เคล็ดลับ วิธีเก็บกุ้งได้นานเป็นปี ให้สดใหม่ ไม่เน่า ไม่เหม็น

เคล็ดลับ วิธีเก็บกุ้งได้นานเป็นปี ให้สดใหม่ ไม่เน่า ไม่เหม็น
Maysylvie
13 มีนาคม 2566 ( 15:00 )
12.2K

       แชร์ เคล็ดลับในครัว วิธีเก็บกุ้งได้นานเป็นปี ให้สดใหม่ ไม่เน่า ไม่เหม็น พร้อม วิธีล้างกุ้งอย่างไรให้สะอาด หมดจด เรียกว่าเป็นวิธีง่ายๆ ที่ใช้อุปกรณ์ที่มีติดครัวได้เลย เพียงแค่ใช้เกลือ และแป้งมัน วิธีนี้สามารถเก็บกุ้งสดไว้ใช้ได้นานถึงปีเลยทีเดียว แถมเนื้อยังคงความสดใหม่ อร่อย ไม่คาว ไม่เน่าไม่เสีย บอกเลยว่าสายเข้าครัวต้องจดวิธีนี้ไว้ใช้เลยนะ!

 

 

วิธีเก็บกุ้งได้นานเป็นปี วิธีล้างกุ้งสด 

 

ดูคลิปขั้นตอน วิธีการเก็บกุ้งสด

 

วิธีเก็บรักษากุ้งสด ได้นานเป็นปี

  1. นำกุ้งมาล้างให้สะอาด จากนั้นตัดหัวทิ้ง และแกะเปลือกออก
  2. เหลือแค่ส่วนหางไว้ 1 ข้อ ดึงส่วนแหลมของหางออกด้วย
  3. จากนั้นเทน้ำใส่กะละมัง ตามด้วยเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. นำกุ้งลงไปแช่ จากนั้นนำออกมาผ่าหลังเอาขี้กุ้งออกทีละตัว
  5. จากนั้นเทใส่ชามใหญ่ และใส่เกลือลงไปอีกครั้ง (ไม่ต้องใส่น้ำ)
  6. คลุกเคล้ากุ้งกับเกลืออีกครั้ง จากนั้นนำไปล้างไปน้ำเกลือออก พักให้สะเด็ดน้ำ
  7. จากนั้นใส่แป้งมันลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 5 - 10 นาที จากนั้นล้างออก 2-3 น้ำ
  8. เทใส่กระจาดให้กุ้งสะเด็ดน้ำดี นำใส่ถุงร้อนให้พอดีมื้อ 
  9. นำไปซีลปิดปากถุง หรือว่ามัดเอาก็ได้ นำใส่ช่องแช่แข็ง เป็นอันเสร็จ

 

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้