20 สูตรอาหารกลางวัน อาหารจานเดียว จ่ายไม่เกิน 300 อร่อยได้ทั้งบ้าน

     วันหยุดสุดสัปดาห์ วันหยุดเสาร์-อาทิตย์ หลายๆ บ้านคงมีการทำอาหารกินกันเอง ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น และวันนี้เรามี สูตรอาหาร มาฝากกันแบบจุใจ กับ 20 สูตรอาหารกลางวัน อาหารจานเดียว ในงบเบาๆ จ่ายไม่เกิน 300 บาท ก็สามารถอิ่มอร่อยกันได้ทั้งบ้านแล้ว มีทั้งเมนูข้าว และ เมนูเส้น บอกเลยว่าเป็นไอเดียที่ดีสำหรับคุณพ่อบ้าน แม่บ้านทุกคนได้แน่นอน ใครกำลังมองหาสูตรอาหารมื้อกลางวันอยู่ ตามเราไปดูกันเลยค่ะว่ามีเมนูไหนน่าสนใจบ้าง

• มื้อเช้าสำคัญ! แจกสูตร 15 เมนูอาหารเช้า ทำง่าย ได้ประโยชน์!
  
  
• ฟินยกบ้าน ! แจกสูตร 15 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว
  
  
• 10 สูตรอาหาร ของกินเล่น อาหารว่าง ทำง่าย กินเพลินได้ทั้งวัน!

ไอเดียมื้อเที่ยง แจกสูตรอาหารกลางวัน

1. เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด! ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด หอมกลิ่นกระทะ อร่อยเหมือนกินที่ร้าน

ส่วนผสม หมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด

• เส้นหมี่ 90 กรัม
• ผักกระเฉด 100 กรัม
• กุ้งสด 150 กรัม (เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่นได้ตามต้องการ)
• กระเทียม 10 กรัม
• พริกแดงจินดา 20 กรัม (ปรับความเผ็ดได้ตามต้องการ)
• ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

2. ราดหน้าหมูหมัก พร้อมสูตรหมักหมูนุ่ม

วิธีทำ ราดหน้าหมูหมัก

▼

ส่วนผสมราดหน้า

(อัตราส่วนสำหรับ 2 คน)

• เส้นใหญ่ 1 ถ้วย สำหรับ สองคนทาน
• ยอดผักคะน้า 50 กรัม
• แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมทุบ 6 กลีบ
• น้ำมันสำหรับทำอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย ½ ช้อนโต๊ะ
• เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมหมักหมูนุ่ม

• เนื้อหมูสันคอ 200 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

3. น้ำยากะทิปักษ์ใต้

วิธีทำ น้ำยากะทิปักษ์ใต้

▼

ส่วนผสม น้ำยากะทิปักษ์ใต้

อัตราส่วนการต้มปลา

• ปลาทรายแดง 6 ตัว ( น้ำหนัก 1 กิโลกว่าๆ)
• หางกะทิ 1500 กรัม
• หอมแดงทุบ 4 หัว
• ตะไคร้ทุบ 4 ต้น
• กระเทียมไทยทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูด 6 ใบ

อัตราส่วนเครื่องแกง

• พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำจนนิ่ม 20-30 เม็ด
• พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
• ตะไคร้ซอย 4 ต้น
• กระเทียมไทยแกะเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอยหยาบ 4 หัว
• ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
• ขมิ้นชัน 4 แง่ง (ชอบสีสวยๆให้ใส่เพิ่มได้)
• พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 2 ช้อนชา
• กะปิอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
• ผิวมะกรูด 1/2 ลูก

อัตราส่วนน้ำยากะทิใต้

• เนื้อปลาทรายแดงต้มสุก 500 กรัม
• เครื่องแกงที่ตำได้ทั้งหมด (ตำรวมกับเนื้อปลาไว้เลย)
• หัวกะทิคั้นสด 1000 กรัม
• หางกะทิที่ได้จากการต้มปลาทั้งหมด
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ (ชิมก่อนปรุง)
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
• ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
• ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ

คำแนะนำ

1. สามารถใช้ปลาอย่างอื่นแทนได้ตามชอบ เช่น ปลาน้ำดอกไม้ ปลาทู ปลาสำลี หรือปลาช่อน
2. เพิ่มลดพริกแห้งได้ตามความสามารถในการทานเผ็ด
3. ชิมรสก่อนปรุง และปรุงได้ตามความชอบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

4. ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ไก่เปื่อยนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม ซดน้ำสุดฟิน!

