สูตรทำ กะหล่ำปลีผัดไข่ เมนูทำง่าย กรอบ หวาน ไข่ฟูนุ่ม อร่อย!
15 พฤศจิกายน 2565 ( 10:00 )
38.5K
แจก สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน กับ วิธีทำ สูตรอาหาร กะหล่ำปลีผัดไข่ กรอบ หวาน ไข่ฟูนุ่ม ไม่คาว พร้อมการผัดให้อร่อยเหมือนร้านดัง เรียกว่าเป็นเมนูง่ายๆ แต่ปราบเซียนไม่น้อย เมนูอร่อยที่กินได้ทั้งครอบครัว กินได้ทุกมื้ออาหาร และที่สำคัญ ประหยัด วัตถุดิบน้อย สารอาหารครบถ้วนอีกด้วย แล้วจะไม่จดสูตรเก็บไว้ได้อย่างไร ตามมาดูส่วนผสม และวิธีทำที่ถูกต้องกันเลย!
สูตรทำ กะหล่ำปลีผัดไข่ สูตรอาหารทำง่าย
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม กะหล่ำปลีผัดไข่
- กะหล่ำปลี 400 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- กระเทียม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ กะหล่ำปลีผัดไข่
- เปิดเตาตั้งกระทะให้เริ่มร้อน ใส่น้ำมันหมูลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน
- ใส่ไข่ไก่ลงไป รอจนไข่เริ่มเซ็ตตัว ยีเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป
- พอไข่เริ่มฟู ผัดให้ไข่สุกและหอมดี จากนั้นใส่กะหล่ำปลีที่หั่นไว้ลงไป
- เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดให้กะหล่ำปลีโดนกระทะร้อนๆ สักครู่
- เทน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ปิดไฟอบไว้ คนๆ กลับๆ แล้วปิดอบไว้อีกครั้ง
- ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรสฝาเขียว ราดไปที่ขอบกระทะ และใส่พริกไทยป่น
- ผัดให้กะหล่ำปลีถูกับน้ำปลาที่อยู่ขอบกระทะให้หมด เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
บทความที่คุณอาจสนใจ