12 เทคนิค เคล็ดลับการทำอาหาร สำหรับมือใหม่เข้าครัว กักตัวไม่กักพุง WFH นี้ต้องรอด! 👩‍🍳

12 เทคนิค เคล็ดลับการทำอาหาร สำหรับมือใหม่เข้าครัว กักตัวไม่กักพุง WFH นี้ต้องรอด! 👩‍🍳
nnanthisin
24 เมษายน 2564 ( 15:00 )
488

        ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไรวัสโควิด-19 หลายๆ คนยังคงต้องกักตัว หรือ Work from home กันสักระยะนึง ครั้งนี้เรามี 12 เทคนิค เคล็ดลับการทำอาหาร สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว มาฝากกันค่ะ เพราะสำหรับสายกินแล้ว จะต้องไม่มีอะไรมาขวางกั้นความอร่อยของเราได้ ! กักตัว ไม่ขอกักพุง เบื่ออาหารเดลิเวอรี่แล้ว มาเปลี่ยนฟีลลองเข้าครัวสนุกๆ กันดูดีกว่า รับรองว่าเพลิน ไม่มีอะไรยากเกินความสามารถ ถ้าเราลงมือ ! บอกเลยว่าจะมีความสุขไปกับการทำครัวเลยล่ะค่า 👩‍🍳

 

 

 

เคล็ดลับในครัว เทคนิคการทำอาหาร สำหรับมือใหม่ 

 

1. ปอกเปลือกกระเทียม

 

 

วิธีที่ 1 ใช้มีดกด

1. นำกระเทียมมาเฉือนตูดออก แล้วแกะกระเทียมออกเป็นกลีบๆ
2. ใช้มีดกดให้กระเทียมพอแตก
3. ดึงเปลือกกระเทียมออกได้เลย

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : เคล็ดลับ 3 วิธี ปอกกระเทียม แบบง่ายๆ รวดเร็ว ได้กระเทียมเม็ดสวย 🧄

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

============

 

2. แกะเปลือกกุ้ง

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : แจกเคล็ดลับ 3 วิธีแกะกุ้ง แบบง่ายๆ เอาเส้นดำออกได้แบบไม่ต้องผ่าหลัง 🦐

อุปกรณ์ที่ควรมี

  • กาละมังแช่กุ้ง ใส่น้ำแข็ง
  • ช้อนสั้น ช้อนสเตนเลส
  • มีด
  • ไม้จิ้มฟัน
  • กรรไกรตัดแต่งอาหาร

 

============

 

3. ล้างกระทะไหม้

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : แชร์เคล็ดลับ วิธีล้างกระทะไหม้ง่ายๆ โดยไม่ต้องออกแรงขัด!

 

============

 

4. ลับมีดให้คม

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : ฟู้ดทิปส์ ! เทคนิค การลับมีดให้คม สายครัวต้องเซฟ ใครๆ ก็ทำได้

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

============

 

5. หุงข้าว

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : วิธีหุงข้าว แบบต่างๆ ข้าวสวย ข้าวกล้อง ข้าวเหนียว อร่อยได้แบบมือโปร 🍚

เคล็ดลับในการหุงข้าวให้อร่อย

  1. ใส่น้ำส้มสายชู หรือน้ำมะนาว หยดลงไป 3-4 หยด จะช่วยให้ข้าวเม็ดสวย นุ่มฟู
  2. ถ้าข้าวแข็ง หรือเก่ามากๆ ให้ใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ช้อนโตีะ ต่อข้าว 1 ถ้วยตวง จะช่วยให้ข่าวนุ่ม มัน และเคี้ยวเพลิน
  3. เคล็ดลับหุงข้าวแล้วขึ้นหม้อ ให้ใส่เกลือแค่ปลายหยิบมือ จะช่วยให้ข้าวเรียงตัวสวยขึ้นหม้อ
  4. วิธีหุงข้าวไม่ให้แฉะเกินไป ก่อนหุงข้าวให้แช่ข้าวในน้ำก่อนกดสวิตช์ ประมาณ 30 วินาที จะช่วยให้ข้าวแห้งขึ้นได้ และที่สำคัญคือ อย่าใส่น้ำเยอะเกินไป
  5. ถ้าหุงข้าวแฉะไป ให้หาขนมปะง 2-3 แผ่น ใส่ลงไปบนข้าว แล้วกดสวิตช์หุงข้าวอีกครั้งประมาณ 10 นาที
  6. ถ้าหุงข้าวแล้วข้าวแห้งไป ให้ใส่น้ำเพิ่ม แล้วกดสวิตช์หุงข้าวอีกครั้ง
  7. เมื่อหุงข้าวสุกแล้ว ควรปล่อยให้ข้าวระอุอยู่ในหม้ออย่าเพิ่งเปิดฝา ประมาณ 10-15 นาที จะได้ข้าวหอมกรุ่น นัวนุ่มน่ารับประทานมากขึ้น

 

============

 

6. แยกไข่ขาว ไข่แดง

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : 3 วิธีแยกไข่แดง ไข่ขาว ง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับการเลือกไข่ไก่มาใช้ให้ได้คุณภาพ!

