สูตรทำ ข้าวผัดแกงกะหรี่สับปะรด ตามรอยอนิเมะ ยอดนักปรุงโซมะ
30 มีนาคม 2566 ( 11:30 )
809
แจกสูตรอาหาร ตามรอยอนิเมะ Food Wars ยอดนักปรุงโซมะ กับเมนู ข้าวผัดแกงกะหรี่สับปะรด สูตรข้าวผัดทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว เรียกว่าเป็นเมนูข้าวผัดที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี รสชาติหอม หวาน อร่อย กินง่าย เด็กๆ ก็กินได้ เราเลยจะมาบอกละเอียดถึงสูตรทำข้าวผัดสับปะรด ตั้งแต่การทำผงกะหรี่ด้วยตัวเอง บอกเลยว่าสูตรนี้จะอร่อยและไม่เหมือนใครแน่นอน มาทำตามกันเลย!
แจกสูตรอาหาร ข้าวผัดแกงกะหรี่สับปะรด
Shokugeki No Soma ยอดนักปรุงโซมะ (Food Wars)
ใครเป็นแฟนพ่อครัวโซมะ จากอนิเมะเรื่อง Shokugeki No Soma ยอดนักปรุงโซมะ (Food Wars) ต้องห้ามพลาด ดูอนิเมะออนไลน์ ครบทุกตอน ผ่าน TrueID จัดเต็มทั้งแบบพากษ์ไทย และ ซับไทย รับรองว่าอิ่มเอมใจ สนุก มันส์ ฮา และหิวแบบจัดเต็มแน่นอน
ดูอนิเมะออนไลน์ Shokugeki No Soma ยอดนักปรุงโซมะ ได้ที่นี่
ส่วนผสม ข้าวผัดแกงกะหรี่สับปะรด
- พริกไทยแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวยหุงสุก 1 จาน
- ผักหรือเห็ดตามชอบ
- ขิงขูด
- ขมิ้นขูด
- กระเทียมสับ
- สับปะรด 1 ลูก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- ต้นหอมซอยญี่ปุ่น
วิธีทำ ข้าวผัดแกงกะหรี่สับปะรด
- ตั้งกระทะ ใส่พริกไทยแดง พริกไทยขาว พริกแห้ง ลูกผักชี เม็ดยี่หร่าเมล็ดมัสตาร์ด คั่วให้ออกกลิ่นหอมด้วยไฟอ่อน
- จากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียด พักไว้ หั่นผัก และเห็ดพักไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนจัด ใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไป ผัดจนไข่แห้งดี
- ใส่ผักที่เตรียมไว้ตามลงไปทั้งหมด ผัดจนเข้ากัน จากนั้นใส่ ขิงขูด ขมิ้นขูด และกระเทียมขูดลงไป
- จากนั้นเร่งไฟ ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ลงไปผัด จนแห้งดี ใส่ผงกะหรี่ที่เราทำไว้ตอนแรกลงไป
- ตามด้วย เกลือ น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำมันงา ผัดให้เข้ากันดี
- ใส่เนื้อสับปะรดหั่นแว่นลงไป ตามด้วยต้นหอมซอย และมะม่วงหิมพานต์ทุบหยาบๆ ผัดให้เข้ากัน
- โรยเกลือเล้กน้อยลงบนสับปะรดที่คว้านเนื้ออกแล้ว จากนั้นเทข้าวที่ผัดไว้ลงไป ปิดอีกด้านด้วยสับปะรด
- นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 190 องศา เป็นเวลา 30 นาที เป็นอันเสร็จ
ดูอนิเมะ ยอดนักปรุงโซมะ (Food Wars) ออนไลน์ ทุกตอน
▼