6 ร้านอาหารมิชลินสตาร์ 2 ดาว 2023 ในกรุงเทพ ที่ต้องตามไปชิม
ร้านอาหารมิชลินสตาร์ 2 ดาว 2023 ที่สายกินจะต้องห้ามพลาดเด็ดขาดค่ะ เพราะรางวัล 2 ดาวมิชลิน นั้นหมายถึง ร้านอาหารยอดเยี่ยม ที่ควรค่าแก่การขับรถออกนอกเส้นทางเพื่อแวะชิม! วันนี้เราจะพาไปรู้จัก 6 ร้านอาหารมิชลินสตาร์ 2 ดาว 2023 ในกรุงเทพ แต่ละร้านเรียกได้ว่าไม่มีใครยอมใครจริงๆ ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่ใช้ หน้าตาของอาหาร รวมไปถึงบรรยากาศร้าน และแน่นอนว่ารสชาติต้องเต็มสิบอย่างแน่นอน จะมีร้านไหนอยู่ในลิสต์บ้าง ตามมาดูกันเลยค่ะ
ร้านอาหาร Michelin Star 2 ดาว 2566
- R-Haan อาหาร
- Le Normandie เลอ นอร์มังดี
- Chef’s Table เชฟส์เทเบิล
- Mezzaluna เมซซาลูน่า
- Sühring
- Sorn ศรณ์
1. R.Haan อาหาร
ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : monladaja
R.Haan ร้านอาหารไทยชาววัง โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร นำเสนอประสบการณ์อาหารไทยแบบ Fine Dining ที่ไม่เหมือนใคร ทุกเมนูถูกสร้างสรรค์ขึ้นอย่างละเอียดใส่ใจ เป็นอาหารไทยที่อร่อยแปลกใหม่ ใช้วัตถุดิบอย่างดี ที่สำคัญคือ หน้าตาของอาหารยังสวยงามน่าทาน ยกระดับอาหารไทยให้สวยงามและมีคุณค่าขึ้นค่ะ
ดูบทความรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ : ร้าน R.HAAN เมนูอาหารชาววังฤดูร้อนต้นตำรับ
ภาพจากทรูไอดีครีเอเตอร์ : monladaja
- พิกัด : https://goo.gl/maps/yxLGwAvMNbWPRU3f6
- ที่อยู่ : 131 ซ.สุขุมวิท 53 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
- ร้านเปิดบริการ : 18.00 - 23.00 น.
- โทร : 0-2059-0433
- ที่จอดรถ : มี
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/RHAANThai/
2. Le Normandie เลอ นอร์มังดี
Le Normandie by Alain Roux ร้านอาหารฝรั่งเศส บรรยากาศดี มีวิวแม่น้ำเจ้าพระยา ตัวร้านจัดตกแต่งสวยงามหรูหรา เป็นร้านอาหารที่ได้รับการดูแลจากเชฟระดับโลกอย่าง Alain Roux มาดูแล เชฟเน้นย้ำทุกรายละเอียด ตั้งแต่เทคนิคการปรุง รสชาติ รวมไปถึงการจัดเสิร์ฟที่สวยงามค่ะ เมนูแนะนำคือ pan-fried Canadian lobster medallion เสิร์ฟพร้อมผักซอยเส้นปรุงรสขิงกรุ่นกลิ่นหอม และซอสพอร์ตไวน์ขาว เป็นจานที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมลงตัวมากจริงๆ ค่ะ
- พิกัด : https://goo.gl/maps/FwY8mkMzvCaoqEj38
- ที่อยู่ : ชั้น 5 โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล 48 ซ.เจริญกรุง 40 แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพฯ
- ร้านเปิดบริการ : มื้อเที่ยง 12.00 - 14.30 น. / มื้อเย็น 19.00 - 22.00 น. (ปิดวันจันทร์)
- โทร : 0-2659-9000
- ที่จอดรถ : มี
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/LeNormandieByAlainRoux/
3. Chef’s Table
เชฟส์เทเบิล ร้านอาหารฝรั่งเศส ตั้งอยู่ชั้น 61 ทาวเวอร์คลับ ห้องอาหารสวยงามหรูหรา สามารถชมครัวเปิดสุดอลังการไปพร้อมวิวสวยๆ ยามค่ำคืนของกรุงเทพฯได้ และได้อิ่มอร่อยกับอาหารฝรั่งเศสจากเชฟชาวฝรั่งเศสแท้ๆ รสชาติอร่อยแบบออริจินัล และยังหน้าตาสวยงามอลังการตามแบบฉบับ Fine Dining อีกด้วยค่ะ
- พิกัด : https://goo.gl/maps/AzHfJs5x75AgWYs79
- ที่อยู่ : State Tower, Chef's Table Bangkok, 61st Floor, 1055 ถ.สีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
- ร้านเปิดบริการ : 18.00 - 24.00 น. (ปิดวันจันทร์)
- โทร : 0-2624-9555
- ที่จอดรถ : มี
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/chefstableatlebua
