สูตรแอปเปิ้ลตาแตง ทาร์ตแอปเปิ้ลหน้าคว่ำ ขนมฝรั่งเศส ทำง่าย จ่ายไม่แพง

สูตรแอปเปิ้ลตาแตง ทาร์ตแอปเปิ้ลหน้าคว่ำ ขนมฝรั่งเศส ทำง่าย จ่ายไม่แพง
MEEKAO
3 สิงหาคม 2565 ( 20:30 )
333

     ขนมฝรั่งเศส ใครว่าทำยาก และส่วนผสมแพงเสมอไป วันนี้เรามี สูตรขนมฝรั่งเศสทำง่าย เมนู แอปเปิ้ลตาแตง Apple TarteTatin ทาร์ตแอปเปิ้ลหน้าคว่ำ สูตรอร่อยทำง่าย ใช้ส่วนผสมหลักๆ แค่ 4 อย่าง ก็อร่อยฟินกับ แอปเปิ้ลคาราเมลหอมๆ โดยใช้วิธีการอบแบบคว่ำเอาแป้งพายไว้ด้านบน ทำให้ได้แป้งพายที่กรอบ หอม อร่อย ใครได้ทานก็ติดใจ เอาไปต่อยอดทำขายก็ได้ หรือจะทำทานกันที่บ้านในวันหยุดก็เลิศ

 

 

สูตรแอปเปิ้ลตาแตง ทาร์ตแอปเปิ้ลหน้าคว่ำ

 

 

ส่วนผสมทาร์ตแอปเปิ้ลตาแตง

  • แผ่นแป้งพัฟ ขนาด 1 ปอนด์
  • แอปเปิ้ล 4-5 ลูก
  • น้ำตาลทราย 125 กรัม
  • เนย 70 กรัม

 

 

วิธีทำทาร์ตแอปเปิ้ลตาแตง

วิธีทำไส้แอปเปิ้ลคาราเมล

  1. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วตัดเป็นชิ้นขนาด 1 เซ็นติเมตร
  2. เทน้ำตาลลงในกระทะ
  3. ตั้งไฟจนน้ำตาลกลายเป็นคาราเมลสีน้ำตาลอ่อน
  4. ใส่เนยแล้วผสมกัน
  5. ใส่แอปเปิ้ลลงไปและตั้งไฟกลางต่ออีก 5 นาที ยกลงจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น

 

วิธีการทำ แอปเปิ้ลตาแตง

  1. รีดแป้งพัฟออก ตัดแผ่นแป้งโดยใช้ที่ตัดวงกลมขนาด 16 เซ็นติเมตร
  2. วางแอปเปิ้ลทีละชิ้นลงในแม่พิมพ์ วางให้เป็นเกลียวสวยงาม
  3. เทคาราเมลที่เหลือด้านบน แล้ววางแป้งพัฟคลุมบนแอปเปิ้ล
  4. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 นาที

 

🙏 ขอบคุณข้อมูลจาก : Chef Lucas Baking Studio

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