สูตรทำ ไอศครีมชาเขียวมัทฉะ ไอศครีมโฮมเมด ทำง่าย ส่วนผสมน้อย

        ใครที่กำลังรู้สึกร้อนๆ ต้องการอะไรสดชื่นๆ มาช่วยคลายร้อน วันนี้เรามี สูตรทำ ไอศครีมโฮมเมด ง่ายๆ มาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าดีต่อใจชาเขียวเลิฟเวอร์มาก เพราะนี่คือ สูตรทำ ไอศครีมชาเขียวมัทฉะ ญี่ปุ่น แบบง่ายแสนง่าย ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เราก็จะได้ฟินกับไอศครีมที่ทำเองแล้วค่ะ ส่วนผสมจะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลยค่า

วิธีทำ ไอศครีมชาเขียวมัทฉะ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ไอศครีมชาเขียวมัทฉะ

• ผงชาเขียว 40 กรัม
• นมผง 40 กรัม
• นมข้นจืด 40 มล.
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• นมข้นหวาน 120 มล.
• วิปปิ้งครีม 200 กรัม

วิธีทำ ไอศครีมชาเขียวมัทฉะ

1. เทผงชาเขียว นมผง และน้ำตาลทรายครึ่งนึงลงในชามผสม
2. นำนมข้นจืดไปเวฟจนร้อน หรือต้มให้เดือด จากนั้นเทใส่ชามผสม คนส่วนผสมให้เข้ากัน
3. เทนมข้นหวานลงไป ค่อยๆ คนทุกอย่างให้เข้ากัน จนเนื้อเนียน ถ้าจับแล้วยังอุ่น ให้พักไว้ให้เย็น
4. เตรียมวิปปิ้งครีมจืดแช่เย็นจัดใส่ลงไป
5. นำน้ำตาลทรายอีกครึ่งที่เหลือใส่ลงไปในวิปปิ้งครีม ใช้ตะกร้อมือตี คนๆ ให้เข้ากัน ตีให้น้ำตาลละลายก่อน แล้วตีไปเรื่อยๆ จนตั้งยอดฟูกลางๆ (หากมีเครื่องตีควรใช้เครื่อง)
6. เทวิปปิ้งครีมลงใส่ส่วนผสมของชาเขียวที่เตรียมไว้ ค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน
7. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เทใส่ภาชนะที่จะใช้แช่ ปาดหน้าให้เรียบเนียน แล้วรีบนำไปแช่ในช่องฟรีส 3-4 ชม. จะได้ไอศครีมโฮมเมด พร้อมเสิร์ฟ 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

• FB : ครัวบ้านสวนทวี
• Youtube : ครัวบ้านสวนทวี

บทความที่คุณอาจสนใจ

• สูตรทำ ไอศครีมโอรีโอ้ ไอศครีมโฮมเมด ทำเองได้ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง 🍦
• แจก ! 14 สูตรทำ ไอศครีม โฮมเมด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน สดชื่นดับร้อน
• แจก 12 สูตรทำ บิงซู น้ำแข็งใส หลากสไตล์ ทำง่าย สดชื่น ฟินรับหน้าร้อน! 🍨