10 สุดยอด เบนโตะ ข้าวกล่องรถไฟ ที่หาซื้อได้ในสถานีโตเกียว
ทุกคนน่าจะรู้จักกับข้าวกล่อง หรือ เบนโตะ กันเป็นอย่างดีอยู่แล้วใช่ไหมล่ะครับ แต่วันนี้นายแมวหง่าวจะพาคุณไปทำความรู้จักกับข้าวกล่องอีกประเภทหนึ่งที่เรียกว่า เอกิเบน (Ekiben) ที่แปลว่า ข้าวกล่องรถไฟ นั่นเอง นับว่าเป็นของสำคัญที่ควรซื้อติดไว้ก่อนขึ้นรถไฟที่มีระยะทางไกลสักหน่อยอย่าง ชินคันเซ็น เป็นต้น
ข้าวกล่องรถไฟ ในประเทศญี่ปุ่นนั้นนอกจากจะมอบความอร่อย และความสะดวกแล้ว มันยังสามารถสื่อถึงวัฒนธรรม หรือของดีของเด่นประจำจังหวัดได้อีกด้วย แต่ละภูมิภาคก็จะมีหน้าตาของเอกิเบนที่แตกต่างกันไป ยกเว้นที่สถานีโตเกียวซึ่งจัดว่าเป็นดั่งศูนย์กลางของประเทศ ดังนั้นเอกิเบนที่วางจำหน่ายที่นี่เลยรวบรวมเอาข้าวกล่องของดีของแต่ละจังหวัดมาทั้งหมด มีให้เลือกกว่า 200 ชนิด! ราคาเริ่มต้นที่ 700 เยน ไปจนถึง 3,000 เยน หาซื้อได้ที่โซน depachika หรือ food court นั่นเอง
และแน่นอนว่าเมื่อไปถึงคุณจะต้องละลานตากับข้าวกล่องสารพัดชนิดจนไม่รู้จะเลือกอะไรดี เราจึงได้เลือก 10 สุดยอดข้าวกล่องเอกิเบน ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสถานีโตเกียว มาให้เลือกกันดังต่อไปนี้
1. Yonezawa Beef Domannaka Bento
นี่คือข้าวกล่องที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของจังหวัดยามากาตะ ส่วนประกอบหลักคือเนื้อสไลซ์ และเนื้อบด โปะลงบนข้าวสวยพันธุ์พิเศษ Yonezawa Domannaka ซึ่งซึมซับเอารสชาติ และซอสจากเนื้อเอาไว้ในข้าวทุกเมล็ดจนชุ่มฉ่ำ คนที่ชอบรับประทานเนื้อต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าห้ามพลาด
2. Niigata Ebi Senryou Chirashi Bento
ข้าวกล่องยอดนิยมส่งประกวดโดยจังหวัดนีงาตะ เป็นข้าวกล่องที่อัดแน่นด้วยเครื่องหลายชั้น ชั้นแรกเป็นไข่ออมเล็ต ชั้นต่อมาเป็นข้าวซูชิ วางด้วยซีฟู้ด 4 อย่าง ประกอบด้วย กุ้ง ปลาหมึกแห้ง ปลาไหลย่าง และปลา Kohada คำแนะนำคือเวลากินควรกินพร้อมกันทั้ง 3 ชั้น จะทำให้รสชาติเปล่งประกายออกมามากที่สุด
3. Tokyo Bento
ข้าวกล่องที่เน้นการใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดจากร้านชื่อดังในโตเกียว เช่น Uokyu’s Salmon Kasuzuke (แซลมอนหมักสาเก), Asakusa Imahan’s Beef Tsukudani (เนื้ออบซอสหวาน), ไข่หวานจากร้าน Tsukiji Sushi Tama Aoki’s, และ Nihonbashi Daimasu’s braised vegetables (ผักอบหลากชนิด) แน่นอนว่าของที่ดีที่สุดของเมืองมารวมกันอยู่ในกล่องนี้แล้ว ซื้ออันเดียวคุ้ม!
