ประโยชน์ สรรพคุณของ มะยงชิด ผลไม้หน้าร้อน ไม่ได้มีดีแค่ความหวาน

       ประโยชน์ของมะยงชิด มะปรางหวาน เข้าสู่ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ หนึ่งผลไม้ที่คนไทยนิยมกินกินมากๆ มีรสชาติหวานอร่อย หนึ่งในนั้นก็คือ มะยงชิด ผลไม้ในตระกูลเดียวกับมะปราง หรือเป็นมะปรางอีกชนิดหนึ่งนั่นเอง เราเลยจะมาบอกถึง ประโยชน์ของมะยงชิด สรรพคุณของมะยงชิด ผลไม้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย สามารถปลอกเปลือกกินสดๆ ก็ได้ หรือจะนำไปทำเป็นเมนูขนม ก็ทำได้หลากหลายเมนู ที่สำคัญมะยงชิดมีสรรพคุณสุดเจ๋ง นอกจากความหวานที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้อีกด้วย จะมีอะไรบ้าง ตามมาดูไปพร้อมกันเลย!

สรรพคุณของมะยงชิด มะปรางหวาน

คุณค่าทางโภชนาการ ของ มะยงชิด

มะยงชิด 100 กรัม (ประมาณ 3-4 ผล)

• พลังงาน 62 กิโลแคลอรี
• น้ำ 85 กรัม
• โปรตีน 0.5 กรัม
• ไขมัน 0.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 14.2 กรัม
• วิตามินซี 25 มิลลิกรัม  
• น้ำตาล 13 กรัม
• ใยอาหาร 1.6 กรัม

ประโยชน์ สรรพคุณของ มะยงชิด

1. ช่วยต้านอนุมูลอิสระ

          มะยงชิดปริมาณ 100 กรัม หรือราวๆ 3-4 ผล มีเบต้าแคโรทีนอยู่มากถึง 207 ไมโครกรัม ซึ่งเบต้าแคโรทีนก็จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดที่ได้จากผัก-ผลไม้ที่มีสีส้ม สีเหลือง มะยงชิดจึงมีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระในตัวเอง อีกทั้งเบต้าแคโรทีนที่อยู่ในผลมะยงชิด ยังมีส่วนช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรงด้วย

2. ช่วยบำรุงสายตา

          เบต้าแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ กล่าวคือ เมื่อร่างกายได้รับเบต้าแคโรทีนเข้าไป ร่างกายจะเปลี่ยนเบต้าเคโรทีนเป็นวิตามินเอให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย และสรรพคุณของวิตามินเอก็เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่า มีคุณสมบัติช่วยบำรุงสายตา ดังนั้นมะยงชิดที่มีสารตั้งต้นของวิตามินเออยู่จำนวนไม่น้อย จึงมีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตา

3. ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน

          ในผลมะยงชิดมีวิตามินซีอยู่ด้วยนะคะ และวิตามินซีก็มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการเกิดเลือดออกตามไรฟัน อีกทั้งวิตามินซียังมีส่วนช่วยบำรุงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้ไม่เจ็บป่วยง่าย โดยเฉพาะโรคหวัดต่าง ๆ 

4. ช่วยลดความเสี่ยงโรคกระดูก

          สรรพคุณด้านนี้ต้องยกผลประโยชน์ให้แคลเซียมและฟอสฟอรัสในผลมะยงชิดเลยค่ะ เพราะทั้งแคลเซียมและฟอสฟอรัสเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อกระดูกมาก ๆ มีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง พร้อมกันนั้นก็ช่วยลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน และโรคกระดูกเสื่อม

5. เติมความสดชื่นให้ร่างกาย

          มะยงชิดเป็นผลไม้ที่มีเนื้อเยอะ ฉ่ำน้ำ มีรสหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ กินแล้วช่วยเติมความสดชื่นให้ร่างกายได้อย่างทันที หากนำมาทำเป็นเมนูมะยงชิดลอยแก้ว หรือมะยงชิดแช่อิ่มจะยิ่งช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี

🙏 ขอบคุณข้อมูลจาก ศูนย์ราชการุณย์สภากาชาดไทย เขาล้าน

บทความที่คุณอาจสนใจ

• แชร์เทคนิค! วิธีคว้านมะยงชิด วิธีปลอกมะยงชิด แบบง่าย เนื้อเรียบสวยน่าทาน!
• ทำง่าย! สูตรทำ ชีสพายมะยงชิด อร่อยสดชื่น ไม่ต้องใช้เตาอบ
• สูตรเด็ด! วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว หวานเย็นชื่นใจ สดชื่นคลายร้อน