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

อัตราส่วนน้ำซุป

• โครงไก่ 2 โครง
• น้ำ 6,000 มิลลิลิตร
• กระเทียม 1 หัว
• พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 3 ราก
• เครื่องต้มตุ๋น 1 ชุด (50 กรัม)
• มะระจีน 1 ลูก
• ผักที่มีรสหวาน หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, แครอท, หอมใหญ่, ผักกาดขาว ตามความชอบ
• เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 8 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราาย, น้ำตาลกรวด, น้ำตาลปี๊บ ปรุงเพิ่มได้ตามความชอบ
• กระเทียมดอง 1-2 หัว
• น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อน

อัตราส่วนไก่ตุ๋น

• เนื้อไก่ 1,000 กรัม
• เลือดไก่ 1 ก้อน
• น้ำ 1,200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 10 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• โป๊ยกั๊ก 2 ดอก
• อบเชย 2 แท่ง
• ลูกกระวาน 5 เมล็ด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

5. ข้าวผัดซีอิ๊ว ข้าวผัดโบราณ

วิธีทำ ข้าวผัดซีอิ๊ว ข้าวผัดโบราณ

▼

ส่วนผสม ข้าวผัดซีอิ๊ว ข้าวผัดโบราณ

• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• เนื้อหมูบด 50 กรัม
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• คะน้า 1 ถ้วย
• มะเขือเทศ 1 ลูก

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

6. ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว ทำง่าย พร้อมวิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ รสเด็ด!

ส่วนผสม ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว

ส่วนผสม ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว

• ข้าวหมอมะลิ 3 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2.5 ถ้วย
• น่องติดสะโพก 400 กรัม
• ขิงหั่นแว่นบุบพอแตก 4-5 แว่น
• กระเทียมบุบ 1/4 ถ้วย
• รากผักชีบุบ 2-3 ราก
• ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก Bertoli Extra Light 3-4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

• กระเทียมซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกจินดาซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

🙏ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก : EasyCooking

7. ผัดหมี่ไวไว

วิธีทำ ผัดหมี่ไวไว

▼

ส่วนผสม ผัดหมี่ไวไว

• เส้นหมี่ไวไว 1 ห่อ (180 กรัม)
• ต้นหอม 50 กรัม
• กระเทียม 20 กรัม
• หอมแดง 20 กรัม
• น้ำมะขามเปียก 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 4 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำ 200 มิลลิลิตร (ml.)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

8. ข้าวผัดไข่

วิธีทำ ข้าวผัดไข่

▼

ส่วนผสม ข้าวผัดไข่

• ข้าวสวย (หอมมะลิ) 400 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• แครอท 80 กรัม
• กระเทียม 20 กรัม
• ต้นหอม 30 กรัม
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

9. ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน เครื่องแน่น อร่อยโดนใจ 🍜

ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่ว 5 เซียน

• หมี่ซั่วลวก 600 กรัม
• แฮมหมูรมควัน 1 + 1/2 ถ้วย
• เต้าหู้ปลา 1 + 1/2 ถ้วย
• แปะก๊วย 1 ถ้วย
• เห็ดหอมแห้ง 1/2 ถ้วย
• ถั่วหวานลวก 1 ถ้วย
• แครอทซอย 1 ถ้วย
• กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• เต้าเจี้ยวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

🙏ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก : EasyCooking

10. ข้าวผัดปลาทูพริกสด

วิธีทำ ข้าวผัดปลาทูพริกสด

▼

ส่วนผสม ข้าวผัดปลาทูพริกสด

• ข้าวสวยหุงข้ามคืน 1 ถ้วย
• เนื้อปลาทู 1/2 ถ้วย
• พริก 3 เม็ด
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
• ยอดชะอมเด็ด 1/2 ถ้วยเล็ก

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

10. ข้าวขาหมู

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ข้าวขาหมู ขาหมูพะโล้ พร้อมผักดองและน้ำจิ้มรสเด็ด!

