวฟให้ละลาย 40 วินาที
- นำออกมาคนให้ละลาย ใส่ผงมัจฉะ และเนย คนให้เข้ากันอีกครั้ง ราดไปที่ด้านบนชีสเค้ก
- นำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัวอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : VIPS Station
- Youtube : VIPS Station
บทความที่คุณอาจสนใจ
- แจกสูตร 15 เมนูชาเขียว ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชาเขียวเลิฟเวอร์ต้องโดน! 🍵
- 20 สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย อร่อย ครบ ไม่มีเตาอบก็จบได้แบบฟินๆ
- 20 สูตรขนม ทำขายใน IG สูตรขนมทำง่าย ขายดี ต้นทุนต่ำ สร้างอาชีพช่วงโควิด !
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <