ประโยชน์ของ มังคุด ผลไม้ฤทธิ์เย็น บรรเทาร้อนใน ต้านมะเร็ง สรรพคุณเยอะ!

    ประโยชน์ สรรพคุณ ของ มังคุด ถ้าพูดถึงผลไม้ไทย หลายคนคงรู้จักและคุ้นเคยกับ มังคุด ราชินีผลไม้ (Queen of Fruits) ผลไม้ฤทธิ์เย็น ที่มีรสชาติเปรี้ยวหวาน เป็นเอกลักษณ์ และยังเป็นผลไม้ที่มีราคาไม่แพง หาซื้อง่ายตามฤดูกาล ลักษณะของมังคุดภายนอกจะเป็น ลูกกลมๆ มีเปลือกหนาสีม่วง ด้านในเปลือกจะเป็นสีออกแดง และขั้วด้านบนเป็นสีเขียว เนื้อมังคุดจะมีสีขาวสะอาด เรียงเป็นกลีบ ซึ่งบอกเลยว่ามังคุดเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ และยังเป็นยารักษาโรคอีกด้วย ทั้งช่วย บำรุงผิวพรรณ บรรเทาร้อนใน และมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านมะเร็ง ได้อีกด้วย แต่ถ้าอยากรู้มากกว่านี้ก็ตามเรามาดูกันเลยค่ะ

ประโยชน์ สรรพคุณ ของ มังคุด

1. มังคุดสามารถช่วยป้องกัน และบรรเทาอาการไข้ต่ำๆ ได้
2. ในมังคุดมีวิตามินซี จึงสามารถช่วยบรรเทาอาหารหวัดได้ ช่วยให้หายหวัดได้เร็วขึ้น เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดระยะเวลาในการเป็นไข้หวัดได้
3. วิตามินซีในมังคุดช่วยลดความเสี่ยงโรคของเลือดออกตามไรฟัน
4. มังคุดจะมีส่วนช่วยในการลดเลือนริ้วรอย และลดรอยสิวได้
5. มังคุดมีคุณสมบัติในการช่วยรักษาชุ่มชื้นให้กับผิว แก้ปัญหาผิวแห้งกร้าน ขาดความชุ่มชื้นได้
6. ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งชนิดต่าง ๆ
7. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยลดไขมันเลวในเส้นเลือดได้
8. กินมังคุดแล้วอารมณ์ดี เพราะในมังคุดมีสารที่ช่วยป้องกันโรคซึมเศร้า
9. เนื้อมังคุดและเม็ดมังคุดสามารถช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับระบบประสาท เช่น โรคสมองเสื่อม อัลไซเมอร์
10. ลดอาการของโรคพาร์กินสัน
11. มังคุดช่วยเพิ่มเผาผลาญพลังงานให้ร่างกาย
12. ในมังคุดมีวิตามินเอ และบี ช่วยบำรุงสายตา
13. มังคุดมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการอักเสบได้ด้วย
14. สารสกัดจากมังคุดช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดขาว ช่วยกำจัดและป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งได้เกือบทุกชนิด
15. ช่วยลดความดันโลหิต
16. ช่วยลดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
17. มังคุดสามารถป้องกันและบรรเทาการเกิดโรคภูมิแพ้
18. มังคุดเป็นผลไม้ที่มีใยอาหาร หรือไฟเบอร์จำนวนมาก จึงช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย
19. มีส่วนทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
20. ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคในระบบลำไส้
21. ช่วยลดกลิ่นปาก บำรุงสุขภาพในช่องปาก
22. ช่วยรักษาและสมานแผลในช่องปาก ลดอาการร้อนในได้
23. ช่วยบำรุงและฟื้นฟูความสมดุลภายในกระเพาะอาหาร ลดอาการของโรคท้องร่วงได้

ประโยชน์ สรรพคุณ ของ เปลือกมังคุด

1. เปลือกมังคุดมีสาร แซนโทน (Xanthone) ช่วยรักษาสิว ลดสิวอักเสบ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดสิวได้
2. นำเปลือกมังคุดมาฝน แล้วแต้มบริเวณหัวสิว จะช่วยลดอาการอักเสบของสิวได้ ทำให้สิวยุบเร็วขึ้น
3. ในเปลือกของมังคุดมีสารแทนนิน (Tannin) ที่มีฤทธิ์ช่วยสมานแผล ทำให้แผลหายเร็ว
4. ช่วยลดอาการผิวหนังอักเสบ มีฤทธิ์ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดหนองได้
5. สารสกัดจากเปลือกมังคุดสามารถช่วยยับยั้ง และใช้รักษาโรคผิวหนัง ผดผื่นคัน กลากเกลื้อน ได้ด้วยการใช้สบู่เปลือกมังคุด หรือนำเปลือกแห้งแล้วนำมาต้มน้ำอาบ
6. เปลือกมังคุดมีส่วนช่วยในการกระชับรูขุมขน และสมานแผลได้
7. นำเปลือกสดหรือแห้งฝนกับน้ำ หรือนำเปลือกมาต้มกับน้ำ แล้วนำรับประทานช่วยแก้อาการท้องร่วง ถ่ายเป็นมูกเลือดได้
8. เปลือกมังคุดมีสารแซนโทน (Xanthone) มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ และมีส่วนช่วยปรับสมดุลการให้ทำงานของเซลล์ ทำให้ป้องกันการเปิดโรคมะเร็งได้

ข้อควรระวังในการทานมังคุด

• มังคุดมีฤทธิ์ทำให้เลือกแข็งตัวช้า
• สารแทนนิน (Tannin) ที่อยู่ในเปลือกของมังคุด หากบริโภคมากเกินไป อาจส่งผลต่อการทำงานของตับและไต
• ผู้ที่มีโรคประจำตัว โดยเฉพาะโรคตับ ไต และโรคอื่นๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมจากมังคุด
• ถ้าร่างกายได้รับสารแซนโทน (Xanthone) มากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้

ทำไมกินทุเรียนแล้ว ต้องกินมังคุดตาม ?

     ถ้า ทุเรียน คือ ราชาแห่งผลไม้ (King of Fruits) แน่นอนว่า มังคุด ก็คือ ราชินีแห่งผลไม้ (Queen of Fruits) หลายคนคงเคยได้ยินผู้ใหญ่บอกว่าเมื่อ กินทุเรียนแล้วต้องกินมังคุดตาม จะได้ไม่เป็นร้อนใน นั่นก็เป็นเพราะว่าทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ร้อน มีรสหวานจัด และให้พลังงานสูง เมื่อทานเข้าไปแล้วจะทำให้ภายในร่างกายของเราร้อนขึ้น จนหลายๆ คนกินทุเรียนแล้วอาจเกิดอาการเจ็บคอ เป็นร้อนใน ส่วน มังคุดเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยบรรเทา และลดความร้อนในร่างกายได้ เมื่อทานคู่กันจึงสามารถช่วยให้ร่างกายเกิดความสมดุลมากขึ้นนั่นเองค่ะ

วิธีเลือกซื้อมังคุด

1. เลือกซื้อมังคุดที่แก่ จะทำให้ได้มังคุดรสชาติหวานอมเปรี้ยว อร่อยกินเพลิน (มังคุดอ่อนจะมีสีม่วงอมแดงอ่อน และมีรสชาติเปรี้ยวนำ)

2. เปลือกของมังคุดแก่จะมีสีม่วงอมแดงเข้ม

3. ดูที่ด้านล่าง (ก้น) ของมึงคุด ควรจะมีแฉกมากกว่า 5 แฉก (แฉกคือจำนวนเม็ดด้านในของมังคุด) ถ้ามังคุดแฉกเยอะะจะสามารถเคี้ยวเม็ดได้เลย

4. ดูที่ผิวของมังคุด มังคุดที่ดีควรจะมีผิวเรียบ ไม่มียาวเกาะเยอะ

5. มังคุดที่สดใหม่ เมื่อลองบีบมังคุดดู เปลือกมังคุดที่ดีจะต้องมีความนุ่ม สามารถกดแล้วยุบลงไปได้ (กดเบาๆ)

6. ขั้วของมังคุดควรจะมีสีเขียว ถ้าขั้นสีน้ำตาลแสดงว่าเป็นมังคุดเก่า เนื้อด้านในอาจเน่าเสียได้

วิธีล้างมังคุด ทำความสะอาดมังคุด

1. ล้างมังคุดให้สะอาดด้วยการถูด้วยฟองน้ำ

2. แช่มังคุดในเบกกิ้งโซดา ประมาณ 5 นาที

3. ล้างมังคุดด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง

4. เช็ดให้แห้ง หรือผึ่งลมไว้ให้มังคุดแห้งสนิท

วิธีเก็บรักษามังคุด ให้อยู่ได้นานหลายวัน

อุปกรณ์ที่ต้องมี

• มังคุด
• ถุงพลาสติก
• หนังยาง

วิธีเก็บรักษามังคุด

1. ล้างมังคุดให้สะอาดแล้วเช็ด หรือผึ่งให้แห้งสนิท

2. นำมังคุดใส่ถุงพลาสติก แล้วใช้หนังยากรัดปิดปากถุงให้สนิท

3. นำมังคุดไปแช่ตู้เย็น

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 5 วิธี ล้างผัก ผลไม้ อย่างไร ให้สะอาด ปลอดภัยจาก Covid-19
• สายกินดูเลย..กินทุเรียนแล้วร้อนใน ทำไงดี วิธีแก้ร้อนในหลังกินทุเรียน 💛
• เก็บกล้วยยังไงให้อยู่ได้นาน ? วิธีเก็บกล้วย ให้สดอร่อย ไม่สุกงอมเร็ว 🍌