ได้ผลชัวร์! วิธีไล่มอดออกจากข้าวสาร พร้อมวิธีป้องกันไม่ให้มอดขึ้นข้าวสาร

PookieChan

19 มิถุนายน 2569 ( 11:45 )

ข้าวสาร คืออาหารหลักที่ทุกบ้านต้องมีติดครัวไว้ แต่ปัญหาที่ชวนให้ปวดหัวและพบเจอได้บ่อยที่สุดก็คือ มอดขึ้นข้าว จะไล่ยังไง นี่ล่ะค่ะ แมลงตัวเล็กๆ ที่มักจะปรากฏตัวยั้วเยี้ยอยู่ในถังเก็บข้าวสาร สร้างความรำคาญใจและทำลายคุณภาพของเมล็ดข้าวจนหมดอร่อย เรามี วิธีไล่มอดออกจากข้าวสาร พร้อมวิธีป้องกันไม่ให้มอดขึ้นข้าวสาร มาให้แล้วค่ะ ทำตามนี้รับรองว่าลดปัญหามอดขึ้นข้าวไปได้เยอะแน่นอน!

มอดขึ้นข้าว เกิดจากอะไร ทำไมข้าวถึงมีมอดขึ้น

ตัวมอดเหล่านี้ไม่ได้มากับอากาศหลังจากเราเปิดถุงข้าวสาร แต่แท้จริงแล้วเติบโตมาจากไข่ขนาดเล็กที่ติดมากับเมล็ดข้าวตั้งแต่ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว เมื่อยารมมอดจากโรงสีเริ่มหมดฤทธิ์บวกกับสภาพอากาศที่ร้อนชื้นในห้องครัว ไข่เหล่านั้นก็จะฟักตัวออกมาเป็นแมลงบุกถังข้าวของเราทันทีนั่นเองค่ะ ดังนั้นอันดับแรกที่สำคัญมากที่สุดก็คือ วิธีป้องกันไม่ให้มอดขึ้นข้าวสาร นั่นเองค่ะ ถ้าเราทำถูกวิธีตั้งแต่เริ่มก็จะไม่ต้องปวดหัวกับการไล่มอดในภายหลังเลย ทำอย่างไรมาดูกันค่ะ

วิธีป้องกันไม่ให้มอดขึ้นข้าวสาร

1. เก็บข้าวสารในตู้เย็น กันมอดขึ้นได้ชะงัด!

นี่คือวิธีที่ได้รับการยอมรับว่ามีประสิทธิภาพสูงสุดเลยล่ะค่ะ เพียงนำข้าวสารแบ่งใส่กล่องปิดสนิทหรือถุงซิปล็อก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาหรือช่องแช่แข็ง ความเย็นจัดจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและทำให้ไข่มอดฝ่อไปเอง ทั้งยังช่วยรักษาความสดใหม่ของข้าวได้นานเป็นปีโดยไม่จับตัวเป็นก้อนด้วยนะคะ

2. ใช้ภาชนะสุญญากาศ เก็บข้าวสารในขวด กันมอดได้ผลสุดๆ

วิธีนี้ผู้เขียนคิดว่าเวิร์คสุดๆ เพราะว่าได้ผลดีเยี่ยม แล้วก็สามารถเก็บที่อุณหภูมิปกติได้ ไม่ต้องแช่ให้เปลืองที่ในตู้เย็นอีกด้วยค่ะ วิธีก็ง่ายมากๆ เพียงใช้ขวดน้ำขนาด 1.5 ลิตร ล้างให้สะอาด ผึ่งจนขวดแห้งสนิท นำข้าวสารกรอกลงไปแล้วปิดฝาให้แน่นสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศและความชื้นทำปฏิกิริยากับไข่ของมอด เพียงเท่านี้ก็มีข้าวสวยๆ เก็บไว้กินได้นานจนลืมเลยล่ะค่ะ ง่ายมากจริงๆ นะขอบอก

