เส้นชาบูหม่าล่า เส้นสไตล์จีน มีกี่ชนิด เส้นแบบไหนที่ถูกใจคุณ

        ตอนนี้คงไม่มีอะไรฮอตฮิตไปกว่า หม่าล่า อีกแล้ว สายหม่าล่าน่าจะรู้ดีว่า เส้นสไตล์จีนนั้นมีให้เลือกเยอะมาก แล้ว เส้นชาบูหม่าล่า เส้นสไตล์จีน มีทั้งหมดกี่ชนิด? หลากหลายสไตล์ เส้นแบบไหนที่ถูกใจคุณ บอกเลยว่าเส้นสไตล์จีนนั้นอร่อย เหนียวนุ่มหนึบ มีให้เลือกทั้งแบบเส้นขนาดเล็ก เส้นขนาดใหญ่ เส้นขนาดแบน ฮิตสุดๆ แบบนี้ ใครกำลังวางแผนจะทำหม่าล่ากิน ตามมาดูแบบเส้นที่ชอบกันเลย!

เส้นชาบูหม่าล่า เส้นสไตล์จีน มีอะไรบ้าง

1. เส้นมันเทศ  เส้นมันหวาน

       เส้นมันเทศหรือที่เรียกว่าบะหมี่แก้วหรือบะหมี่กระดาษแก้ว ทำจากแป้งของมันเทศ ลักษณะเฉพาะของบะหมี่มันเทศ มีลักษณะใสเหมือนแก้วเมื่อปรุงสุกมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวและเด้ง รสชาติกลางๆ อ่อนๆ สามารถดูดซับรสชาติของส่วนผสมและเครื่องปรุงที่ปรุงด้วยได้ดี

    เส้นมันเทศปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนหรือโรค celiac เป็นแหล่งที่ดีของใยอาหาร วิตามินซี และแร่ธาตุหลายชนิด ทั้งยังมีแคลอรีต่ำกว่าเมื่อเทียบกับข้าวสาลีหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว

2. เส้นมันฝรั่ง

      มันฝรั่งเส้นหรือที่เรียกว่ามันฝรั่งแท่งหรือมันฝรั่งเชือกผูกรองเท้า เป็นมันฝรั่งเส้นยาวและบาง โดยทั่วไปแล้วจะหั่นเป็นเส้นบางๆ สม่ำเสมอโดยใช้แมนโดลีนหรือเครื่องหั่นมันฝรั่งแบบพิเศษ เส้นมีความหนาใกล้เคียงกับไม้ขีดไฟจึงเป็นที่มาของชื่อ มีสีเหลืองอ่อนหรือสีทองและเนื้อกรอบเมื่อทอด แต่ไม่มีความเหนียวนุ่มเหมือนเส้นมันเทศ 

3. เส้นบุก 

       เป็นเส้นที่ประเทศจีนเองก็นิยมทานเช่นกัน ส่วนใหญ่แล้วเส้นนบุกจะไม่ได้ขาวใสเหมือนที่เราคุ้นเคยกัน ออกแนวสีน้ำตาลเข้ม หรือไม่ก็เป็นสีขาวนมไปเลย สำหรับเส้นบุกหม่าล่า จะเป็นเส้นอบแห้งที่ค่อนข้างแข็ง ทำให้ก่อนนำมารับประทานควรนำไปแช่น้ำอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าเส้นจะนุ่ม ก่อนนำลงไปต้มในน้ำร้อน ข้อดีของเส้นบุกคือแคลลอรีต่ำ ไม่มีกลูเตน ไม่มีน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก หรือคนที่รักษาสุขภาพ แต่ความเหนียวนุ่มอาจจะมีน้อยกว่าเส้นมันเทศนั่นเอง

4. วุ้นเส้นจีน

       วุ้นเส้นจีนหรือที่เรียกว่าบะหมี่กระดาษแก้วหรือบะหมี่แก้ว เป็นบะหมี่ใสบางๆ ที่ทำจากแป้งถั่วเขียวหรือแป้งมันฝรั่ง โดยทั่วไปจะขายแบบแห้ง จะโปร่งแสงและลื่นเมื่อปรุงสุก วุ้นเส้นมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและดูดซับรสชาติได้ดี จึงนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหารต่างๆ เช่น ผัด ซุป และสลัด เมื่อสุกจะนิ่มและเหนียวนุ่ม ต้องเคี้ยวเล็กน้อย อร่อยกำลังดี ไม่เหนียวเท่าเส้นมันเทศ

5. เส้นรากเฟิร์น

       หลายคนอาจจะไม่เคยได้ยิน หรือคุ้นเคยกับเส้นชนิดนี้มากนัก เส้นรากเฟิร์นเป็นเส้นแบบท้องถิ่น ได้มาจากการนำรากเฟิร์นมาทุบแล้วทำให้เป็นแป้ง ตัวเส้นจะมีสีน้ำตาลเข้มไปจนถึงดำ เส้นจะมีความหนึบๆ กำลังดี ไม่เหนียวเท่าเส้นมันเทศ และดูดซับรสชาติได้ค่อนข้างดี 

        อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับหาซื้อเส้นสไตล์จีน คุณภาพดี มีทุกแบบที่ต้องการเลือกใช้ ได้ที่ แม็คโคร Makro รับรองว่าจะได้สิ่งที่ต้องการแบบครบถ้วน คุณภาพเน้นๆ และราคาเป็นกันเอง พิเศษสำหรับลูกค้าทรู 

• ลูกค้าทรู ใช้ทรูพอยท์ 300 คะแนน แลกส่วนลด 30.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 1,500 บาท ที่แม็คโคร
• ลูกค้าทรูแบล็ค ใช้ทรูพอยท์ 800 คะแนน แลกส่วนลด 100.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 3,000 บาท ที่แม็คโคร
  
  

คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่

บทความที่คุณอาจสนใจ

• ประโยชน์ของหม่าล่า สมุนไพรจีน ฮวาเจียว อร่อยลิ้นชา สรรพคุณมาแน่นๆ
• รวม 12 ร้านสุกี้ ชาบูหม่าล่าสายพาน กรุงเทพ อร่อยลิ้นชา ราคาเบาๆ
• 15 ร้านชาบู หม้อไฟแห่งความสุข อิ่มจุกๆ แฮปปี้ยกแกงค์ ในกรุงเทพ