วิธีเลือกซื้อแก้วมังกร ให้หวานอร่อย ไม่จืด ไม่เปรี้ยว

        วิธีเลือกซื้อแก้วมังกร อีกหนึ่งผลไม้ที่กินง่าย สดชื่น  มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่บางครั้งซื้อมาแล้วจืด ไม่หวานฉ่ำ หรือติดเปรี้ยวไปหน่อย ตามมาจด เทคนิค วิธีเลือกซื้อแก้วมังกร ให้อร่อยหวานฉ่ำ รับรองว่ารสชาติกำลังถูกใจ ดีต่อใจทุกลูกแน่นอน

ชนิดของแก้วมังกร

1. แก้วมังกรเนื้อสีขาว : เปลือกสีชมพูอมแดง เนื้อสีขาว มีเมล็ดสีดำเล็กๆ รสชาติจะหวานน้อยกว่าพันธุ์อื่น บางครั้งอาจมีรสเปรี้ยวอมหวาน
2. แก้วมังกรเนื้อสีแดง : เปลือกสีชมพูอมแดง เนื้อสีแดงอมม่วงเข้ม รสชาติจะหวานกว่าเนื้อสีขาว และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
3. แก้วมังกรเนื้อสีเหลือง : เป็นพันธุ์ที่หายากกว่า เนื้อสีขาว เปลือกสีเหลือง รสชาติจะหวานจัดที่สุดและหอมมาก

วิธีเลือกซื้อแก้วมังกร ให้หวานอร่อย

สังเกตที่ เปลือกและกลีบ

• สีของเปลือกต้องสดใส : เปลือกแก้วมังกรที่ดีควรมีสีชมพูอมแดงที่สดและสม่ำเสมอทั้งลูก หลีกเลี่ยง ลูกที่มีรอยช้ำ สีคล้ำ หรือมีจุดดำเยอะๆ
• กลีบต้องมีสีเขียวสด : กลีบที่ยื่นออกมาจากเปลือกควรมีสีเขียวที่สด ไม่เหี่ยวแห้ง หรือปลายกลีบเป็นสีน้ำตาล นั่นเป็นสัญญาณว่าแก้วมังกรยังสดใหม่อยู่

น้ำหนักและความแน่น

• น้ำหนักต้องพอดีมือ : ให้ลองถือแก้วมังกรขึ้นมา ถ้าลูกไหนที่รู้สึกว่าหนักและแน่นกว่าลูกอื่น นั่นแสดงว่ามีน้ำเยอะ เนื้อจะฉ่ำน่ากิน
• อย่าให้แข็งหรือนิ่มเกินไป : ลองใช้นิ้วกดเบาๆ ที่ผิว ถ้ากดแล้วบุ๋มเล็กน้อย แสดงว่าสุกกำลังดี แต่ถ้ากดแล้วแข็งโป๊กแสดงว่ายังไม่สุก หรือถ้านิ่มเละ แสดงว่าสุกเกินไปแล้ว

ขนาดและรูปร่าง

• ขนาดที่พอดี : แก้วมังกรลูกใหญ่ไม่ได้แปลว่าหวานเสมอไป บางครั้งลูกขนาดกลางๆ ที่ดูสมส่วนก็อาจจะอร่อยกว่า
• รูปร่างที่สมบูรณ์ : ควรเลือกลูกที่มีรูปร่างสมมาตร ไม่มีส่วนไหนที่บิดเบี้ยวหรือผิดรูปจนเกินไป

วิธีเก็บแก้วมังกร ให้รสชาติไม่เปลี่ยน

• เก็บในอุณหภูมิห้องได้ 2–3 วัน
• ถ้าแช่ตู้เย็น ควรห่อด้วยกระดาษหรือถุงพลาสติกกันความชื้น
• อย่าแช่จนเย็นจัด เพราะจะทำให้เนื้อแข็ง และรสชาติเปลี่ยน

      ใครที่กำลังมองหาแหล่งซื้อผักผลไม้สด และวัตถุดิบในการทำอาหารต่างๆ สามารถไปเลือกซื้อวัตถุดิบที่มีคุณภาพได้ที่ แม็คโคร Makro รับรองว่าได้วัตถุดิบครบจบตรงใจ ในที่เดียว พิเศษสำหรับลูกค้าทรู 

คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่

บทความที่คุณอาจสนใจ

• รวมผักพื้นบ้าน 4 ภาค มีอะไรบ้าง ? รู้จักแล้ว เลือกกินได้อร่อยขึ้น
• บวบ 3 สายพันธุ์ ประโยชน์ของการกินบวบ ผักพื้นบ้าน หาทานง่าย
• ประโยชน์ของ ไข่ผำ หรือ ผำ จากพืชบ้านๆ สู่ อาหาร Super Food โปรตีนสูง
• ประโยชน์ของ สะเดา สมุนไพรผักพื้นบ้าน หวานเป็นลม ขมๆ สรรพคุณแน่น