สูตรน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด เผือกทอด สูตรเจ อร่อยกลมกล่อม ทำขายได้ กำไรปังๆ

สูตรน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด เผือกทอด สูตรเจ อร่อยกลมกล่อม ทำขายได้ กำไรปังๆ
MEEKAO
1 ตุลาคม 2563 ( 18:00 )
633

     เทศกาลกินเจ 2563 กำลังจะมาถึงแล้ว ในช่วงวันที่ 17 - 25 ตุลาคม 2563 และหนึ่งในอาหารที่คนกินเจทุกคนต้องได้กิน ก็คือเมนูของทอด ของว่างยอดนิยม อย่าง เต้าหู้ทอด เผือกทอด ข้าวโพดทอด และวันนี้เราจะมาชี้ช่องทางเศรษฐีให้ทุคน กับ สูตรอาหารสร้างอาชีพ กับ สูตรน้ำจิ้ม เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มเผือกทอด ไช้เท้าทอด ข้าวโพดทอด น้ำจิ้มสูตรเจ ที่บอกเลยว่ารสชาติอร่อย กลมกล่อม ทำง่าย อร่อยแน่นอน แถมใครอยากเอาไปทำขายก็ได้กำไรแบบปังๆ ใครได้กินก็จ้องติดใจ !

 

 

 

สูตรน้ำจิ้มเจ น้ำจิ้มเผือกทอด เต้าหู้ทอด

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม น้ำจิ้มเผือกทอด เต้าหู้ทอด

 

  • น้ำตาลโตนด 160 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำส้มสายชู 80 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
  • เกลือ 1 1/2 ช้อนชา (1/2 ช้อนโต๊ะ)
  • พริกแดง/พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
  • ผักชี 2 ต้น
  • ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ น้ำจิ้มเผือกทอด เต้าหู้ทอด

 

1. นำน้ำตาลโตนดมาผสมกับน้ำส้มสายชู เกลือป่น แล้วนำส่วนผสมมาตั้งไฟเคี่ยวให้เข้ากัน ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน

2. คนจนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันดี พอเดือดให้ละไฟเหลือไฟอ่อน เคี่ยวต่ออีกสักพัก จนกลิ่นน้ำส้มสายชูจางลง ให้ปิดเตาแล้วนำออกมาพักให้เย็น

3. ระหว่างที่รอน้ำจิ้มเย็น สามารถไปทำเต้าหู้ทอด หรือของทอดอื่นๆ ได้

4. เมื่อน้ำจิ้มที่เคี่ยวไว้เย็นดีแล้ว (สังเกตุดูจะมีลักษณะข้นเหนียวขึ้น)

5. นำถั่วลิสงมาบดหรือตำ ให้พอหยาบ (ตามคลิป)

6. ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วย โณยถั่วลิสงตามชอบ ต่อด้วย พริก และผักชี (ถ้าไม่สบายใจใช้ขึ้นช่ายแทนได้) พร้อมเสิร์ฟ

 

 

คำอธิบาย : การกินเจต้องงดเว้นการกินผักที่มีกลิ่นฉุน หรือผักที่มีกลิ่นแรง ซึ่งผักต้องห้าม 5 ชนิด ได้แก่

  • กระเทียม (หัวกระเทียม, ต้นกระเทียม)
  • หัวหอม และพืชตระกูลหอม หัวหอมใหญ่ หอมแดง ต้นหอม (บางคนอาจจะรวมผักชีด้วย แต่บางคนก็กินผักชีได้)
  • หลักเกียว หรือ กระเทียมโทนจีน
  • กุยช่าย
  • ใบยาสูบ (บุหรี่, ยาเส้น, ของเสพติดมึนเมา)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

ยอดนิยมในตอนนี้