สูตร Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้ คุกกี้ช็อกโกแลตเนื้อฉ่ำ เข้มข้นสะใจ ไหลเยิ้ม

สูตร Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้ คุกกี้ช็อกโกแลตเนื้อฉ่ำ เข้มข้นสะใจ ไหลเยิ้ม
MEEKAO
13 กันยายน 2564 ( 16:00 )
94

     อร่อยแตกต่าง ! ช่วงนี้หลายคนคงกำลังหา สูตรขนมทำขายออนไลน์ สูตรทำขนมขายในไอจี วันนี้เรามี สูตรคุกกี้แสนอร่อยมาให้ทุกคนลองทำกันดู นั่นก็คือ สูตรทำ Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้ เมนูฮิตที่เคยเป็นกระแสอยู่ช่วงหนึ่งใน TikTok เป็นการผสมผสานระหว่างคุกกี้ช็อกโกแลตชิ้นหนาเนื้อฉ่ำสุดเข้มข้น พร้อมไส้ช็อกโกแลตไหลเยิ้ม และการโรยผงโกโก้ไว้ด้านบนเหมือน Dirty Bun เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่เข้มฟินช็อกโกแลตสุดๆ ใครเป็นสายนี้ต้องห้ามพลาดเลยค่ะ

 

 

สูตรทำ Dirty Cookie สูตรอาหาร TikTok

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
  • แป้งเค้ก 100 กรัม
  • ผงโกโก้ทิวลิปโกลด์ 50 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • เนยสด 200 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ลินด์ สวิส ดาร์กช็อกโกแลต คูเวอร์เจอร์ 350 กรัม

 

วิธีทำ Dirty Cookies เดอร์ตี้คุกกี้

 

1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก แป้งข้าวโพด ผงโกโก้ เบคกิ้งโซดา และเกลือป่นเข้าด้วยกัน

2. นำเนยสดมาตีด้วยตะกร้อไฟฟ้าให้เนยอ่อนตัวลง แล้วใส่น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายลงไป ตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลลา แล้วปั่นต่อ

4. ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป แล้วตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน

5. ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไป แล้วนำแป้งไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

6. นำแป้งมาชั่งให้ได้ประมาณก้อนละ 140 กรัม แล้วนำแป้งไปพักต่ออีก 30 นาที

7. นำแป้งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้ไฟบนล่าง เวลาอบประมาณ 12-15 นาที

8. พักคุกกี้ให้เย็นบนถาด แล้วแซะคุกกี้ออกมาพักต่อบนตะแกรง

9. โรยผงโกโก้มาโรยให้ทั่วคุกกี้ พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

ยอดนิยมในตอนนี้