สูตรข้าวหน้าไข่เทมปุระ สูตรอาหารทำง่าย จากอนิเมะ ยอดนักปรุงโซมะ

    แจกสูตรอาหาร เมนู ข้าวหน้าไข่เทมปุระ จากอนิเมะเรื่อง Shokugeki No Soma ยอดนักปรุงโซมะ (Food Wars) หลายๆ ครั้งที่เราดูซีรีส์ออนไลน์ หรือ อนิเมะออนไลน์ แล้วจะเกิดอาหารหิวข้าว อยากกินอาหารแบบในเรื่อง และวันนี้เรามี สูตรอาหารทำง่าย เมนู ไข่เทมปุระโดย Yukihira Soma (Egg Tempura Don by Yukihira Soma) ใครเป็นแฟนอนิเมะ ยอดนักปรุงโซมะ (Food Wars) บอกเลยว่าห้ามพลาด ทำตามได้ง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ และรับรองว่าอร่อย!!

แจกสูตรอาหาร ข้าวหน้าไข่เทมปุระ จากอนิเมะ
Shokugeki No Soma ยอดนักปรุงโซมะ (Food Wars)

     ใครเป็นแฟนพ่อครัวโซมะ จากอนิเมะเรื่อง Shokugeki No Soma ยอดนักปรุงโซมะ (Food Wars) ต้องห้ามพลาด ดูอนิเมะออนไลน์ ครบทุกตอน ผ่าน TrueID จัดเต็มทั้งแบบพากษ์ไทย และ ซับไทย รับรองว่าอิ่มเอมใจ สนุก มันส์ ฮา และหิวแบบจัดเต็มแน่นอน

ดูอนิเมะออนไลน์ Shokugeki No Soma ยอดนักปรุงโซมะ ได้ที่นี่

Youtube Credit : ChefMar

ส่วนผสม ข้าวหน้าไข่เทมปุระ

• ไข่ไก่สำหรับทำเทมปุระ (แช่แข็งทั้งลูก)
• ไข่ไก่ (สำหรับผสมแป้งเทมปะระ) 1 ฟอง
• น้ำแช่เย็นจัด 1 ถ้วย หรือ 200 ml
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• ซุปดาชิ (Dachi Soup)
• มิริน
• โชยุ (ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น)
• ใบชิโสะ (ถ้าไม่มีใช้ใบงาแทนได้)
• ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก (ใช้ข้าวหอมมะลิแทนได้)

วิธีทำ ข้าวหน้าไข่เทมปุระ

1. นำไข่ไก่ที่จะใช้ทำเทมปุระ ไปแช่ในช่องฟรีซ 1-2 ชั่วโมง หรืออช่ไว้ข้ามคืนจนแข็งดี
2. เตรียมทำซอสเทมปุระ โดยตั้งหม้อต้ม ใส่น้ำซุปดาชิลงไป ตามด้วยโชยุ และมิริน
3. ต้มซอสจนเดือด และได้รสชาติตามต้องการ นำซอสลงจากเตามาพักไว้
4. นำไข่ไก่ที่แช่แข็งมาปอกเปลือก โดยให้แกว่งไข่ลงในน้ำอุ่น จะช่วยให้ปอกเปลือกไข่ออกได้ง่าย
5. นำไข่ที่ปอกเปลือกแล้วไปแช่ช่องฟรีซต่อสักครู่ ให้ไข่กลับมาแข็งเหมือนเดิม
6. ผสมแป้งเทมปุระ โดนตีไข่ไก่ให้เข้ากันแล้วเติมน้ำเย็นจัด ตีผสมให้เข้ากัน
7. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์มาผสมกับไข่ที่ตีไว้ แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
8. ตั้งหม้อก้นลึก ใส่น้ำมัน เปิดแก๊สไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน
9. นำไข่ออกจากช่องฟรีซ นำมาคลุกกับแป้งสาลาอเนกประสงค์ และตามด้วยแป้งเทมปุระที่ผสมไว้ จากนั้นนำลงไปทอดในน้ำมันที่ตั้งไว้
10. ทอดไข่เป็นเวลา 5-6 นาที จากนั้นนำไข่ออกมาวางให้สะเด็ดน้ำมันสักครู่
11. ทอดใบชิโสะให้กรอบ โดยใช้น้ำมันเดิม
12. ตักข้าวใส่ถ้วย ตามด้วยใบชิโสะทอด และไข่เทมปุระ จากนั้นราดด้วยน้ำเทมปุระ พร้อมเสิร์ฟ

ดูอนิเมะ ยอดนักปรุงโซมะ (Food Wars) ออนไลน์ ทุกตอน

▼

บทความที่คุณอาจสนใจ

• รวมลิงค์ดูอนิเมะออนไลน์ Shokugeki No Soma ยอดนักปรุงโซมะ (Food Wars) ซีซั่น 1 - 5
• ไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ วิธีต้มไข่ จับเวลากี่นาที จะได้ความสุกที่ต้องการ
• แจกสูตรอาหาร 80 เมนูไข่ หลายสไตล์ กินง่าย ทำง่าย อร่อยหลากหลาย
• สูตรสตูว์เนื้อ ของแม่ยอร์ แกะสูตรอร่อย ตามรอยอนิเมะ SPY x FAMILY