สูตรทำ วุ้นลูกตา เยลลี่ลูกตา Halloween Jelly เมนูฮาโลวีน น่ารักน่าหลอน
20 ตุลาคม 2565 ( 12:00 )
979
ทั้งน่ารัก ทั้งน่าหลอน! กับ สูตรทำ วุ้นลูกตา เยลลี่ลูกตา ใครที่กำลังหา เมนูฮาโลวีน หรือ Halloween Jelly วันนี้เรามีมาฝากกันค่ะ สามารถทำเป็นกิจกรรมสนุกๆ เพลินๆ กับครอบครัว หรือเพื่อนๆ ในปาร์ตี้ หรือจะทำขายก็ปังแน่นอน รับรองว่าทั้งน่าตากดว้าวและรสชาติอร่อยลงตัวสุดๆ เพราะเป็นวุ้นกะทินั่นเองค่ะ ใครที่ชอบทานเมนูวุ้นอยู่แล้วต้องถูกใจแน่นอน อร่อยแปลกใหม่แบบนี้ ต้องลองแล้วน้า ตามไปจดสูตรเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่า
สูตรทำ วุ้นลูกตา เยลลี่ลูกตา Halloween Jelly
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม วุ้นลูกตา เยลลี่ลูกตา Halloween
วุ้นกะทิ
- หัวกะทิ 250 กรัม
- น้ำ 250 กรัม
- ผงวุ้น 6 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
วุ้นใส
- น้ำ 250 กรัม
- ผงวุ้น 3 กรัม
- น้ำตาล 45 กรัม
วิธีทำ วุ้นลูกตา เยลลี่ลูกตา Halloween
- เทน้ำเปล่า และผงวุ้นลงในหม้อ แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่า 15 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว คนให้กระจายตัว จากนั้นติดเตาตั้งไฟกลาง ต้มวุ้นให้เดือด คนไปเรื่อยๆ ไม่ให้วุ้นติดก้นหม้อ
- วุ้นเดือดดีแล้วให้ใช้ไฟอ่อน เคี้ยวต่ออีก 2 นาที เพื่อให้วุ้นละลาย จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ คนให้น้ำตาลและเกลือละลาย ใส่กระทิ และคนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นนำไปกรองผ่านกระชอน
- ทำวุ้นใส โดยแช่ผงวุ้น 15 นาที เช่นกัน
- เมื่อครบ 15 นาทีแล้ว ตั้งเตาติดไฟกลาง คนจนเดือด เมื่อเดือดดีแล้ว ให้ใช้ไฟอ่อน เคี้ยวต่ออีก 2 นาที
- ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
- ใช้พิมพ์ลูกแก้ว ขนาด 20 ลูก แบ่งวุ้นกระทิใส่ถ้วยเล็กน้อย เพื่อผสมสีดำลงไป
- เมื่อได้วุ้นสีดำแล้ว ใช้ดรอปเปอร์ หยอดลงในพิมพ์เล็กๆ เป็นลูกตาดำ แล้วรอให้วุ้นเซ็ตตัว
- จากนั้นใช้วุ้นใส ผสมสีแดง สีฟ้า หรือสีตามชอบ
- หยอดวุ้นสีแดงทับลงไปบนวุ้นสีดำ (ตามคลิป) เมื่อวุ้นทุกสีเซ็ตตัวแล้ว ค่อยๆ เทวุ้นกระทิสีขาวลงไป ปิดฝาพิมพ์แล้ว กดให้พิมพ์ประกบกัน แล้วรัดยางให้แน่น รอให้วุ้นเซ็ตตัวประมาณ 1 ชั่วโมง
- เมื่อครบเวลาแล้ว วุ้นเซ็ตตัวดีแล้ว ค่อยๆ แกะวุ้นลูกตาออกมาทีละลูก ใช้ไม้จิ้มฟัน ค่อยๆนำส่วนเกินของวุ้นออกแต่งให้สวยเป็นลูกกลมๆ
- ใช้ไม้จิ้มฟันเล็กๆ แต้มสีบนลูกตาตกแต่งตามความชอบ เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 10 ไอเดียทำขนม เมนูฮาโลวีน จัดเต็มความหลอน แถมน่ารักจนใจเจ็บ 👻🎃
- 21 คาเฟ่ถ่ายรูปสวย โทนสีดำ ในกรุงเทพ เท่ได้สไตล์มินิมอล
- 7 สูตรเค้ก ฮาโลวีน Halloween Cake ทำง่าย ปาร์ตี้ได้ ทำขายก็ดี