ส่วนผสม ข้าวขาหมู ขาหมูพะโล้

• ขาหมู(ขาหลัง) 1 ขา
• เห็ดหอมสด 100 กรัม
• อบเชย 30 กรัม
• โป๊ยกั๊ก 1 ช้อนโต๊ะ
• ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 20 กรัม
• รากผักชี 10 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 18 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2,500 ml.

ส่วนผสม ผักดอง

• ผักกาดดอง 1 หัว (300 กรัม)
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำส้มพริกดอง

• พริกแดงจินดา 30 กรัม
• กระเทียม 10 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

11. ผัดหมี่โคราช

วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

▼

ส่วนผสม ผัดหมี่โคราช

• เส้นหมี่โคราช 1 ห่อ
• เนื้อหมูสามชั้น 150 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 3 หัว
• ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วงอก 1 ถ้วย
• ต้นหอมเล็กน้อย
• น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร (ml.)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

12. ผัดมักกะโรนีกุ้งสดใส่ไข่

วิธีทำ ผัดมักกะโรนีกุ้งสดใส่ไข่

▼

ส่วนผสม ผัดมักกะโรนีกุ้งสดใส่ไข่

(อัตราส่วนสำหรับ 4-5 คน)

• เส้นมักกะโรนีดิบ 200 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งขาว 300 กรัม (เปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• หอมใหญ่ 1 หัว
• แครอท 1/2 หัว
• มะเขือเทศ 2 ผล
• ต้นหอม 6 ต้น
• เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น (ตามชอบ)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

13. ข้าวคลุกกะปิ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ข้าวคลุกกะปิ บอกละเอียดทุกขั้นตอน อร่อย ทำง่าย จัดเต็มไม่มีกั๊ก

ส่วนผสม ข้าวคลุกกะปิ

• ข้าวสวย 2,000 กรัม (2 กิโลกรัม)
• กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 30 กรัม

ส่วนผสม หมูหวาน

• หมูสามชั้น 600 กรัม
• หอมแดง 30 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 4+1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำวาน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง ข้าวคลุกกะปิ

• ไข่ม้วน
• กุนเชียง
• กุ้งแห้งทอด
• พริกทอด
• แตงกวา
• มะม่วงเปรี้ยว
• หอมแดง
• ถั่วฝักยาว
• พริกสด
• มะนาว

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

14. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ พร้อมวิธีทำหมูเด้ง หมูสับ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ พร้อมวิธีทำหมูเด้ง หมูสับ

▼

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ พร้อมวิธีทำหมูเด้ง หมูสับ

• น้ำเปล่า 4 ลิตร
• กระดูกเล้ง 600 กรัม
• กระดูกคาตั๊ง 600 กรัม
• น้ำตาลกรวด 25 กรัม
• เกลือป่นหยาบ 30 กรัม
• พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1/2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีบุบ 3-4 ราก
• กระเทียมไทยบุบ 25 กรัม
• ข้าวโพดหวานดิบ 1 ฝัก
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• หัวไชเท้า 1 หัว
• เห็ดหอม 10 ดอก

ส่วนผสมหมูเด้ง

เนื้อหมูส่วนสันคอติดมันบดละเอียด 500 กรัม
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรส 2+1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมหมูสับ

