50 อันดับ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2019 ร้านในไทยติดอันดับ 4

     งานประกาศรางวัลอีกหนึ่งงานที่จัดเป็นประจำทุกปี เหมือนกับงานของทางฝั่งมิชลินสตาร์ นั่นคือ World's 50 Best Restaurants ที่ตัดสินโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารกว่า 1,000 คนทั่วโลก สำหรับปีนี้อันดับที่ 1 เป็นของร้าน Mirazur ในประเทศฝรั่งเศส

     ร้าน Mirazur ได้รับการจัดอันดับให้เป็นร้านอาหารดีที่สุดในโลกประจำปี 2019 และยังเป็นร้านระดับมิชลิน 3 ดาวอยู่แล้วด้วย ร้านก่อตั้งในปี 2006 และเป็นที่ขึ้นชื่อว่าใช้วัตถุดิบสดใหม่จากสวนผักของร้าน เน้นอาหารประจำฤดูกาลแถบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

     ทางด้านร้านอาหารดีที่สุดในโลกอันดับที่ 2 ตกเป็นของ Noma ร้านดังในกรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก อันดับ 3 ร้าน Asador Etxebarri ในประเทศสเปน และอันดับ 4 ร้าน Gaggan (กากั้น) ร้านอาหารอินเดียแนวใหม่ บริเวณซอยหลังสวน ถนนเพลินจิต ขยับขึ้นจากอันดับที่ 5 เมื่อปีที่แล้ว และเป็นร้านอาหารแห่งเดียวในเอเชียที่มีชื่อติดโผ 10 อันดับแรกในการจัดอันดับปีนี้

The world's 50 best restaurants

1. Mirazur (Menton, France)
2. Noma (Copenhagen, Denmark) *Highest-ever new entry*
3. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)
4. Gaggan (Bangkok) *best restaurant in Asia*
5. Geranium (Copenhagen, Denmark)
6. Central (Lima, Peru) *best restaurant in South America*
7. Mugaritz (San Sebastian, Spain)
8. Arpege (Paris, France) Alain Passard's place
9. Disfrutar (Barcelona, Spain) *last year's highest new entry*
10. Maido (Lima, Peru)
    
    
11. Den (Tokyo, Japan) *Art of Hospitality Award*
12. Pujol (Mexico City, Mexico) *Best Restaurant in North America*
13. White Rabbit (Moscow, Russia)
14. Azurmendi (Larrabetzu, Spain) *Highest Climber Award*
15. Septime (Paris, France)
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, France)
17. Steirereck (Vienna, Austria)
18. Odette (Singapore)
19. Twins Garden (Moscow, Russia) *new entry*
20. Tickets (Barcelona, Spain)
    
    
21. Frantzén (Stockholm, Sweden)
22. Narisawa (Tokyo, Japan)
23. Cosme (New York City)
24. Quintonil (Mexico City, Mexico)
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, France)
26. Boragó (Santiago, Chile)
27. The Clove Club (London, UK)
28. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)
29. Piazza Duomo (Alba, Italy)
30. Elkano (Getaria, Spain)
    
    
31. Le Calandre (Rubano, Italy)
32. Nerua (Bilbao, Spain)
33. Lyle's (London, UK)
34. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
35. Atelier Crenn (San Francisco)
36. Le Bernardin (New York City)
37. Alinea (Chicago)
38. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)
39. A Casa do Porco (São Paulo, Brazil)
40. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)
    
    
41. The Chairman (Hong Kong, China)
42. Belcanto (Lisbon, Portugal)
43. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgium)
44. Test Kitchen (Cape Town, South Africa) *Best restaurant in Africa*
45. Sühring (Bangkok, Thailand)
46. De Librije (Zwolle, Netherlands)
47. Benu (San Francisco)
48. Ultraviolet (Shanghai, China)
49. Leo (Bogotá, Colombia)
50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)