สูตรทำ ซอสเย็นตาโฟ รสชาติกลมกล่อม สีสวย อร่อยต่อได้หลายเมนู

สูตรทำ ซอสเย็นตาโฟ รสชาติกลมกล่อม สีสวย อร่อยต่อได้หลายเมนู
nnanthisin
24 สิงหาคม 2564 ( 17:00 )
110

        ใครที่กำลังอยากทำเมนู เย็นตาโฟ หรือผัดหมี่สีชมพู ต้องมามุงทางนี้ค่ะ วันนี้เรามีสูตรเด็ด เคล็ดลับความอร่อยมาฝากกัน นั่นก็คือ สูตรทำ ซอสเย็นตาโฟ เป็นสูตรที่รสชาติอร่อยกลมกล่อม สามารถนำไปต่อยอดได้หลายเมนู ทำเก็บไว้ใช้ได้เรื่อยๆ ไม่ว่าจะนำไปผัดกับข้าว หรือเส้น ก็อร่อยได้หมด รับรองว่าทำง่าย ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปส่องสูตร จดวัตถุดิบกันเลยค่า

 

 

สูตรทำ ซอสเย็นตาโฟ

ซอสสีชมพู

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ซอสเย็นตาโฟ

  • ซอสพริก 100 กรัม
  • ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
  • น้ำกระเทียมดอง 25 กรัม
  • น้ำเต้าหู้ยี้ 25 กรัม
  • เต้าหู้ยี้ 50 กรัม
  • กระเทียมดอง 25 กรัม
  • กระเทียม 15 กรัม
  • พริกแดงจินดา 10 กรัม
  • น้ำ 100 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 25 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • สีผสมอาหาร (ชมพูหรือแดง)

 

วิธีทำ ซอสเย็นตาโฟ

  1. น้ำพริกแดงจินดา กระเทียมสด กระเทียมดอง เต้าหู้ยี้ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำกระเทียมดอง น้ำเต้าหู้ยี้ น้ำเปล่า ปั่นรวมกันจนละเอียด
  2. เมื่อเสร็จแล้วให้เทใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด ค่อยๆ คนไปเรื่อยๆ (หากต้องการให้ซอสสีชมพูให้หยดสีผสมอาหารลงไป) ลองชิมรสชาติ ปรับตามชอบ หากซอสข้นเกินให้เติมน้ำเปล่าลงไป
  3. เมื่อกลิ่นน้ำส้มสายชูกับกระเทียมดองจางลง คือซอสใช้ได้แล้ว ให้ปิดไฟ แล้วพักให้เย็น จากนั้นน้ำใส่ภาชนะเก็บไว้

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้