9 สูตรอาหาร เมนูเด็ดจากการ์ตูน และซีรีส์ดัง ทำตามง่าย สไตล์เชฟเซน

9 สูตรอาหาร เมนูเด็ดจากการ์ตูน และซีรีส์ดัง ทำตามง่าย สไตล์เชฟเซน
MEEKAO
13 สิงหาคม 2563 ( 15:00 )
191
2

     ทุกคนรู้ แฟนคลับรู้ ทุกวันนี้ใครๆ ก็เข้าครัวทำอาหารทานเอง แต่สำหรับบางคน การเข้าครัวทำอาหารก็อาจจะเป็นเรื่องที่ไม่ค่อยสนุกเท่าไหร่ วันนี้เราเลยมี สูตรอาหารทำง่าย กับ 9 เมนูเด็ด ที่ได้แรงบันดาลในมา จาก การ์ตูน และซีรีส์เกาหลี ดังสุดฮิต ที่ดูทีไรก็ต้องกลืนน้ำลาย เปรี้ยวปากอยากกิน โดยสูตรทั้งหมดนี้เป็นของ เซน - ภูรินทร์ ฉัตรเฉลิมชัย ที่มีดรีกรีเป็นถึง Top 5 ของรายการ มาสเตอร์เซฟ จูเนียร์ ไทยแลนด์ ซีซันที่ 1 หนุ่มน้อยใส่แว่น สไตล์โอปป้า ที่ดูสุขุมนุ่มลึก วัยเพียง 14 ปี เท่านั้น และตอนนี้หนุ่มเซนก็ยังหันมาเอาดีอีกทางแต่ก็ไม่ทิ้งของเรื่องการทำอาหาร โดยการทำช่อง “Zen Coolsine” พร้อมเข้ามาเป็นหนึ่งในสมาชิกบ้าน Online Station ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรบ้าง ตามเรามาดูกันเลยค่าาา

 

 

9 สูตรอาหาร เมนูเด็ด จาก การ์ตูนและซีรีส์ดัง

 

 สูตรอาหาร จาก ภาพยนตร์ - ซีรีส์เกาหลี 

 

1. จาปากูรี มาม่าเกาหลี

จากภาพยนตร์ Parasite

 

     จาปากุรี สูตรใช้หมูดำซีพีคูโรบุตะ สำหรับคนไม่ทานเนื้อ เพียงนำหมูไปเซียร์บนกระทะคลุกกับซอส Chapagetti และ Neoguri เพียงเล็กน้อย ก่อนจะลวกเส้นนำมาคลุกเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด จากนั้นจึงจัดจานวางหมูโรยต้นหอมและงาขาวคั่วบนเส้นพร้อมเสิร์ฟ

 

วิธีทำ จาปากูรี มาม่าเกาหลี

 

ส่วนผสม จาปากูรี มาม่าเกาหลี

  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี 2 ห่อ
  • หมูดำซีพีคูโรบูตะสันนอก 1 แพ็ค
  • งาคั่ว เล็กน้อย
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • เกลือ
  • พริกไทย

 

 

2. หมูผัดซอสโคชู

จากซีรีส์ Itaewon Class

 

     หมูดำคุโรบุตะ CP ผัดกับซอสโคชูจัง ที่เป็นส่วนผสมหลัก โดยให้หมักซอสก่อนเป็นเวลา 25-30 นาที จึงนำมาผัด เทคนิคคือ เน้นใช้ไฟแรง และการเขย่ากระทะให้หมูโดนไฟเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ผัดพร้อมหัวหอมใหญ่ จากนั้นจึงจัดจานโดยนำกึ๋นหัวใจอบกระเทียมพริกไทย CP โรยทับอีกรอบพร้อมเสิร์ฟ

 

วิธีทำ หมูผัดซอสโคชู

 

ส่วนผสม หมูผัดซอสโคชู

  • หมูดำ ซีพี คูโรบูตะ ส่วนสันคอ 200 กรัม
  • หัวหอมใหญ่ ½ ลูก
  • ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น
  • ซอสโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง หรือ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเกาหลี ตามชอบ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสับ 1 ช้อนชา

 

 

3. ไก่ทอดเกาหลี สูตรฝ่าบาท

จากซีรีส์ The King Eternal Monarch

 

     ไก่ทอดคลุกซอส สไตล์เกาหลี นำน่องไก่สดCP มาคลุกแป้งกับพริกไทยก่อนลงกระทะทอดทั้งหมดสองครั้งโดยใช้ไฟกลางและไฟแรงตามลำดับเพื่อความกรอบ เมื่อไก่สุกให้วางพักเพื่อสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นให้นำซอสที่ผสมเตรียมไว้ก่อนหน้ามาลงกระทะรอจนเดือดแล้วจึงนำไก่ที่ทอดไว้แล้วมาคลุกและเคลือบด้วยซอสนั้นในกระทะอีกทีหนึ่ง พร้อมจัดจานตกแต่งด้วยการโรยต้นหอมแล้วเสิร์ฟ

