วิธีเก็บรักษา เลือดก้อน ง่ายๆ ให้อยู่ได้นาน เลือดนุ่มไม่แข็ง พร้อมทำอาหาร

วิธีเก็บรักษา เลือดก้อน ง่ายๆ ให้อยู่ได้นาน เลือดนุ่มไม่แข็ง พร้อมทำอาหาร
twenty2
30 มีนาคม 2565 ( 16:30 )
485

        ใครที่เคยเจอปัญหา เก็บรักษา เลือดหมู เลือดไก่ แล้วจับตัวแข็งเป็นก้อน นำมาทำอาหารก็ไม่สดอร่อย วันนี้เรามีเคล็ดลับ วิธีเก็บรักษา เลือดก้อน ง่ายๆ มาฝากกันค่ะ วิธีนี้จะทำให้เลือดอยู่ได้นาน ลักษณะของเลือดจะยังนุ่ม ไม่แข็ง เมื่อนำออกจากตู้เย็นก็สามารถประกอบอาหารได้เลย รับรองว่าเป็นขั้นตอนที่ง่ายนิดเดียวจริงๆ แถมยังอร่อยสดใหม่อีกด้วย ตามมาดูเคล็ดไม่ลับนี้กันเลยค่า

 

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

วิธีเก็บ เลือดก้อน เลือดหมู เลือดไก่ ให้อยู่ได้นาน

 

  1. นำเลือดหมู หรือเลือดไก่ที่ซื้อมา ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นให้ได้ขนาดที่ต้องการ
  2. ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชาพูน
  3. เมื่อน้ำเดือด เกลือละลายดีแล้ว ให้เบาไฟลง แล้วใส่เลือดลงไปต้มในน้ำเกลือ พยายามเขี่ยให้เลือดออกจากกัน ชิ้นไม่ติดกัน แล้วใช้ไฟกลางต้มไปเรื่อยๆ จนเดือด
  4. เมื่อเลือดเดือดได้ที่ ปิดไฟ แล้วพักทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
  5. เทเลือดพร้อมน้ำเกลือ ใส่ลงกล่องที่มีฝาปิด ถ้าหากไม่มีกล่องให้เทใช่ภาชนะอื่นแล้วแร็ปด้วยพลาสติก
  6. นำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 อาทิตย์

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้