แจกสูตรเด็ด 4 ซอสผัดอเนกประสงค์ เมนูสร้างอาชีพ ช้อนเดียวจบ ครบทุกเมนูผัด!

แจกสูตรเด็ด 4 ซอสผัดอเนกประสงค์ เมนูสร้างอาชีพ ช้อนเดียวจบ ครบทุกเมนูผัด!
Maysylvie
5 ธันวาคม 2564 ( 11:00 )
1.4K

      สำหรับใครที่เปิดร้านอาหารตามสั่ง การมีซอสผัดอร่อยๆ ไว้ข้างกระทะ ยิ่งทำให้ทุกเมนูอาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น เราเลยรวบรวม 4 สูตรทำ ซอสผัดอเนกประสงค์ เมนูสร้างอาชีพ ช้อนเดียวจบ ครบทุกเมนูผัด! ไม่ว่าจะเป็น ซอสกระเพรา ซอสพริกเผา ซอสผัดไทย และซอสอเนกประสงค์ ที่ใช้ไม่กี่ช้อน ก็เพิ่มรสชาติอร่อยให้อาหารได้แบบปังๆ แล้ว แถมทำง่าย เก็บไว้ใช้ได้นานอีกด้วย สายเข้าครัว สายแม่ค้า ต้องจดสูตรไปทำเก็บไว้เลยจ้า รับรองอร่อยแน่นอน! 

 

 

สูตรทำ ซอสผัดอเนกประสงค์ เมนูสร้างอาชีพ

 

1. วิธีทำ ซอสผัดไทย

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรทำ ซอสผัดไทย เมนูสร้างอาชีพ เทคนิคสีสวย รสเข้มข้น เก็บไว้ใช้ได้นาน!

 

ส่วนผสม ซอสผัดไทย

  • หอมแดงซอย 100 กรัม
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง (สำหรับเจียวหอม)
  • พริกชี้ฟ้าแห้งแกะเมล็ดออก 6-7 เม็ด
  • น้ำเปล่า 240 กรัม (สำหรับแช่และปั่นพริก)
  • น้ำตาลมะพร้าว 450 กรัม
  • น้ำมะขามเปียกคั้นข้น 240 กรัม
  • น้ำปลา 80 กรัม
  • ผงชูรส 1/2 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

2. วิธีทำ ซอสผัดอเนกประสงค์


ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ซอสผัดอเนกประสงค์

  • กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย ใส่ตามชอบ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 10 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

 

3. วิธีทำ ซอสกะเพรา


ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ซอสกระเพรา

  • พริกแดง 60 กรัม (เพิ่มลดตามชอบ)
  • พริกขี้หนู 60 กรัม (เพิ่มลดตามชอบ)
  • พริกแห้ง 30 กรัม (เพิ่มลดตามชอบ)
  • กระเทียมไทย 150 กรัม
  • ใบกะเพรา 50 กรัม
  • น้ำมันสำหรับผัด 60 มิลลิลิลตร (เพิ่มลดตามชอบ)
  • น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 15-18 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 5-6 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก

4. วิธีทำ ซอสน้ำพริกเผา


ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ซอสน้ำพริกเผา

  • น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/3 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช หรือน้ำมันเจียวกระเทียม 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย (สำหรับราดบนพริกเผาตอนท้าย)
  • กุ้งแห้ง อบกรอบ 1 ถ้วย
  • หอมแดงทอด 1 ถ้วย
  • กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ 2 ถ้วย

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้