ไข่ไก่ที่เหมาะกับการแยกไข่แดง  ไข่ขาว

  1. หากต้องการแยกไข่แดง ไข่ขาว เพื่อทำเบเกอรี่ ควรใช้ไข่ใหม่ เพราะมีผลต่อการตีไข่ขาวให้เป็นเมอแรง เนื้อจะขึ้นฟูกว่า
  2. ควรนำไข่ไก่ไปแช่ตู้เย็นก่อนนำมาแยก เพราะไข่ไก่จะเกิดการรัดตัว และทำให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงได้ง่ายขึ้น

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

============

 

7. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ เส้นพาสต้า

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : เคล็ดไม่ลับ! วิธีต้มเส้นสปาเก็ตตี้ เส้นพาสต้า ต้มกี่นาทีถึงสุกพอดี

        เมนูยอดนิยมคู่บ้าน ทำได้ง่ายๆ ก็คงหนีไม่พ้นสปาก็ตตี้ มักกะโรนี บอกเลยว่าหน้าตาแบบนี้เค้าก็มีเป็นมีหลายแบบ หลายชนิด ซึ่งแต่ละแบบก็มีรสสัมผัส และวิธีการต้มต่างกันไป ใช้เวลาไม่เท่ากันค่ะ ตามไปดูเคล็ดลับวิธีต้มเส้นแต่ละแบบกันเลยค่า

 

============

 

8. หั่นมะนาว

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : เคล็ดลับ วิธีเลือกมะนาว หั่นมะนาว ได้น้ำเยอะ ไม่ขม !

วิธีเลือกมะนาว

  • เปลือกสีเขียว
  • ผิวเรียบเนียน
  • บีบแล้วไม่แข็ง
  • เปลือกบาง

** มะนาวสีเขียวอมเหลืองๆ จะมีน้ำเยอะ**

 

============

 

9. ลวกกุ้ง ให้เนื้อเด้งกรอบ

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : เคล็ดลับ วิธีลวกกุ้ง ให้เนื้อเด้งกรอบ ทำง่ายด้วยของที่บ้าน!

ส่วนประกอบ ที่ควรมี

  • แป้งมัน
  • เกลือ
  • น้ำแข็ง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก TomJoke Foodtv

 

============

 

10. ต้มไข่ยางมะตูม

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : ไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ! วิธีต้มไข่ จับเวลากี่นาที จะได้ความสุกที่ต้องการ

 

============

 

11. จุดเตาถ่าน ก่อไฟเตาถ่าน

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : เคล็ดลับ วิธีจุดเตาถ่าน วิธีก่อไฟเตาถ่าน อย่างง่าย ด้วยของใช้ในบ้าน 🔥

อุปกรณ์ที่ควรมีในการจุดเตาถ่าน

  • ถ่านก้อนขนาดพอประมาณ อย่างใหญ่ไปเพราะจะติดไฟยาก
  • เตาถ่าน
  • ไม้ขีดไฟ หรือ ไฟแช็ค
  • กระดาษทิชชู่ หรือ เศษกระดาษ (แห้งๆ)
  • น้ำมันพืชใช้แล้ว
  • ขี้เถ้า (สำหรับลดความแรงของเปลวไฟ)

 

============

 

12. ล้างผัก ผลไม้ ให้ปลอดภัยจาก Covid-19

 

 

ดูเคล็ดลับเต็มๆ ได้ที่ : 5 วิธี ล้างผัก ผลไม้ อย่างไร ให้สะอาด ปลอดภัยจาก Covid-19

  • ล้างด้วยน้ำสะอาด
  • ล้างด้วยเบคกิ้งโซดา
  • ล้างด้วยการแช่ด่างทับทิม
  • ล้างด้วยน้ำส้มสายชู
  • ล้างด้วยน้ำเกลือ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้

TrueID WEB : Banner UGC