 

วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี

 

ส่วนผสม ไก่ทอดเกาหลี

  • ปีกไก่บน CP 15 ชิ้น
  • แป้งทอดกรอบ 1 ห่อ
  • ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ หรือ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

 

 

4. แซนด์วิชไข่เอง 

จากภาพยนตร์ Birds of Prey

 

     แซนด์วิชไข่ (Egg Sandwich) แซนด์วิชเครื่องแน่นสำหรับมื้อเช้า เพียงนำเบค่อนและไข่ไก่ซีพีมาทอดบนกระทะ โดยโปะชีสบนไข่เพิ่มความอร่อยจากนั้นให้นำไปวางบนขนมปัง Ciabatta ก่อนเติม Hot sauce เล็กน้อยเพิ่มรสชาติแล้วประกบเข้าด้วยกันพร้อมเสิร์ฟ

 

วิธีทำ แซนวิชไข่ (Egg Sandwich)

 

ส่วนผสม แซนวิชไข่ (Egg Sandwich)

  • ขนมปังแซนวิชแบบหนาทั่วไป 2 แผ่น
  • เบคอน 4 ชิ้น
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เชดด้าชีส 2 แผน
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • เนยเค็ม
  • ซอสพริก

 

 

 สูตรอาหาร จาก การ์ตูนดัง 

 

5. อิชิรากุราเมน (ราเมนนารูโตะ)

จากการ์ตูน นารูโตะ

 

     อิชิรากุราเมน ราเมนนารูโตะ เส้นสดประกอบกับซุปมิโซะหมูสับพร้อมหมูชาชูที่ทำจากหมูดำซีพีคูโรบูตะ (หมูสามชั้น) เริ่มจากการเตรียมซอสต้มหมูชาชูโดยตุ๋นให้นุ่มนานกว่า 3 ชั่วโมง จึงค่อยนำมาหั่นแล้วจี่กระทะเพิ่มสีสันและความหอมอีกที ตามมาด้วยการทำซุปมิโซะโดยใช้หมูดำซีพีคูโรบูตะหมูบด เป็นวัตถุดิบหลักคู่กับมิโซะแท้ จากนั้น หลังลวกเส้นราเมนเสร็จจึงนำมาประกอบในชามตกแต่งด้วยสาหร่ายและไข่ชูรสด้วยซอสทาเระอีกทีหนึ่งพร้อมรับประทาน

 

วิธีทำ อิชิรากุราเมน (ราเมนนารูโตะ)

 

ส่วนผสม อิชิรากุราเมน (ราเมนนารูโตะ)

หมูชาชู

  • หมูดำซีพีคูโรบูตะ(สามชั้น) 1 แพค
  • มิริน ครึ่งถ้วย
  • ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  • ขิง 3 แว่นหั่นบางๆ
  • กระเทียมตบ 5 เม็ด
  • ต้นหอม 5 ท่อน

 

น้ำซุปมิโซะ

  • หมูดำซีพีคูโรบูตะ หมูบด 1 แพค
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อน
  • หอมใหญ่ซอยละเอียดครึ่งลูก
  • ขิงบด 1 ช้อนชา
  • มิโซะ 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
  • ต้นหอม 3-4 ท่อน
  • ซอสทาเระ 1 ช้อนโต๊ะ

 

 

6. เบคอนห่อมันฝรั่ง

จากการ์ตูน โซมะ ยอดนักปรุง

 

     เบคอนห่อมันฝรั่ง จาก โซมะ ยอดนักปรุง เมนูสุดแปลกแต่อร่อย ผสานความเป็นฝรั่ง ด้วยการนำมันบดมาปั้นผสมกับเห็ดแชมปิญองห่อด้วยเบคอนรมควันตราซีพี ซึ่งจะใช้การอบด้วยไฟ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที เมื่อนำออกมาราดด้วยซอสไวน์แดงจะยิ่งเพิ่มสีสันและกลิ่นที่หอมน่ารับประทานแบบพอดี

 

วิธีทำ เบคอนห่อมันฝรั่ง

 

ส่วนผสม เบคอนห่อมันฝรั่ง

  • เบคอนรมควันตราซีพี 1 แพ็ค
  • โรสแมร์รี่ 1 ก้านสำหรับไว้อบ

 

ไส้มันฝรั่ง

  • เห็ดแชมปิญอง 10 หัว
  • มันฝรั่ง 2 หัว
  • หอมใหญ่ซอยเต๋า ครึ่งหัว
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ พริกไทย

 

ตัวซอส

  • ไวน์แดง
  • น้ำตาล
  • เกลือ
  • เนย

 

 

7. Krabby Patty (เบอร์เกอร์ SpongeBob)

จากการ์ตูน SpongeBob

 

     Krabby Patty (เบอร์เกอร์ SpongeBob) เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งแท้อีกรูปแบบหนึ่ง ยกระดับรสชาติด้วยซอสเรริชและหมูดำซีพี คุโรบุตะ หมูบด ที่ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย ทำง่ายแค่ปั้นเป็นทรงกลมแบน ทอดบนกระทะโปะด้วยชีส ก่อนจะนำมาประกอบเป็นเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ

