สูตรทำ ชีสเค้กชาเขียว ไม่ต้องอบ สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทำกินง่าย ทำขายดี !

สูตรทำ ชีสเค้กชาเขียว ไม่ต้องอบ สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทำกินง่าย ทำขายดี !
Maysylvie
29 สิงหาคม 2564 ( 11:30 )
223

       สายชาเขียว สายมัจฉะเลิฟเวอร์ ห้ามพลาด เพราะเราจะมาแจกสูตรทำ ชีสเค้กชาเขียว ไม่ต้องอบ สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทำกินง่าย ทำขายดี ! ชีสเค้กเนื้อละมุนที่หลายคนชื่นชอบ ผสานเข้ากับรสชาติของมัจฉะเข้มข้น หอมแตกต่าง บอกเลยว่าเข้ากันมาก แถมสูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบ ทำง่ายที่บ้าน ทำกิน ทำเป็นของขวัญวันเกิด ทำขาย บอกเลยว่าปัง บอกสูตรแบบละเอียดยิบ ทำตามขั้นตอนเป๊ะๆ รับรองอร่อยแน่นอน ชัสเค้กชาเขียว จะมีวิธีทำอย่างไร ตามมาดูกันเลย

 

 

สูตรทำ ชีสเค้กชาเขียว สูตรเค้กไม่ต้องอบ


ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ชีสเค้กชาเขียว

ส่วนฐาน

  • บิสกิต 30 กรัม
  • เนยสด 20 กรัม

ส่วนชีสเค้กชาเขียว

  • น้ำเย็น 2 ช้อนชา
  • เจลาตินผง 1/2 ช้อนชา
  • ครีมชีส 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 25 กรัม
  • ชาเขียวมัจฉะ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีม 100 กรัม

ส่วนวิปครีม

  • วิปปิ้งครีม 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

ชาเขียวกานาช

  • ไวท์ช็อคโกแลต 25 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 25 กรัม
  • ผงชาเขียว 1 ช้อนชา
  • เนยสด 3 กรัม


วิธีทำ ชีสเค้กชาเขียว

  1. ทำส่วนฐาน โดยการนำแครกเกอร์มาทุบให้ละเอียด ใส่เนยละลายลงไป ผสมให้เข้ากัน
  2. เตรียมพิมพ์ขนาดครึ่งปอนด์ ใส่แครกเกอร์ลงไป ใช้ช้อนกดให้แน่น นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
  3. นำครีมชีสใส่ชามผสม ตีด้วยตะกร้อมือให้อ่อนตัวลง ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน
  4. ตามด้วยชาเขียวมัจฉะ กลิ่นวานิลลา น้ำเลม่อน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่วิปปิ้งครีมลงไป คนให้เข้ากัน
  5. ทำผงเจลลาติน พักไว้ 5-10 นาทีให้เซตตัว นำเข้าไมโครเวฟให้ละลาย  เทใส่ชามผสม คนให้เข้ากัน
  6. นำส่วนของฐานออกมา ใส่ชาเขียวที่ผสมไว้ลงไป เกลี่ยให้เรียบ เคาะเล็กน้อยเพื่อไล่อากาศ
  7. นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 4-  5 ชั่วโมง
  8. ทำในส่วนของวิปปิ้งครีม เทวิปปิ้งครีมเย็นจัดลงไปในชามผสม กลิ่นวานิลลา น้ำตาลทราย ตีจนเนื้อขึ้นฟู
  9. นำมาท็อปด้านบนชาเขียว ปาดให้เรียบ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัวอีกครั้ง จากนั้นนำออกจากพิมพ์
  10. ทำส่วนสุดท้ายโดยนำไวท์ช็อกโกแลต และวิปปิ้งครีมเทใส่ในชามผสม นำเข้าเวฟให้ละลาย 40 วินาที
  11. นำออกมาคนให้ละลาย ใส่ผงมัจฉะ และเนย คนให้เข้ากันอีกครั้ง ราดไปที่ด้านบนชีสเค้ก 
  12. นำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัวอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