สูตรทำ ข้าวเหนียวมูน หม้อหุงข้าวไฟฟ้า ทำง่าย หอมมันอร่อย
1 ธันวาคม 2564 ( 10:00 )
8K
ใครที่กำลังมองหาสูตรทำ ข้าวเหนียวมูน แบบง่ายๆ วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ มาฝากกันค่ะ กับ สูตรทำ ข้าวเหนียวมูน หม้อหุงข้าวไฟฟ้า เป็นสูตรที่ใครๆ ก็สามารถทำง่าย กินคู่กับอะไรก็อร่อย กะทิหอม หวานมันสุดๆ เม็ดข้าวเหนียวก็สวย มือใหม่หัดเข้าครัวต้องลองค่ะ บอกเลยว่าได้ลองทำครั้งแรกแล้วจะติดใจแน่นอน ว่าแล้วก็ตามเรามาดูวัตถุดิบ จดสูตร แล้วทำไปพร้อมๆ กันเลยค่า
สูตรทำ ข้าวเหนียวมูน หม้อหุงข้าวไฟฟ้า
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน
ส่วนผสม (1)
- ข้าวเหนียว 500 กรัม
- น้ำ 375 ml.
ส่วนผสม (2) กะทิ
- หัวกะทิ 400 ml.
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- เกลือ 10 กรัม (2 ช้อนชา)
- ใบเตย 4 ใบ
ส่วนผสม (3) กะทิสำหรับราด
- หัวกะทิ 200 ml.
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ ข้าวเหนียวมูน
- ซาวข้าวเหนียว ล้างเอาสิ่งสกปรกออกให้หมด รินเทน้ำออกให้หมาดที่สุด
- ใช้ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 3 ส่วน 4 เทน้ำลงไปในข้าว แล้วหุงในหม้อหุงข้าวตามปกติ แล้วรอจนข้าวสุก หม้อหุงข้าวดีด
- ทำน้ำกะทิ โดยการเทหัวกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ พับและมัดใบเตย พร้อมกับบิดนิดหน่อย ใส่ตามลงไปในหม้อ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
- เมื่อหม้อหุงข้าวดีดสุกแล้ว ให้นำหม้อที่ผสมกะทิแล้วมาตั้งไฟให้ร้อน คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลทรายและเกลือละลายดี เมื่อละลายดีแล้วให้ชิมรสชาติตามชอบ ปรุงรสชาติให้เค็มกว่าที่ต้องการเล็กน้อย คนไปเรื่อยๆ จนกะทิร้อนจัดแล้วเริ่มเป็นฟองให้ปิดเตาได้เลยไม่ต้องรอให้เดือด
- เทน้ำกะทิที่ต้มไว้ลงไปในหม้อหุงข้าว ซุยข้าวและน้ำกะทิให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้ว ปิดฝาพักไว้ 20-30 นาที
- เตรียมน้ำกะทิราดหน้าข้าวเหนียวมูน เทหัวกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย และเกลือ ตั้งไฟ แล้วคนไปเรื่อยๆ ให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี (ถ้าชอบข้นสามารถใส่แป้งข้าวจ้าวหรือแป้งสาลีได้) คนไปเรื่อยๆ จนร้อนเป็นฟอง ไม่ถึงขั้นเดือด ให้ปิดเตา แล้วพักไว้
- เมื่อครบเวลา 20-30 นาทีแล้ว เปิดหม้อหุงข้าวได้ ตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อมราดน้ำกะทิ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
บทความที่คุณอาจสนใจ
- สูตรข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูน 2021 หอมอร่อยหวานมัน รับหน้าร้อน
- 40 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน
- 10 สูตรอร่อย ขนมไทยจากกะทิ เติมความหวานสไตล์ไทย เอาใจคนชอบกะทิ!
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <