รวมวิธีลวกผัก ชนิดต่างๆ ผักลวก สีสวย กรอบอร่อย ไม่เหี่ยว กินสดได้เลย!

        วิธีลวกผัก ชนิดต่างๆ ให้สีสวย กรอบอร่อย ไม่เหี่ยวคล้ำ ทำง่ายกว่าที่คิด! ใครที่ลวกผักแล้วผักเหี่ยว สีไม่สวย วันนี้ปัญหาจะหมดไปค่ะ วิธีทำผักลวก ที่นำมากินกับน้ำพริก แต่ละชนิดวิธีการจัดการจะแตกต่างกันไป วันนี้เราคัดชนิดยอดฮิตมาฝากแล้ว ใครที่กำลังหาผักชนิดโปรดอยู่ล่ะก็ ตามมาดูกันได้เลยค่า

วิธีลวก ข้าวโพดอ่อน

ข้าวโพดอ่อน 300 กรัม ต่อ เกลือ 3 ช้อนชา

1. นำข้าวโพดอ่อนไปล้างน้ำให้สะอาด ซับน้ำออกให้แห้ง
2. ผ่าเปลือกข้าวโพด นำใยออก
3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปในน้ำ 
4. เมื่อเกลือละลายแล้ว ใส่ผักลงไป กดให้จมน้ำให้ทั่ว แล้วปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 3-5 นาที
5. เมื่อครบเวลาผักสุกแล้ว รีบตักขึ้นแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดทันที

วิธีลวก ผักบุ้ง

ผักบุ้ง 2 กำ ต่อ เบกกิ้งโซดา ครึ่งช้อนชา

1. นำผักบุ้งไปล้างน้ำให้สะอาด ซับน้ำออกให้แห้ง
2. หั่นโคนแข็งออกทิ้ง จากนั้นหั่นผักออกเป็นท่อนๆ ขนาดตามความต้องการ หรือจะไม่หั่นแล้วลวกทั้งก้านยาวเลยก็ได้
3. ต้มน้ำให้เดือด เติมเบกกิ้งโซดาลงไป
4. เมื่อเบกกิ้งโซดาละลายเข้ากันดีแล้ว ใส่ผักบุ้งลงไปกดให้จมน้ำ ปิดฝาหม้อ แล้วลวกทิ้งไว้ 2-4 นาที
5. เมื่อครบเวลาผักสุกแล้ว รีบตักขึ้นแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดทันที

วิธีลวก กะหล่ำดอก

กะหล่ำดอก 1 หัว แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างทำความสะอาด ซับน้ำออกให้แห้ง
2. หั่นออกเป็นชิ้น ขนาดพอดีคำ
3. ใส่แป้งสาลีลงไปในน้ำเดือด คนให้ละลาย
4. นำกะหล่ำดอกลงไปลวกเวลาประมาณ 3-4 นาที
5. เมื่อครบเวลาผักสุกแล้ว ให้รีบนำขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นจัดทันที

วิธีลวก ถั่วฝักยาว

ถั่วฝักยาว 1 กำ ต่อ เกลือ 2 ช้อนชา

1. นำถั่วฝักยาวไปล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง
2. ต้มน้ำให้เดือด แล้วเติมเกลือลงไป
3. นำถั่วฝักยาวลงไปต้ม ให้น้ำท่วม ต้มไว้ประมาณ 2-3 นาที
4. เมื่อครบเวลาแล้วตักขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นจัดทันที

วิธีลวก บรอกโคลี

บรอกโคลี 1 หัว ต่อ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างทำความสะอาด หั่นออกเป็นชิ้นเท่าๆ กันตามขนาดที่ต้องการ
2. ต้มน้ำให้เดือด เติมเกลือลงไป เมื่อละลายดีแล้วให้นำบรอกโคลีลงไปต้ม เวลาประมาณ 3 นาที 
3. เมื่อครบเวลาแล้วนำขึ้นมาแช่ในนน้ำเย็นจัดทันที แช่ไว้ 30 วินาที นำขึ้นมาพร้อมเสิร์ฟ

วิธีลวก แครอท

แครอท 3 หัว ต่อ เกลือ 2 ช้อนชา 

1. ล้างแครอทให้สะอาด กำจัดเศษดินออกไปให้หมด
2. ปอกเปลือกแครอทออกให้หมด
3. หั่นแครอทตามลักษณะและขนาดที่ต้องการออกเท่าๆ กัน
4. ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่เกลือลงไป เมื่อน้ำเดือดและเกลือละลานแล้ว ให้ใส่แครอทลงไปต้มประมาณ 2-5 นาที
5. เมื่อครบเวลาแล้วนำขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นทันที แช่ในเวลาที่เท่ากันกับตอนที่เราต้ม เช่น นำลงไปต้ม 4 นาที ก็ต้องนำแครอทมาแช่ในน้ำเย็นจัด 4 นาทีเช่นกัน

        ใครที่กำลังมองหาที่เลือกซื้อ ผักและผลไม้ที่สดใหม่ ต้องที่นี่เลยค่ะ สามารถหาซื้อได้ครบจบที่ แม็คโคร Makro แถมยังได้ส่วนลด สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูด้วยน้า ส่วนลด แม็คโคร Makro ดีๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดแล้วค่ะ ตามไปกดรับสิทธิ์ได้เลย!

คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่

บทความที่คุณอาจสนใจ

• ประโยชน์ของ 10 ผักสวนครัว ยอดฮิต แต่ละชนิดใกล้ตัว มีคุณค่ามากกว่าคิด
• 15 สูตร เมนูผัดผัก กรอบอร่อยง่ายๆ ได้ประโยชน์แน่นจาน
• ประโยชน์ ของเบกกิ้งโซดา เอามาทําอะไรได้บ้าง มีติดครัวไว้ได้ใช้แน่นอน
• แซ่บถึงใจ ! 15 ประโยชน์ของพริก เผ็ดจี๊ดแล้วไง ประโยชน์เพียบแล้วกัน