สูตรทำ สปาเก็ตตี้ครีมเห็ดหอม สเต๊กแซลมอน อร่อยพรีเมี่ยม ในราคาหลักร้อย

สูตรทำ สปาเก็ตตี้ครีมเห็ดหอม สเต๊กแซลมอน อร่อยพรีเมี่ยม ในราคาหลักร้อย
MEEKAO
8 มีนาคม 2565 ( 20:15 )
509

     ต้มเส้นพาสต้าแบบไหนให้สุกกำลังดีเหมาะกับการเอาไปผัด วันนี้เรามีสูตรอาหาร เมนูอาหารกลางวันสำหรับวันหยุด ที่บอกเลยว่าอร่อยพรีเมี่ยมเหมือนกินที่ร้าน กับ สูตรทำ สปาเก็ตตี้ครีมเห็ดหอม สเต็กแซลมอน มาพร้อมเคล็ดลับ ต้มเส้นพาสต้าให้ได้ความสุกกำลังดี เส้นสวย ไม่เละ บอกเลยว่าต้นทุนแค่ร้อยต้นๆ แต่เอาไปทำขายกำไรปังๆ ได้เลย ด้วยวัตถุดิยคุณภาพดี และรสชาติอสนอร่อย ใครได้กินรับรองว่าต้องติดใจ

 

 

สูตรทำ สปาเก็ตตี้ครีมเห็ดหอม สเต็กแซลมอน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

วิธีต้มเส้นพาสต้า (สปาเก็ตตี้) ให้สุกกำลังดี

ส่วนผสม สำหรับต้มเส้นพาสต้า

  • เส้นสปาเกตตี้
  • เกลือ
  • น้ำมันพืช
  • น้ำเปล่า (สำหรับต้มเส้น)


1. ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นนำเส้นลงไปต้ม แล้วใส่เกลือลงไป

2. ต้มเส้นเป็นเวลา 8 นาที

3. เมื่อครบเวลานำเส้นขึ้น แล้วนำไปน็อคน้ำเย็น หรือเปิดน้ำไหลผ่านจนเส้นคลายความร้อน

4. ใส่น้ำมันพืชลงไปคลุกกับเส้น เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน แล้วพักไว้

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ครีมเห็ดหอม สเต็กแซลมอน

  • เส้นสปาเก็ตตี้ 150 กรัม
  • ซอสครีมเห็ดหอม 200 กรัม
  • สเต๊กแซลมอน 1 ชิ้น
  • หน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม
  • พาเมซานชีส 5 กรัม (สำหรับโรยหน้า)

 

ส่วนผสม สเต๊กแซลมอน

  • aro เนื้อปลาแซอลมอนแช่แข็ง 1 ชิ้น
  • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • เนย 30 กรัม
  • หน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม

 

ส่วนผสม ครีมซอสเห็ดหอม

(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)

  • aro วิปปิ้งครีม 500 ml
  • เนยจืด 30 กรัม
  • หอมใหญ่ 100 กรัม
  • เห็ดหอมแช่แข็งหั่นเส้น 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 500 ml
  • ผงปรุงรสไก่ 10 กรัม
  • น้ำตาลทราย 10 กรัม
  • เกลือ 5 กรัม
  • พริกไทยดำป่น 1 กรัม
  • พาเมซานชีส 5 กรัม

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ครีมเห็ดหอม สเต็กแซลมอน

 

วิธีทำ สเต๊กแซลมอนหนังกรอบ

(วิธีเซียร์ปลาให้หนังกรอบและสุกพอดี)

1. ตั้งกระทะใส่เนยลงไป รอจนเนยร้อนใส่ปลาแซลมอนลงไปเซียร์

2. เซียร์ปลาแซลมอนทั้ง 2 ด้านให้สุกและขึ้นสี

3. ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปพร้อมกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

4. เมื่อทุกอย่างสุกดีให้นำขึ้นมาพักไว้

 

วิธีทำซอสครีมเห็ดหอม

1. ตั้งกระทะใส่เนยลงไป รอจนเนยร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้สุกใส

2. ใส่เห็ดหอมลงไปผัดให้เข้ากันและเห็ดเริ่มขึ้นสี

3. ใส่น้ำเปล่า และวิปปิ้งครีมลงไปต้มจนซอสเดือด

4. ปรุงรสชาติด้วยผงปรุงรสไก่ น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำป่น และปิดท้ายด้วยพาเมซานชีส คนส่วนผสมให้เข้ากัน

5. รอจนส่วนผสมเดือด นำครีมซอสออกมาพักไว้

 

สปาเก็ตตี้ครีมเห็ดหอม สเต็กแซลมอน

1. ตั้งกระทะ ใส่ครีมซอสลงไป

2. รอให้ซอสร้อน ใส่เส้นลงไปผัด

3. นำเส้นใส่จาน ตามด้วยสเต๊กแซลมอน และหน่อไม้ฝรั่ง

4. โรยหน้าด้วยพาเมซานชีส พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้