วิธีเลือกทุเรียน ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนคือสุกกำลังดี ?!

     งงมากแม่! ใครเคยไปยืนอยู่หน้าแผงทุเรียนแล้วมีความรู้สึกแบบนี้ ไม่รู้จะเลือกทุเรียนลูกไหนดี แถมบางทีให้แม่ค้าเลือกให้ก็โดนยัดของไม่ดี ที่บางทีก็สุกจนเละเกินไปมาใส่มือ หรือบางคนได้ทุเรียนมาเป็นลูกแต่ก็ดูไม่เป็นว่าสุกหรือยัง จะสุ่มแกะไปก็กลัวว่าจะดิบแข็งจนปาหัวแตก วันนี้เรามี เคล็ดลับ ในการเลือกซื้อทุเรียน ให้ได้ความสุกกำลังดี ดูยังไงว่าทุเรียนลูกไหนเป็นทุเรียนที่แก่ กรอบนอกนุ่มใน หวาน มัน กำลังกิน มาแนะนำจ้าา บอกเลยว่าสังเกตง่ายๆ ใครๆ แค่ไม่กี่ขั้นตอนทีนี้ก็จะหมดปัญหา ได้นั่งกินทุเรียนแบบฟินๆ แน่นอนค่า

เคล็ดลับ วิธีเลือกทุเรียน กรอบนอกนุ่มใน

1. สังเกตดู ปลิงทุเรียน (รอยต่อของขั้วที่ก้าน) ทุเรียนที่แก่จัด ปากปลิงจะบวม เห็นรอยได้อย่างชัดเจน ถ้าใครได้ทุเรียนมาเป็นลูกแล้วไม่แน่ใจง่าควรแกะตอนไหน ให้ลองสังเกตที่ปากปลิงได้เช่นกัน ถ้า ปากปลิงเริ่มแยก แปลว่าเริ่มกินได้แล้ว ยิ่งแยกมากยิ่งสุกมาก

2. พยายามเลือกซื้อทุเรียนที่มีก้านอยู่ และขั้วกับปลิงอยู่ค่อนข้างห่างกัน ถ้าก้านหลุดไป เป็นไปได้ว่าทุเรียนลูกนั้นสุกเกินไปจนเป็นทุเรียนปลาร้า

3. ก้านทุเรียนมีสีเข้ม ขั้วแข็ง จับแล้วสากมือ คล้ายกระดาษทราย

4. ร่องหนามห่างกัน เมื่อลองเอามือบีบดูจะรู้สึกว่าหนามมีความเด้งเหมือนสปริงเบาๆ

5. ดูที่บริเวณปลายหนาม ทุเรียนแก่ปลายหนามจะแห้งเป็นสีน้ำตาล หักง่าย

6. ถ้าดูจากภายนอกลูกทุเรียนจะเห็นร่องพู แยกๆ ชัดเจน

7. สีเปลือกต้องไม่เป็นสีเขียวสด จะต้องเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แห้ง และมีความมัน

8. ลองเคาะ! ถ้าทุเรียนแก่ เมื่อเคาะดูจะได้ยินเสียงที่ค่อนข้างโปร่ง เพราะเนื้อทุเรียนจะเริ่มร่อนออกมาจากเปลือกด้านในแล้ว

9. ลองดมดูจะต้องไม่เหม็นเขียว กลิ่นต้องหอมแบบละมุนๆ ไม่ฉุนเหมือนปลาร้า

รีวิววิธีเลือกทุเรียน แบบไหนสุก-ห่าม เลือกเองถูกใจ

คลิปจาก : คุณ dailyjourney

บทความที่คุณอาจสนใจ

• สายกินต้องรู้ 9 สายพันธุ์ ทุเรียน แต่ละพันธุ์ ต่างกันยังไง ทุเรียนพันธุ์ไหนอร่อยสุด
• 20 ร้านทุเรียน เดลิเวอรี่ ทุเรียนเนื้อดี สดจากสวน ส่งตรงถึงหน้าบ้าน