ประโยชน์ของสาลี่ ผลไม้มงคล ตั้งโต๊ะวันตรุษจีน หวานฉ่ำ ชื่นใจ
สรรพคุณของสาลี่ สาลี่มีประโยชน์อะไรบ้าง? ใกล้ถึงวันตรุษจีน 2566 เข้ามาทุกที ปีนี้ตรงกับวันที่ 22 มกราคม โดยหนึ่งใน ผลไม้มงคล ที่ใช้ตั้งโต๊ะในวันตรุษจีนคงหนีไม่พ้น สาลี่ ผลไม้รสหวาน เนื้อกรอบฉ่ำ น้ำเยอะ กินแล้วชื่นใจ ซึ่งรู้ไหมว่า นอกจากนำมาไหว้เจ้าแล้วความหมายดีแล้ว สรรพคุณยังเยอะอีกด้วย จะมีประโยชน์ข้อไหนโดนใจบ้าง ตามมาดูกันเลย!
สรรพคุณของสาลี่ สาลี่มีประโยชน์อะไรบ้าง
คุณค่าทางโภชนาการของ สาลี่ก้านยาว 100 กรัม
- พลังงาน 64 กิโลแคลอรี
- น้ำ 110 กรัม
- โปรตีน 0.4 กรัม
- น้ำตาล 10 กรัม
- ไขมัน 0.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 16.4 กรัม
- ใยอาหาร 2.1 กรัม
- เถ้า 0.2 กรัม
- โซเดียม 2 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม 174 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม 8 มิลลิกรัม
- แคลเซียม 1 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 14 มิลลิกรัม
- เหล็ก 0.17 มิลลิกรัม
- สังกะสี 0.04 มิลลิกรัม
- ไอโอดีน 1.1 ไมโครกรัม
- วิตามินซี 4 มิลลิกรัม
สรรพคุณของสาลี่ ประโยชน์ของสาลี่
- ช่วยในกระบวนการย่อยอาหารและการขับถ่าย
- กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- แก้กระหาย คลายร้อน
- ช่วยฟื้นฟูความอ่อนล้าของเซลล์ผิว
- มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์
- ลดจุดด่างดำที่เกิดจากการเสื่อมสภาพของเซลล์
- ช่วยลดความดันโลหิต
- ช่วยปรับสมดุลระดับความดันโลหิตในร่างกายได้
- มีธาตุเหล็กช่วยในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
- ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
- มีไฟเบอร์ที่ช่วยดักจับไขมันในกระแสเลือด
- ลดโอกาสเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
- มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เหมาะกับคนลดความอ้วน
- มีคาร์ช่วยเติมไกลโคเจนให้กล้ามเนื้อไม่อ่อนล้า
- ช่วยลดการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง
- ต้านการอักเสบที่เกิดขึ้นกับเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย
- มีเบต้าแคโรทีนสูง(จากเปลือก)
- ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ร่างกายกระชุ่มกระชวย
- ลดความเสี่ยงจะเกิดโรคท้องผูก และมะเร็งลำไส้
- บำรุงกระดูก ฟัน และเหงือกให้แข็งแรง
ข้อควรระวังในการกินสาลี่
สาลี่จัดเป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมค่อนข้างสูง จึงไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคไต ดังนั้นผู้ป่วยที่เป็นโรคไตหรือมีความผิดปกติทางไตก็ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานสาลี่จะดีที่สุด ส่วนผู้หญิงตั้งครรภ์ ควรรับประทานสาลี่มื้อละครึ่งผล และไม่ควรกินสาลี่เกินวันละ 1 ผล ส่วนคุณแม่พึ่งคลอด แนะนำให้หลีกเลี่ยงการทานสาลี่ เพราะถือเป็นผลไม้ฤทธิ์เย็น ซึ่งจะส่งผลให้เลือดไหลเวียนไม่ดีนั่นเอง
ข้อมูลอ้างอิง : มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา วิทยาเขตสมุทรสงคราม