ประโยชน์ของเปลือกมะละกอ กินแล้วอย่าเพิ่งทิ้ง!

        กินมะละกอ อย่าเพิ่งทิ้งเปลือก! เพราะเปลือกมะละกอไม่ใช่แค่ของเหลือทิ้ง แต่ยังอัดแน่นไปด้วยคุณค่าที่ดีต่อร่างกายและผิวพรรณแบบที่เราคาดไม่ถึง วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับ ประโยชน์ของเปลือกมะละกอ ว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง และทำไมกินเสร็จแล้วถึงไม่ควรรีบโยนทิ้ง รับรองว่าหลังจากรู้แล้ว กินมะละกอเสร็จ ต้องลังเลในการทิ้งเปลือกแน่นอน

ในเปลือกมะละกอ มีสารอะไรบ้าง

• สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) : เปลือกมะละกอมีสารกลุ่มฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์สูง ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ
• ใยอาหาร (Dietary Fiber) : เป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก
• เอนไซม์ปาเปน (Papain) : แม้แต่ในเปลือกก็ยังมีเอนไซม์ตัวนี้อยู่ ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยย่อยโปรตีน และยังสามารถนำมาใช้ในการหมักเนื้อให้นุ่มขึ้นได้อีกด้วย

ประโยชน์ของ เปลือกมะละกอ

1. หมักเนื้อให้นุ่ม

        เพราะเอนไซม์ปาเปนในเปลือกมะละกอสามารถช่วยย่อยโปรตีนได้ ให้ลองนำเปลือกมะละกอไปปั่นให้ละเอียดแล้วนำมาหมักกับเนื้อสัตว์ที่ต้องการทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง จะช่วยให้เนื้อนุ่มละลายในปาก ไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆ เลย

2. ช่วยบำรุงผิวพรรณ

        เปลือกมะละกอมีเอนไซม์ปาเปนที่ช่วยผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว ทำให้ผิวหน้ากระจ่างใสขึ้น และยังมีวิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ลองนำเปลือกมะละกอด้านในมาถูเบาๆ บนผิวหน้าทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออก จะช่วยให้ผิวเนียนนุ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

3. ทำชาเปลือกมะละกอเพื่อสุขภาพ

        เปลือกมะละกอสามารถนำมาตากแห้งแล้วนำไปชงเป็นชาดื่มได้ ช่วยให้ได้ประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหาร แถมยังช่วยให้ร่างกายสดชื่นผ่อนคลายอีกด้วย

4. ใช้เป็นปุ๋ยบำรุงต้นไม้

        สำหรับสายรักษ์โลกและคนรักต้นไม้ เปลือกมะละกอสามารถนำไปทำปุ๋ยหมักได้อย่างดีเยี่ยม เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช

5. บำรุงเส้นผม

        บางสูตรของการหมักผม สามารถนำเปลือกมะละกอมาช่วยในการหมักผมได้ เพราะจะช่วยลดรังแค บำรุงหนังศีรษะให้สุขภาพดี ทำให้ผมนุ่มสลวยขึ้นแบบเห็นผล รวมถึงลดการหลุดร่วงของเส้นผมได้

คำแนะนำก่อนนำเปลือกมะละกอมาใช้

• ควรเลือกมะละกอที่สดใหม่และไม่มีสารเคมีเจือปน
• ล้างทำความสะอาดเปลือกให้หมดจดก่อนนำไปใช้ทุกครั้ง
• สำหรับคนที่ผิวบอบบาง ควรทดสอบการแพ้ก่อนนำมาใช้กับผิวหน้า

        ใครที่กำลังมองหาแหล่งซื้อผักผลไม้สด และวัตถุดิบในการทำอาหารต่างๆ สามารถไปเลือกซื้อวัตถุดิบที่มีคุณภาพได้ที่ แม็คโคร Makro รับรองว่าได้วัตถุดิบครบจบตรงใจ ในที่เดียว พิเศษสำหรับลูกค้าทรู 

คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่

บทความที่คุณอาจสนใจ

• รวมผักพื้นบ้าน 4 ภาค มีอะไรบ้าง ? รู้จักแล้ว เลือกกินได้อร่อยขึ้น
• บวบ 3 สายพันธุ์ ประโยชน์ของการกินบวบ ผักพื้นบ้าน หาทานง่าย
• ประโยชน์ของ ไข่ผำ หรือ ผำ จากพืชบ้านๆ สู่ อาหาร Super Food โปรตีนสูง
• ประโยชน์ของ สะเดา สมุนไพรผักพื้นบ้าน หวานเป็นลม ขมๆ สรรพคุณแน่น