4. Mezzaluna เมซซาลูน่า
Mezzaluna ห้องอาหารสุดหรู ที่ต้องตามไปดินเนอร์ให้ได้ค่ะ ตื่นตาตื่นใจไปกับบรรยากาศสวยงามยามค่ำคืนของกรุงเทพฯ พร้อมกับอาหารสไตล์ยุโรปร่วมสมัยที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นจากทีมเชฟยอดฝีมือ เชฟได้ผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารสุดสร้างสรรค์ของฝรั่งเศสเข้ากับวัตถุดิบชั้นเลิศตามฤดูกาลจากประเทศญี่ปุ่น ทำให้เกิดเป็นสุดยอดเมนูที่ใครได้ลองก็ต้องประทับใจค่ะ
- พิกัด : https://goo.gl/maps/AssS27TTjtMjtyQf8
- ที่อยู่ : ชั้น 65 ทาวเวอร์คลับ แอท เลอบัว 1055 ถ.สีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
- ร้านเปิดบริการ : 18.00 - 24.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)
- โทร : 0-2624-9555
- ที่จอดรถ : มี
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/MezzalunaBangkok
5. Sühring
Sühring ร้านอาหารที่นำโดยเชฟคู่แฝดชาวเยอรมัน Mathias Sühring และ Thomas Sühring นำเสนออาหารเยอรมันในรูปแบบปากะศิลป์ชั้นเลิศ เชฟได้ผสมผสานความทรงจำในวัยเด็ก และสูตรเฉพาะของครอบครัว รวมถึงประสบการณ์เดินทาง และศิลปะการครัวแถบยุโรปกลางเข้าด้วยกัน เมนูของร้านเปลี่ยนไปตามวัตถุดิบสดใหม่ประจำฤดูกาล แนะนำให้ลองเซตเมนู Sühring Erlebnis ที่ทุกคอร์สสะท้อนให้เห็นปรัชญาการทำอาหารและความใส่ใจในรายละเอียดของเชฟได้เป็นอย่างดี
- พิกัด : https://goo.gl/maps/AssS27TTjtMjtyQf8
- ที่อยู่ : 10 ซ.เย็นอากาศ 3 แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพฯ
- ร้านเปิดบริการ : มื้อเที่ยง 12.00 - 13.00 น. (วันพฤหัสบดี - อาทิตย์) มื้อเย็น 17.30 - 20.45 น. (วันพุธ - อาทิตย์)
- โทร : 0-2287-1799
- ที่จอดรถ : มี
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/suhringtwins
6. Sorn ศรณ์
Sorn ศรณ์ ร้านอาหารใต้ แบบไฟน์ไดนิ่ง ที่น่าจองโต๊ะไปลองชิมค่ะ กับอาหารใต้รสชาติต้นตำรับดั้งเดิม ทางร้านใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ และเมนูส่วนใหญ่เลือกใช้ภูมิปัญญาครัวไทยโบราณ ไม่ว่าจะเป็นเตาถ่าน หม้อดิน และการหมักดอง tasting menu ที่มีมากถึง 22 จาน ด้วยกันค่ะ ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย ไปจนถึงเมนูของหวาน เป็นอีกหนึ่งร้านมิชลินสตาร์ 2 ดาวที่ต้องลองไปชิมกันค่ะ
- พิกัด : https://goo.gl/maps/Q6gU6NFQk4k6YUbp6
- ที่อยู่ : 56 ซ.สุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
- ร้านเปิดบริการ : 18.00 - 23.00 น. (ปิดวันจันทร์)
- โทร : 09-9081-1119
- ที่จอดรถ : มี
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Sorn-ศรณ์-852134098291382/
รางวัลดาวมิชลิน มิชลินสตาร์ สื่อถึงอะไร?
คู่มือ 'มิชลิน ไกด์' นำเสนอรีวิวร้านอาหารผ่านสัญลักษณ์ต่างๆ ในเล่ม แต่ที่ขึ้นชื่อโด่งดังไปทั่วโลกเห็นจะเป็นรางวัลดาวมิชลิน ซึ่งผู้ตรวจสอบของมิชลินพิจารณาผ่านเกณฑ์ทั้ง 5 โดยดูจากคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ ความโดดเด่นของรสชาติและเทคนิคการทำอาหาร เอกลักษณ์เฉพาะตัวของเชฟที่สะท้อนออกมาในอาหารและประสบการณ์ในมื้อนั้น ความคุ้มค่าสมราคา และความสม่ำเสมอ
⭐️ รางวัลหนึ่งดาวมิชลิน - สื่อถึงร้านอาหารคุณภาพสูงที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิม
⭐️⭐️ รางวัลสองดาวมิชลิน - สื่อถึงร้านอาหารยอดเยี่ยมที่ควรค่าแก่การขับรถออกนอกเส้นทางเพื่อแวะชิม
⭐️⭐️⭐️ รางวัลสามดาวมิชลิน - สื่อถึงสุดยอดร้านอาหารที่ควรค่าแก่การเดินทางไกลเพื่อไปชิมสักครั้ง
บทความที่คุณอาจสนใจ