สูตรทำ บัวลอยนมสดช็อกโกแลตลาวา ความอร่อยแนวใหม่ ถูกใจวัยรุ่น 🥣🍫

สูตรทำ บัวลอยนมสดช็อกโกแลตลาวา ความอร่อยแนวใหม่ ถูกใจวัยรุ่น 🥣🍫
MEEKAO
15 มิถุนายน 2564 ( 17:00 )
1.2K

     ช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ ต้องกดหัวใจให้รัวๆ เลย เพราะวันนี้เรามีไอเดีย สูตรขนมไม่ต้องอบ เพราะว่านี่คือ สูตรทำ บัวลอยนมสดช็อกโกแลตลาวา สูตรทำบัวลอยลาวาแนวใหม่ สไตล์วัยรุ่น แถมวิธีทำก็ง่ายมากๆ แต่อาจจะต้องใช้ฝีมือและความใจเย็นในการห่อบัวลอยเล็กน้อย บัวลอยนมสดหอมอร่อย แป้งเหนียวนุ่มๆ กัดเข้าไปเจอกับไส้ช็อกโกแลตลาวาฉ่ำๆ หืมมม มันฟินอย่าบอกใคร แถมใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายก็รับรองว่าไม่ซ้ำใคร กำไรปังๆ แน่นอนค่ะ 🥣🍫

 

สูตรทำบัวลอยมีไส้ บัวลอยนมสดช็อกลาวา

 

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสมบัวลอยนมสดช็อกโกแลตลาวา

 

ส่วนผสม แป้งบัวลอย

  • แป้งข้าวเหนียว 160 กรัม
  • แป้งมัน 10 กรัม
  • น้ำ 150 กรัม
  • ช็อกโกแลตคอมพาวด์ (สำหรับทำไส้)

 

ส่วนผสม ไส้ช็อโกแลตลาวานมสด

  • นมพาสเจอร์ไรส์ 300 กรัม
  • น้ำ 300 กรัม
  • นมข้นหวาน 50 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม
  • ครีมหอมนม 45 กรัม

 

วิธีทำบัวลอยนมสดช็อกโกแลตลาวา

 

1. เริ่มจากทำไส้ช็อกโกแลตลาวา โดยเริ่มจากนำครีมหอมนมสดและน้ำเปล่ามาผสมกัน ให้เข้ากันดีก่อน

2. ใส่วิปปิ้งครีม นมข้นหวาน นมนมพาสเจอร์ไรส์ แล้วคนให้เข้ากัน

3. นำส่วนผสมขึ้นตั้งไฟ ต้มจนส่วนผสมร้อนจัด ไม่ถึงกับเดือด แล้วนำลงมาพักไว้ให้เย็นสนิท (ตามคลิป)

4. เริ่มนวดแป้งผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน คนให้แป้งเข้ากัน แล้วค่อยๆ ใส่น้ำเปล่า แล้วใช้มือนวดแป้ง ให้ได้ลักษณะแบบในคลิป

5. นำช็อกโกแลตคอมพาวด์มาหั่นเป็นชิ้นเต๋า ขนาดตามชอบ

6. ปั้นแป้งบัวลอย หุ้มช็อกโกแลตให้มัด

7. ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่บัวลอยที่ปั้นไว้ลงไปต้ม รอจนบัวลอยสุกลอยขึ้นมา ก็ตักขึ้น

8. นำบัวลอยมาใส่ในนมสดที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