 

วิธีทำ Krabby Patty (เบอร์เกอร์ SpongeBob)

 

ส่วนผสม Krabby Patty (เบอร์เกอร์ SpongeBob)

  • หมูดำ ซีพี-คุโรบุตะ หมูบด 1 แพค
  • ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 คู่
  • เชดด้าชีส 2-4 แผ่น
  • เกลือ พริกไทย ใบไทม์สับ
  • เนย
  • หอมแดงลูกใหญ่
  • มะเขือเทศ
  • ผักกาดหอม

 

ซอส

  • ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  • แตงกวาดองสับเต๋า
  • หอมใหญ่สับเต๋า

 

 

8. ลาซานญ่าผักโขม

จากการ์ตูน Popeye

 

     ผักโขม Popeye เมนูลาซานญ่าอบชีส แบบฉบับ Popeye ที่รวมเอาส่วนผสมหลักอย่างผักโขมมาผัดพร้อมกับเบค่อนรมควันคลาสสิกของ CP และ Heavy cream กับนมสดรสจืด ขณะเดียวกันให้ทำซอส Bechamel สำหรับทำชั้นเลเยอร์ของลาซานญ่าเพื่อเตรียมเข้าเตาอบด้วย แบ่งเป็นชั้น ซอส Bechamel, แป้งลาซานญ่า, ไส้ผักโขมผัดเบค่อน วางสลับกันก่อนเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศา 40 นาที โดยมีฟอยล์ห่อ จากนั้นค่อยนำออกแล้วอบต่ออีก 10-15 นาที พร้อมเสิร์ฟ

 

วิธีทำ ลาซานญ่าผักโขม

 

ส่วนผสม ลาซานญ่าผักโขม

  • ซีพี คลาสสิค เบค่อน 2 แพ็ค
  • แผ่นแป้งลาซานญ่า 4 แผ่น
  • มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
  • พาเมซานชีส 50 กรัม
  • ผักโขม 200 กรัม
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่สับ ½ หัว
  • Heavy Cream 100 กรัม
  • นมจืด 50 กรัม
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • แป้ง AP 20 กรัม
  • เนยจืด 20 กรัม
  • นมจืด

 

9. ข้าวมันไก่ สูตรไห่หนาน

จากการ์ตูน โซมะ ยอดนักปรุง

 

     ข้าวมันไก่ สูตรไห่หนาน เพียงนำไก่ส่วนสะโพก ซีพี มาต้มพร้อมผักสดเพิ่มความหวานก่อนจะน้ำสต็อคมาหุงข้าวมันต่อซึ่งผัดกับเครื่องเทศมาก่อน จึงมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน นำมาจัดจานเพิ่มกิมมิกโดยการเบิร์นหนังไก่ที่เคลือบน้ำมันงาไว้ด้านบนวางข้างข้าวมันสูตรพิเศษเสิร์ฟได้เลย

 

วิธีทำ ข้าวมันไก่ สูตรไห่หนาน

 

ส่วนผสม ข้าวมันไก่ สูตรไห่หนาน

น้ำมันผัดข้าว

  • น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วย
  • โคนต้นหอม 3 โคน
  • หอมแดง 2 หัว
  • ขิง 2-3 แผ่น
  • กระเทียม 4-5 เม็ดเล็ก

 

สต็อคไก่

  • ไก่สดซีพี ส่วนสะโพก 2 ชิ้น
  • แครอท ½ หัว
  • หัวหอมใหญ่ ½ หัว
  • รากผักชี/โคนต้นหอม
  • เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย

 

ซอสข้าวมันไก่

  • สต็อคไก่ 1 ถ้วย
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา

 

น้ำจิ้มขิง

  • ขิง กระเทียม
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำมันรำข้าว/น้ำมันมะกอก

 

     บอกได้เลยว่าขนาดนำมาทำตามยังอร่อยขนาดนี้ แล้วถ้าได้ลองชิม ฝีมือการทำอาหารของหนุ่มเซน จะอร่อยขนาดไหน ใครที่อยากเริ่มการทำอาหารง่ายๆก็กดเข้าไปติดตามและให้กำลังใจหนุ่มเซนกันได้ ส่วนใครที่เป็นคอซีรีส์ แล้วอดทำเมนูตามไม่ได้ ไม่ต้องไปเสียเวลาแกะสูตร แค่ไปกดกระดิ่งกันไว้ ก็จะได้ไม่พลาดเมนูเด็ดๆ แบบทำได้ก่อนใคร

  • สามารถติดตามหนุ่มหล่อใส สไตล์โอปป้าคนนี้ ได้ที่ : https://bit.ly/3ifBQhC

  • ส่วนใครที่อยากต่อยอดความชอบให้เป็นอาชีพ สามารถสมัครได้ที่ : https://bit.ly/2TC0z5Q

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง