50 อันดับ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2019 ร้านในไทยติดอันดับ 4
งานประกาศรางวัลอีกหนึ่งงานที่จัดเป็นประจำทุกปี เหมือนกับงานของทางฝั่งมิชลินสตาร์ นั่นคือ World's 50 Best Restaurants ที่ตัดสินโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารกว่า 1,000 คนทั่วโลก สำหรับปีนี้อันดับที่ 1 เป็นของร้าน Mirazur ในประเทศฝรั่งเศส
ร้าน Mirazur ได้รับการจัดอันดับให้เป็นร้านอาหารดีที่สุดในโลกประจำปี 2019 และยังเป็นร้านระดับมิชลิน 3 ดาวอยู่แล้วด้วย ร้านก่อตั้งในปี 2006 และเป็นที่ขึ้นชื่อว่าใช้วัตถุดิบสดใหม่จากสวนผักของร้าน เน้นอาหารประจำฤดูกาลแถบชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
ทางด้านร้านอาหารดีที่สุดในโลกอันดับที่ 2 ตกเป็นของ Noma ร้านดังในกรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก อันดับ 3 ร้าน Asador Etxebarri ในประเทศสเปน และอันดับ 4 ร้าน Gaggan (กากั้น) ร้านอาหารอินเดียแนวใหม่ บริเวณซอยหลังสวน ถนนเพลินจิต ขยับขึ้นจากอันดับที่ 5 เมื่อปีที่แล้ว และเป็นร้านอาหารแห่งเดียวในเอเชียที่มีชื่อติดโผ 10 อันดับแรกในการจัดอันดับปีนี้
The world's 50 best restaurants
- Mirazur (Menton, France)
- Noma (Copenhagen, Denmark) *Highest-ever new entry*
- Asador Etxebarri (Axpe, Spain)
- Gaggan (Bangkok) *best restaurant in Asia*
- Geranium (Copenhagen, Denmark)
- Central (Lima, Peru) *best restaurant in South America*
- Mugaritz (San Sebastian, Spain)
- Arpege (Paris, France) Alain Passard's place
- Disfrutar (Barcelona, Spain) *last year's highest new entry*
- Maido (Lima, Peru)
- Den (Tokyo, Japan) *Art of Hospitality Award*
- Pujol (Mexico City, Mexico) *Best Restaurant in North America*
- White Rabbit (Moscow, Russia)
- Azurmendi (Larrabetzu, Spain) *Highest Climber Award*
- Septime (Paris, France)
- Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, France)
- Steirereck (Vienna, Austria)
- Odette (Singapore)
- Twins Garden (Moscow, Russia) *new entry*
- Tickets (Barcelona, Spain)
- Frantzén (Stockholm, Sweden)
- Narisawa (Tokyo, Japan)
- Cosme (New York City)
- Quintonil (Mexico City, Mexico)
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, France)
- Boragó (Santiago, Chile)
- The Clove Club (London, UK)
- Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)
- Piazza Duomo (Alba, Italy)
- Elkano (Getaria, Spain)
- Le Calandre (Rubano, Italy)
- Nerua (Bilbao, Spain)
- Lyle's (London, UK)
- Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
- Atelier Crenn (San Francisco)
- Le Bernardin (New York City)
- Alinea (Chicago)
- Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)
- A Casa do Porco (São Paulo, Brazil)
- Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)
- The Chairman (Hong Kong, China)
- Belcanto (Lisbon, Portugal)
- Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgium)
- Test Kitchen (Cape Town, South Africa) *Best restaurant in Africa*
- Sühring (Bangkok, Thailand)
- De Librije (Zwolle, Netherlands)
- Benu (San Francisco)
- Ultraviolet (Shanghai, China)
- Leo (Bogotá, Colombia)
- Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)