Zao ซาว ร้านอาหารอีสานสูตรีฝีมือคุณยาย 77 ปี จังหวัด อุบลราชธานี

Zao ซาว ร้านอาหารอีสานสูตรีฝีมือคุณยาย 77 ปี จังหวัด อุบลราชธานี

ร้านอาหารอีสานรสแซ่บแบบไม่รู้ลืมสูตรของคุณยายวัย 77 ปี ที่การันตีได้ถึงรสมือและวัตถุดิบพื้นถิ่น วัตถุดิบตามฤดูกาลตามแบบฉบับของคนอุบลราชธานีชาวอีสานแท้ ๆ โดยแต่ละเมนูนั้นขึ้นชื่อว่าไม่ว่าจะเป็นอะไรมีเพียงข้าวเหนียวกระติ๊บเดียวมากินคู่ ก็กลายเป็นเมนูพิเศษขึ้นมาในทันใด

บรรยากาศภายในร้านซาวเป็นไปอย่างเรียบง่าย เดินเข้ามาจะภายในร้านจะพบกับครัวแบบเปิดอยู่ด้านซ้ายและห้องรับประทานอาหารอยู่ด้านขวาตกแต่งอย่างเรียบง่าย ด้วยอุปกรณ์และต้นไม้ที่พบได้ตามท้องที่ของชาวอีสาน และยังมีมุมของหมักดองสไตล์ Homemade ของที่ร้านทำเองอีกด้วย

อาหารของที่นี่ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นเมนูขึ้นชื่อทุกเมนูโดยเฉพาะส้มตำ มีแต่คนบอกว่าแซ่บมาก ๆ รสถึงใจหากินแบบนี้ไม่ค่อยมีและยังใช้วัตถุดิบพื้นถิ่นที่สดสะอาดหาได้ตามฤดูการ ปรุงรสตามสูตรของยายออกมาเสิร์ฟ นี่แหละมั้งที่เป็นเคล็ดลับ เห็นขอข้าวเหนียวเพิ่มกันทุกคนเลย จะบอกว่าหมูยอที่ใส่ในส้มตำรสเด็ดมากใครที่ชอบกินหมูยอแนะนำให้สั่งหมูยอห่อใบตองเพิ่มนะ

เมนูปูนาย่างก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ควรค่าแก่การนำข้าวเหนียวมาจิ้มกินให้สมบูรณ์ แต่ถ้าหากยังไม่อิ่มแล้วล่ะก็เมนูเด็ก ๆ อย่างไข่เจียวไข่มดแดงร้อน ๆ กับข้าวเหนียวเพิ่มไหมล่ะ อร่อยกันแบบง่าย ๆ เลยล่ะ นอกจากนี้ยังมีของกินเล่นอย่างไก่ทอด ยำไข่มดแดง รสเด็ดให้ได้ลิ้มลองกัน ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างแตงโมปลาร้าหอม ที่จะเป็นแตงโมสด ๆ ชิ้นโตตัดแต่งมาอย่างดีราดน้ำปลาร้าที่ทางปรุงขึ้นเองกินปิดท้าย ที่จะทิ้งความแซ่บและสดชื้นไว้ในปากให้หายคิดถึงกัน

Zao ซาว อุบลราชธานี

ที่อยู่ : 594 หมู่ที่ 1 ถนน เลี่ยงเมือง ตำบล แจระแม อำเภอเมืองอุบลราชธานี อุบลราชธานี 34000
พิกัด : https://goo.gl/maps/aY5YK85ecC...
เปิด : 9:30–18:00 น
โทรศัพท์ : 092 746 1016

Finding your passion

#เพราะเรารู้ว่าคุณก็อยากรู้ #edtguide #มาที่เดียวได้ทั้งเที่ยวได้ทั้งกิน #รีวิวกับedt #รีวิวที่เที่ยว #รีวิวที่กิน #ไปเที่ยวก็อยากกิน #ไปกินก็อยากเที่ยว #มาหาอำนาจ