สูตรทำ ข้าวเหนียวมูน หม้อหุงข้าวไฟฟ้า ทำง่าย หอมมันอร่อย

สูตรทำ ข้าวเหนียวมูน หม้อหุงข้าวไฟฟ้า ทำง่าย หอมมันอร่อย
nnanthisin
1 ธันวาคม 2564 ( 10:00 )
901

        ใครที่กำลังมองหาสูตรทำ ข้าวเหนียวมูน แบบง่ายๆ วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ มาฝากกันค่ะ กับ สูตรทำ ข้าวเหนียวมูน หม้อหุงข้าวไฟฟ้า เป็นสูตรที่ใครๆ ก็สามารถทำง่าย กินคู่กับอะไรก็อร่อย กะทิหอม หวานมันสุดๆ เม็ดข้าวเหนียวก็สวย มือใหม่หัดเข้าครัวต้องลองค่ะ บอกเลยว่าได้ลองทำครั้งแรกแล้วจะติดใจแน่นอน ว่าแล้วก็ตามเรามาดูวัตถุดิบ จดสูตร แล้วทำไปพร้อมๆ กันเลยค่า

 

 

สูตรทำ ข้าวเหนียวมูน หม้อหุงข้าวไฟฟ้า

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน

ส่วนผสม (1)

  • ข้าวเหนียว 500 กรัม
  • น้ำ 375 ml.

ส่วนผสม (2) กะทิ

  • หัวกะทิ 400 ml.
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • เกลือ 10 กรัม (2 ช้อนชา)
  • ใบเตย 4 ใบ

ส่วนผสม (3) กะทิสำหรับราด

  • หัวกะทิ 200 ml.
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

 

วิธีทำ ข้าวเหนียวมูน

 

  1. ซาวข้าวเหนียว ล้างเอาสิ่งสกปรกออกให้หมด รินเทน้ำออกให้หมาดที่สุด
  2. ใช้ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 3 ส่วน 4 เทน้ำลงไปในข้าว แล้วหุงในหม้อหุงข้าวตามปกติ แล้วรอจนข้าวสุก หม้อหุงข้าวดีด
  3. ทำน้ำกะทิ โดยการเทหัวกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ พับและมัดใบเตย พร้อมกับบิดนิดหน่อย ใส่ตามลงไปในหม้อ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
  4. เมื่อหม้อหุงข้าวดีดสุกแล้ว ให้นำหม้อที่ผสมกะทิแล้วมาตั้งไฟให้ร้อน คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลทรายและเกลือละลายดี เมื่อละลายดีแล้วให้ชิมรสชาติตามชอบ ปรุงรสชาติให้เค็มกว่าที่ต้องการเล็กน้อย คนไปเรื่อยๆ จนกะทิร้อนจัดแล้วเริ่มเป็นฟองให้ปิดเตาได้เลยไม่ต้องรอให้เดือด
  5. เทน้ำกะทิที่ต้มไว้ลงไปในหม้อหุงข้าว ซุยข้าวและน้ำกะทิให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้ว ปิดฝาพักไว้ 20-30 นาที
  6. เตรียมน้ำกะทิราดหน้าข้าวเหนียวมูน เทหัวกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย และเกลือ ตั้งไฟ แล้วคนไปเรื่อยๆ ให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี (ถ้าชอบข้นสามารถใส่แป้งข้าวจ้าวหรือแป้งสาลีได้) คนไปเรื่อยๆ จนร้อนเป็นฟอง ไม่ถึงขั้นเดือด ให้ปิดเตา แล้วพักไว้
  7. เมื่อครบเวลา 20-30 นาทีแล้ว เปิดหม้อหุงข้าวได้ ตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อมราดน้ำกะทิ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้