4. Miyagi Sparkling Sea Bento
ข้าวหน้าแซลมอน และไข่ปลาจากทะเลจังหวัดมิยาหงิ แต่ละกล่องรับประกันความสดใหม่ ให้ความรู้สึกราวกับสัมผัสท้องทะเลอยู่จริงๆ
5. Gunma Mountain Pass Kamameshi Bento
จากทะเลมาขึ้นเขากันบ้าง จากข้าวกล่องของกุนมะ ที่รวมเอาท็อปปิ้งหลากหลายมาไว้ในที่เดียว ตั้งแต่เนื้อไก่ เห็ดชิตาเกะ ไข่ต้ม ถั่วลันเตา โกโบ และผลแอปริคอท ทั้งหมดนี้เป็นของท้องถิ่นจังหวัดกุนมะทั้งสิ้น ที่พิเศษกว่านั้นก็คือข้าวกล่องนี้จะให้มาเป็นหม้อเซรามิคเลย สามารถเอากลับไปใช้ที่บ้านได้ไม่ต้องทิ้ง
6. Meat Yazawa’s Kuroge Wagyu Hamburg Bento
ข้าวกล่องหน้าเนื้อแฮมเบิร์กชิ้นโตระดับ A5 (เกรดพรีเมี่ยมที่สุด) ชั้นเยี่ยมจากร้าน Yazawa ร้านสเต็กยอดนิยมในชินากาว่า
7. Kiyoken’s Shumai Bento
Kiyoken เป็นร้านชูมัย (ขนมจีบ) ในตำนานของโยโกฮาม่า อยู่มายาวนานกว่า 80 ปีแล้ว ภายในกล่องประกอบด้วยชูมัย ไก่คาราอาเกะ ไข่ม้วนย่าง ทูน่าเทอริยากิ และผักต่างๆ
8. Takimoto’s Zeitaku Millefeuille
กล่องนี้น่าจะจุใจผู้ที่ชื่นชอบซูชิเป็นพิเศษ อารมณ์เหมือนได้กินซูชิก้อนใหญ่ๆ หนาๆ แต่ละชั้นอัดแน่นด้วยแซลมอน กุ้ง ปู ไข่ปลา และผักดอง
9. Yonezawa Chargrilled Beef – Superfine Sparerib Bento
เป็นข้าวหน้าเนื้อโยเนซาว่า จากจังหวัดยามากาตะอีกเช่นกัน แต่อันนี้เป็นแบบย่างถ่าน ปรุงรสอย่างดี มีเครื่องเคียงเป็นชูมัย ไข่หวาน และผักต่างๆ
10. Hiraizumi Sea Urchin Rice Bento
คงไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินไข่หอยเม่นแน่ๆ แต่กับคนที่ชอบแล้วกล่องนี้แหละคือสวรรค์ของคุณ ไข่เหลืองอร่ามอัดแน่นอยู่เต็มกล่อง ส่งตรงจากจังหวัดอิวาเตะ เสิร์ฟคู่กับไข่แซลมอน สาหร่าย และโกโบ ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบที่ช่วยเสริมรสชาติให้ไข่หอยเม่นทั้งสิ้น
เรื่องราวน่าสนใจอื่นๆ ของสถานีรถไฟญี่ปุ่น
– 10 อันดับ ขนมของฝาก สุดฮิต ขายดีที่สุดในสถานีโตเกียว ประจำปี 2017
– 3 สุดยอด ข้าวกล่องรถไฟ ญี่ปุ่น ประจำปี 2016 สาย JR East
– สบายสุดใน ญี่ปุ่น ต้องที่นี่! อพาร์ทเมนต์ที่มีสถานีรถไฟสิงในตึก
อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป
ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่
| Add friend ที่ ID : @TrueID |
|---|
และ แอปพลิเคชั่น
| TrueID Application |
|---|
