วิธีวางช้อน-ส้อม บนโต๊ะอาหาร ตามหลักสากล วางแบบไหนหมายถึงอะไร

     มารยาทบนโต๊ะอาหาร เป็นสิ่งสำคัญ ยิ่งสมัยนี้การเข้าสังคมหรือการต้องติดต่องานกับชาวต่างชาติ เริ่มจะเป็นเรื่องปกติของคนไทยไปแล้ว วันนี้เราเลยขอพาทุกคนมารู้จักกับ วิธีวางช้อนส้อมบนโต๊ะอาหาร ตามหลักสากล มาดูความหมายของการวางช้อน-ส้มแต่ละแบบกันว่า แบบไหนหมายความว่าอย่างไร ?

ความหมายของการวางช้อน-ส้อม แต่ละแบบ

1. พร้อมทานอาหาร

     การวางช้อนและส้อมข้างๆ จานอาหาร เป็นการแสดงความหมายว่าเราพร้อมแล้วสำหรับการทานอาหาร พนักงานเสิร์ฟามารถยกอาหารมาเสิร์ฟได้ทันที

2. พักสักครู่

     เมื่อทานอาหารที่ร้านอาหาร แล้วรู้สึกอยากพักการทานสักครู่ ไม่ว่าจะเป็นการพักเพื่อรับโทรศัพท์ หรือพักเพื่อลุกออกจากโต๊ะไปเข้าห้องน้ำ การวางช้อน-ส้อมที่เป็นสัญลักษณ์ว่าเราอยากพัก โดยที่พนักงานเสิร์ฟยังไม่ต้องเก็บจาน ให้เราวางช้อนและส้อมหันเข้าหากัน โดยทำมุมประมาณ 45 องศา และช้อนกับส้อมจะต้องไม่ชิดกัน

3. พร้อมสำหรับจานต่อไป

     ในร้านอาหารประเภท Findining หรือ Chef's Table หรือร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารเป็นคอร์ส เมื่อเราทานอาหารเสร็จและอยากให้พนักงานนำอาหารจานต่อไปมาเสิร์ฟ ให้วางช้อนและส้อมในลักษณะไขว้เป็นเครื่องหมายบวก

4. ทานอาหารเสร็จแล้ว (อิ่มแล้ว)

     ข้อนี้เป็นการวางช้อนส้อมที่แทบทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี คือการวางช้อนและส้อมชิดกัน เพื่อแสดงความหมายว่าเราทานอาหารจานนั้นอิ่มแล้ว หรือ ทานอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้ว พนักงานสามารถเก็บจานได้เลย

5. ต้องการบอกว่าอาหารจานนี้ "อร่อยมาก"

     การวางช้อนส้อมเพื่อเป็นการแสดงออกว่าเราชื่นชอบอาหาร หรือชื่นชมว่าอาหารจานนี้อร่อยถูกปากมากๆ นั้น สามารถทำได้โดยการวางช้อนและส้อมในลักษณะที่วางคู่กัน ในแนวนอน และหันปลายช้อนและส้อมไปทางขวา

5. ต้องการบอกว่าอาหารจานนี้ "ไม่อร่อย"

     การจะบอกร้านอาหารว่าอาหารไม่อร่อย อาจจะเป็นสิ่งที่หลายๆ คน ไม่กล้าที่จะวิจารณ์ออกมาตรงๆ ดังนั้นเราสามารถวางช้อนส้อมเป็นสัญลักษณ์ เพื่อบอกร้านอาหารเป็นนัยๆ ว่าเราไม่ชอบอาหารจานนี้เลย อาหารจานนี้ไม่ค่อยอร่อยถูกปาก โดยการวางช้อนและส้อม หรือส้อมและมีด ในลักษณะให้ปลายไขว้กัน โดยใช้ปลายช้อน หรือปลายมีด เสียบเข้าไปในส้อม

     ทั้งหมดนี้เป็นวิธีการในการวางช้อน-ส้อม ตามหลักสากล ซึ่งวิธีด้านบนนี้จะทำให้เราสามารถสื่อสารกับร้านอาหาร หรือพนักงานเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องพูดเลยค่ะ เหมาะกับช่วงที่โลกของเรามีสถานการณ์โรคระบาดสุดๆ ไปเลย

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 20 วัฒนธรรมอาหาร มารยาทในการกินอาหารของญี่ปุ่น ที่คุณอาจไม่เคยรู้ 🎌
• 8 เทคนิคกินบุฟเฟ่ต์ กินยังไงให้คุ้ม กินให้ได้เยอะๆ คัมภีร์ที่สายกินต้องจด!
• อร่อยไม่ซ้ำ จำสูตรไม่ได้ 100 แคปชั่นร้านอาหาร สโลแกนร้าน ฮาๆ เอาใจสายกิน 😋