สูตรแอปเปิ้ลตาแตง ทาร์ตแอปเปิ้ลหน้าคว่ำ ขนมฝรั่งเศส ทำง่าย จ่ายไม่แพง

     ขนมฝรั่งเศส ใครว่าทำยาก และส่วนผสมแพงเสมอไป วันนี้เรามี สูตรขนมฝรั่งเศสทำง่าย เมนู แอปเปิ้ลตาแตง Apple TarteTatin ทาร์ตแอปเปิ้ลหน้าคว่ำ สูตรอร่อยทำง่าย ใช้ส่วนผสมหลักๆ แค่ 4 อย่าง ก็อร่อยฟินกับ แอปเปิ้ลคาราเมลหอมๆ โดยใช้วิธีการอบแบบคว่ำเอาแป้งพายไว้ด้านบน ทำให้ได้แป้งพายที่กรอบ หอม อร่อย ใครได้ทานก็ติดใจ เอาไปต่อยอดทำขายก็ได้ หรือจะทำทานกันที่บ้านในวันหยุดก็เลิศ

สูตรแอปเปิ้ลตาแตง ทาร์ตแอปเปิ้ลหน้าคว่ำ

ส่วนผสมทาร์ตแอปเปิ้ลตาแตง

• แผ่นแป้งพัฟ ขนาด 1 ปอนด์
• แอปเปิ้ล 4-5 ลูก
• น้ำตาลทราย 125 กรัม
• เนย 70 กรัม

วิธีทำทาร์ตแอปเปิ้ลตาแตง

วิธีทำไส้แอปเปิ้ลคาราเมล

1. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วตัดเป็นชิ้นขนาด 1 เซ็นติเมตร
2. เทน้ำตาลลงในกระทะ
3. ตั้งไฟจนน้ำตาลกลายเป็นคาราเมลสีน้ำตาลอ่อน
4. ใส่เนยแล้วผสมกัน
5. ใส่แอปเปิ้ลลงไปและตั้งไฟกลางต่ออีก 5 นาที ยกลงจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น

วิธีการทำ แอปเปิ้ลตาแตง

1. รีดแป้งพัฟออก ตัดแผ่นแป้งโดยใช้ที่ตัดวงกลมขนาด 16 เซ็นติเมตร
2. วางแอปเปิ้ลทีละชิ้นลงในแม่พิมพ์ วางให้เป็นเกลียวสวยงาม
3. เทคาราเมลที่เหลือด้านบน แล้ววางแป้งพัฟคลุมบนแอปเปิ้ล
4. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 นาที

🙏 ขอบคุณข้อมูลจาก : Chef Lucas Baking Studio

บทความที่คุณอาจสนใจ

• สูตร ทาร์ตแอปเปิ้ลครัมเบิ้ล กรุบกรอบ ชุ่มฉ่ำ หอมอร่อย ทำง่ายขายดี 🍎
• สูตร CHOUX AU CRAQUELIN คุกกี้ชูครีมหน้ากรอบ อร่อยพรีเมียม ทำขายได้เลย
• 20 สูตรทำคุกกี้ คุกกี้เนย คุกกี้นิ่ม สูตรขนมทำง่าย ทำขายได้กำไรดี 🍪
• 15 สูตรขนมทำขายในคาเฟ่ ร้านเบเกอรี่ เมนูอร่อย หน้าตาดี ทำขายเลยรับรองว่าปัง