วิธีปอกผลไม้ ไม่ให้ดำ ช้ำไม่สวย ทำได้ง่ายๆ น่าทานเหมือนปอกใหม่

วิธีปอกผลไม้ ไม่ให้ดำ ช้ำไม่สวย ทำได้ง่ายๆ น่าทานเหมือนปอกใหม่
nnanthisin
8 มิถุนายน 2566 ( 18:00 )
19.6K

        ใครที่เจอปัญหา ปอกผลไม้แล้วดำ ไม่ว่าจะเป็น แอปเปิ้ล มะม่วง สาลี่ ฝรั่ง และอีกมากมาย วันนี้เรามีเทคนิค วิธีปอกผลไม้ ไม่ให้ดำ มาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าเป็นวิธีการง่ายๆ จากวัตถุดิบในครัว ปอกแล้วสีของผลไม้ยังคงความสดใหม่ จะทานเลยหรือเก็บไว้ทานก็ยังดูน่าทานเหมือนเดิม วิธีการจะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลยค่า 

 

 

วิธีปอกเปลือกผลไม้ ไม่ให้ดำ

 

  • วิธีที่ 1 แช่ในน้ำเกลือ นำเกลือป่นมาผสมในน้ำสะอาด คนให้เกลือละลายจนหมด จากนั้นนำผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วลงไปแช่ประมาณ 5 นาที จากนั้นนำขึ้นมาหั่นเสิร์ฟ

 

  • วิธีที่ 2 แช่ในน้ำผสมน้ำมะนาว บีบมะนาวลงไปในน้ำที่เย็นจัด คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำผลไม้ที่ปอกเปลือกพร้อมหั่นแล้วลงไปแช่ในน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ แช่ประมาณ 3-5 นาที นำขึ้นมาจัดจาน

 

 

  • วิธีที่ 3 แช่ในน้ำเกลือผสมน้ำมะนาว นำเกลือ 2 ช้อนชาผสมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ลงไปในน้ำสะอาด จากนั้นนำผลไม้ที่ปอกแล้วลงไปแช่ประมาณ 5 - 10 นาที เมื่อนำไปเสิร์ฟวางทิ้งไว้จะมีสีที่ไม่ช้ำ

 

 

  • วิธีที่ 4 เก็บในกล่องสูญกาศ เมื่อปอกผลไม้แล้วจะเก็บไว้ทานในคราวต่อไป หรือทานไม่หมด สามารถนำไปใส่กล่องสูญกาศ ปิดฝาภาชนะให้แน่น แล้วแช่ในตู้เย็นได้เลย วิธีนี้อากาศจะเข้าไปได้ สีของผลไม้จะไม่เปลี่ยน และยังสามารถยืดความสดกรอบของผลไม้ได้ดีอีกด้วย

 

  • วิธีที่ 5 ใช้มีดเซรามิกปอกผลไม้ โดยส่วนใหญ่แล้วการปอกผลไม้ มักจะใช้มีดสแตนเลส ซึ่งเป็นมีดชนิดที่ทำให้ผลไม้เปลี่ยนสีคล้ำได้ง่าย หากเปลี่ยนมาใช้มีดเซรามิก หรือมีดทองเหลืองปอกผลไม้แทน จะได้ผลไม้ที่สีสดใหม่น่าทาน

 

 

   ใครที่กำลังมองหาที่เลือกซื้อผลไม้ คุณภาพดี รวมถึงวัตถุดิบอื่นๆ ในการทำเมนูอร่อย บอกเลยว่าครบ จบได้ในที่ แม็คโคร Makro แถมยังได้ส่วนลด สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูอยู่ด้วยค่ะ ส่วนลด แม็คโคร Makro ดีๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดแล้วน้า ตามไปกดรับสิทธิ์ได้เลย!

คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้

ดาวน์โหลด ทรูไอดีแอป
ดาวน์โหลด ทรูไอดีแอป
สัมผัสโลกไร้ขีดจำกัดกับทรูไอดี