3. ใส่สมุนไพรกลิ่นฉุน กันมอดได้ ไล่มอดก็ดี

มอดเป็นแมลงที่มีประสาทรับกลิ่นไวมากและเกลียดกลิ่นสมุนไพรไทย ลองนำพริกแห้งเด็ดขั้ว ใบมะกรูดสด หรือกระเทียมปอกเปลือก อย่างละเท่าๆ กัน กะว่าเหมาะสมกับปริมาณข้าว (ถ้าน้อยก็จะกลิ่นจางเกินไป) ใส่ลงไปในถังข้าวสาร กลิ่นฉุนระเหยตามธรรมชาติจะช่วยขับไล่และป้องกันแมลงไม่ให้กล้าบินเข้ามาใกล้ ได้ทั้งป้องกันและไล่มอดเลยค่ะวิธีนี้

4. ไม่วางกระสอบข้าวบนพื้นปูน กันมอดขึ้นได้

หากซื้อข้าวสารมายกกระสอบ ไม่ควรวางกระสอบราบไปกับพื้นห้องโดยตรง เพราะข้าวจะดูดซับความชื้นจากพื้นปูนขึ้นมาจนเกิดสภาวะที่มอดชอบ แนะนำให้หาแผ่นไม้หรือพาเลทพลาสติกรมารองใต้กระสอบ และผูกปากกระสอบให้แน่นหนาทุกครั้งหลังตักใช้งานจะดีกว่าค่ะ

3 วิธีไล่มอดออกจากข้าวสารอย่างเร่งด่วน

หากเปิดถังข้าวออกมาแล้วพบว่ามอดบุกไปเรียบร้อยแล้ว อย่าเพิ่งถอดใจเทข้าวทิ้งทั้งหมดนะคะ เพราะเราสามารถไล่พวกมันออกไปได้ด้วยวิธีธรรมชาติที่ไม่ทิ้งสารเคมีตกค้างค่ะ

1. ปักช้อนสแตนเลส ไล่มอดด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน

นำช้อนแกงสแตนเลสประมาณ 2-3 คัน ปักลงไปให้จมในกองข้าวสาร ความเย็นและความหนาแน่นของโลหะสแตนเลสจะปล่อยประจุไฟฟ้าสถิตอ่อน ๆ ที่รบกวนระบบประสาทและการรับรู้ของแมลง มอดจะทนไม่ได้และพากันเดินไต่ออกจากถังข้าวไปเองอย่างรวดเร็ว

ข้อควรรู้ เหมาะกับข้าวปริมาณไม่เยอะมากนัก หากข้าวปริมาณเยอะอาจไม่ได้ผลเพราะประจุไม่พอ

2. นำข้าวไปตากแดดจัดไล่มอด

เทข้าวสารที่มีมอดขึ้นลงบนถาดกว้างๆ เกลี่ยข้าวให้แบนและบางที่สุด จากนั้นนำไปตั้งตากแดดจัดๆ ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง เนื่องจากมอดเป็นแมลงที่เกลียดความร้อนและแสงแดดจัด เมื่ออุณหภูมิในกองข้าวสูงขึ้น พวกมันจะรีบคลานหนีออกจากเมล็ดข้าวเพื่อเอาชีวิตรอดทันที

3. ซาวข้าวไล่มอด

สำหรับข้าวสารปริมาณน้อยที่จะนำมาหุงในมื้อนั้นๆ ให้เทน้ำสะอาดลงไปซาวข้าวตามปกติ เมล็ดข้าวที่ฝ่อจากการถูกมอดแทะกินรวมถึงตัวมอดที่หลงเหลืออยู่จะลอยขึ้นมาเหนือน้ำ ให้เราใช้ทัพพีช้อนทิ้งไป ส่วนเมล็ดข้าวดีที่จมอยู่ก็นำไปหุงต่อได้ปลอดภัยตามปกติค่ะ

การดูแลรักษาข้าวสารให้สะอาดปราศจากมอดรบกวนไม่ใช่เรื่องยากเกินไปเลยใช่ไหมคะ เพียงแค่สละเวลาจัดการระบบจัดเก็บในห้องครัวเล็กน้อยเท่านั้นเอง นอกจากจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายไม่ต้องทิ้งข้าวสารไปอย่างเปล่าประโยชน์แล้ว ยังช่วยให้ทุกมื้ออาหารของครอบครัวเต็มไปด้วยข้าวสวยร้อนๆ ที่หอมนุ่ม สะอาด และปลอดภัยในทุกๆ วันอีกด้วยค่ะ