เนื้อหมูส่วนสันคอ 500 กรัม
มันหมูแข็งไม่ติดหนัง 50 กรัม

อัตราส่วนการปรุงก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

(สูตรนี้สามารถเทใส่ชามได้สองชามเลยค่ะ)

• น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 4 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ถั่วลิสงคั่วบดหยาบๆ 2 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

15. ข้าวผัดกุนเชียง

วิธีทำ ข้าวผัดกุนเชียง

▼

วิธีทำ ข้าวผัดกุนเชียง

• ข้าวสวย 1 จาน (150 กรัม)
• กุนเชียง 70 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กระเทียมสับ 10 กรัม
• หอมใหญ่ 30 กรัม
• แครอท 40 กรัม
• ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

16. เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วหมูนุ่ม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ผัดหมี่สีชมพู อร่อยง่ายๆ ฟินได้ทั้งบ้าน

ส่วนผสม ผัดหมี่สีชมพู

• เส้นหมี่ 1 ถ้วย
• ซอสเย็นตาโฟ 1 ถ้วยกลาง
• ถั่วงอก 1 ถ้วย
• เต้าหู้เหลือง 1 ถ้วย
• เต้าเจี้ยวไม่เอาน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกุยช่าย 1 ถ้วย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

17. เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วหมูนุ่ม

วิธีทำ เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วหมูนุ่ม

▼

ส่วนผสม เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วหมูนุ่ม

• เส้นใหญ่ 100 กรัม
• สันคอหมู 100 กรัม
• ยอดคะน้า 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• กระเทียม 15 กรัม
• ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำ 2/3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

18. ผัดสปาเก็ตตี้พริกแห้งไส้กรอก

วิธีทำ ผัดสปาเก็ตตี้พริกแห้งไส้กรอก

▼

ส่วนผสม ผัดสปาเก็ตตี้พริกแห้งไส้กรอก

• ไส้กรอกตามชอบ 1 ถ้วย
• ใบโหระพา 1 กำมือ
• เส้นสปาเก็ตตี้เบอร์ 3 สำหรับ 1 คนทาน
• พริกแห้ง 5 เม็ด
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับผัด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

19. ก๋วยจั๊บญวณ

วิธีทำ ก๋วยจั๊บญวณ

▼

ส่วนผสม ก๋วยจั๊บญวณ

ส่วนผสม (น้ำซุป)

• กระดูกหมู 1,000 กรัม
• น้ำ 2,500 มิลลิลิตร (ml.)
• กระเทียม 15 กรัม
• พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 10 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
  
  * ใส่เส้นก๋วยจั๊บญวณตามต้องการ

เครื่องเคียง

• หมูยอ
• หมูสับ
• เห็ดหอม
• ผักชีฝรั่ง
• ต้นหอม
• หอมเจียว
• พริกผัด/คั่ว
• มะนาว

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

20. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส

▼

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส

อัตราส่วนน้ำซุป

• น้ำเปล่า 5 ลิตร
• กระดูกเอี่ยวเล้ง 500 กรัม
• กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม
• รากผักชีทุบ 30 กรัม
• ก้านคื่นช่ายทุบ 2 ก้าน
• กระเทียมจีนบุบ 7 กลีบ
• พริกไทยขาวเม็ดบุบ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสมุทร 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลกรวด 50 กรัม
• หัวไชเท้า 1 หัวใหญ่
• หอมใหญ่ 1 หัว
• น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วยตวง
• เนื้อกระเทียมดอง 1 หัว
• ผงชูรสตามชอบ (ชอบก็ใส่ ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ)

ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยว

• เส้นหมี่ขาว หรือเส้นอื่นๆตามชอบ 500 กรัม
• ถั่วงอก 300 กรัม
• ต้นหอมซอย , ผักชีซอย
• กระเทียมเจียว
• ลูกชิ้นหมู,เนื้อหมู,หมูสับ ตามชอบ
• พริกไทยป่น
• พริกป่น
• น้ำตาลทราย
• น้ำส้มสายชู
• น้ำปลา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

-------------------------------

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!