สูตรทำ อบวุ้นเส้นเจ อาหารเจ ทำง่าย อร่อยได้ไม่จำเจ

สูตรทำ อบวุ้นเส้นเจ อาหารเจ ทำง่าย อร่อยได้ไม่จำเจ
nnanthisin
17 กันยายน 2565 ( 11:00 )
1.7K

        ใครที่กำลังมองหา สูตรอาหารเจ ทำง่าย วันนี้เรามีสูตรอร่อยรสชาติดีมาฝากกันค่ะ กับ สูตรทำ อบวุ้นเส้นเจ รสชาติเห็ดหอมสุดกลมกล่อม เปิดหม้อมากลิ่นดีต่อใจ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม หนึบโดนใจ เค็มๆ หวานๆ ลงตัวมากค่ะ ในช่วงเทศกาลกินเจ ใครที่กำลังหาเมนูใหม่ๆ ไม่ซ้ำจำเจ ต้องลองทำกันดูค่ะ บอกเลยว่าไม่ยาก แถมอร่อยฟินสุดๆ ตามมาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยค่า

 

 

สูตรทำ อบวุ้นเส้น เจ

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม อบวุ้นเส้น เจ

  • วุ้นเส้นแห้ง 80 g (แช่น้ำให้นุ่ม)
  • เห็ดออรินจิ 1 ถ้วย
  • โปรตีนเกษตร 1 ถ้วย  (แช่น้ำให้นุ่ม บีบน้ำออก)
  • ผักสามสี 1 ถ้วย
  • เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย

 

วิธีทำ อบวุ้นเส้น เจ

  1. เตรียมชามผสม ใส่ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมลงไป ใส่น้ำมันงา ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทราย (ความหวานก็ปรับได้ตามชอบ) ใส่น้ำแช่เห็ดหอมลงไปเล็กน้อย จากนั้นคนให้น้ำตาลละลาย
  2. ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำให้นุ่มไว้แล้วลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่ผักสามสีลงไป พักไว้ก่อน
  3. เตรียมหม้ออบ เปิดไฟใส่น้ำมันพืชลงไป กลิ้งให้ทั่วกระทะ ใส่เห็ดหอมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่โปรตีนเกษตรลงไปผัดต่อ ตามด้วยผัดเห็ดออรินจิ
  4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอมลงไปเล็กน้อย เพื่อให้เห็ดมีรสชาติ ใส่วุ้นเส้นที่คลุกเคล้าน้ำซอสไว้ลงไป และใส่น้ำที่แช่เห็ดหอมลงไปเล็กน้อย จากนั้นปิดฝา อบไว้ประมาณ 4-5 นาที หรือจนกว่าวุ้นเส้นจะสุกดี เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