วิธีเลือกซื้อลำไย ให้หวานอร่อย กรอบเด้ง เต่งตึง เนื้อหนา เม็ดเล็ก
วิธีเลือกลำไยแบบง่ายๆ เลือกลำไยยังไงให้อร่อย ช่วงเดือนสิงหาคมแบบนี้ เป็นฤดูกาลของ ลำไย ผลไม้ไทยรสหวานจัด ที่หลายคนชื่นชอบ วันนี้เราเลยมี เคล็ดลับ วิธีเลือกซื้อลำไยให้อร่อย กรอบเด้ง หวานฉ่ำ เนื้อหนา เนื้อเยอะ เม็ดเล็ก มาดูกันว่าเราจะดูยังไง ให้ได้ลำไยแก่จัด ลำไยสดอร่อย และไม่เน่าเสีย ใครที่ยังเลือกไม่ถูกก็ตามเรามาดูกันเลย บอกเลยว่าดูง่ายมากๆ และได้ทานลำไยที่อร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ
วิธีเลือกลำไยให้อร่อย หวาน เนื้อเยอะ
- ดูที่ลูกลำไย ให้เลือกลำไยพวงที่ลูกโตๆ เพราะลำไยลูกโตคือลูกที่แก่แล้วนั่นเอง
- ดูที่เปลือกของลำไย ให้เลือกลำไยที่ลายสีน้ำตาลเข้มห่างออกจากกัน เพราะจะหมายความว่าลำไยพวงนั้นแก่แล้ว จะทำให้ได้ลำไยที่รสชาติดี หวานจัด และเนื้อหนา
- เลือกลำไยที่เปลือกเรียบ ไม่มีรอยแผล หรือรอยเจาะของแมลง
- วิธีดูว่าลำไยที่แก่ เนื้อบริเวณข้างๆ ขั้วของลำไยจะต้องนูนขึ้นมา คล้ายรูปหัวใจ
- ถ้าลองกดเบาๆ ที่ขั้วลำไย จะต้องรู้สึกว่าเนื้อแน่นเต็มเปลือก ไม่บุ๋มลงไปเป็นโพรง
- เลือกซื้อลำไยที่ผิวตึง ไม่นิ่มเกินไป และต้องไม่มีน้ำออกมา เพราะจะหมายความว่าเป็นลำไยที่โดนพรมน้ำ มีโอกาสเน่าเสียได้
- วิธีดูว่าลำไยใหม่ ไม่เก่าเก็บ ให้กดเบาๆ ที่ลูกลำไย จะต้องรู้สึกว่าเปลือกมีความยืดหยุ่น เด้งสู้มือ ไม่แข็งแห้งกร้าน
- เลือกลำไยพวงที่ลูกยังอยู่ติดก้าน ผลไม่ร่วงเยอะเกินไป เพราะถ้าผลร่วงเยอะจะหมายถึงว่าลำไยพวงนั้นเก่านั่นเอง
- ซื้อลำไยให้ตรงฤดูกาล ควรซื้อลำไยตั้งแต่เดือนสิงหาคมเป็นต้นไป เพราะลำไยในประเทศไทยจะเริ่มเก็บเกี่ยวกันในเดือนกรกฎาคม และลดโอกาสที่จะเจอลำไยที่ไม่มีสารเร่งได้
ลำไยพันธุ์ไหนอร่อย สายพันธุ์ลำไยยอดนิยม
1. ลำไยพันธุ์อีดอ
ลำไยพันธุ์อีดอ เป็นลําไยพันธุ์ยอดนิยม ที่หาซื้อได้ง่ายที่สุด และมีราคาเบา ออกดอกและเก็บผลก่อนพันธุ์อื่น ปลูกง่าย นิยมปลูกมากที่สุดในประเทศ เนื้อของลำไยอีดอจะมีสีขาวล้วน และค่อนข้างใส เมื่อแก่จัด ลูกลำไยค่อนข้างโต เนื้อหนา กรอบ หวานฉ่ำ
2. ลำไยพันธุ์ชมพู หรือ ลำไยสีชมพู
ลำไยสีชมพู เป็นลําไยพันธุ์ยอดนิยมในการส่งออกไปขายที่ต่างประเทศ เพราะมีรสชาติดี ขายได้ราคาสูง หาทานได้ค่อนข้างยากตามท้องตลาดในประเทศไทย ผลลำไยขนาดใหญ่ปานกลาง ทรงผลค่อนข้างกลม เปลือกจะมีสีเข้มอมแดงกว่าลำไยอีดอ เปลือกหนา แข็ง และเปราะ เนื้อหนาปานกลาง นิ่มและกรอบ สีชมพูเรื่อๆ ผลแก่จัดสีของ เนื้อยิ่งเข้มและสีขุ่นกว่าลำไยอีดอ รสชาติหวานแหลม และมีกลิ่นหอม
ข้อมูลอ้างอิง : สํานักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
บทความที่คุณอาจสนใจ
- ประโยชน์ของ ลำไย ผลไม้ไทยสุดอร่อย ที่มีคุณค่ามากกว่าความหวาน!
- 9 สูตรขนมจากลำไย เมนูอร่อยทำง่าย หน้าลำไยแล้ว ทำกินที่บ้านกัน
- วิธีการเลือกซื้อผลไม้ ให้ได้สุกพอดี รสชาติอร่อย เหมือนเด็ดจากสวนผลไม้
- วิธีเลือกทุเรียน ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนคือสุกกำลังดี ?!