เผยเคล็ดลับ! วิธีต้มน้ำซุปกระดูกหมู สูตรทำน้ำซุป หวานกลมกล่อม ต่อยอดได้หลายเมนู
Maysylvie
29 มกราคม 2564 ( 11:00 )
42.8K
เคยสงสัยไหมว่า น้ำซุปกระดูกหมู ที่รสชาติหวานอร่อยกลมกล่อม นั้นมีวิธีทำอย่างไร? วันนี้เราจะมาแชร์เคล็ดลับ สูตรอาหาร วิธีต้มน้ำซุปกระดูกหมู สูตรทำน้ำซุป หวานอร่อยกลมกล่อม ต่อยอดได้หลายเมนู! น้ำซุปหวานๆ ที่ไม่ได้ผ่านเครื่องปรุงเยอะ แต่ใช้ความหวานจากกระดูกหมูแท้ๆ พร้อมด้วยผักต่างๆ ช่วยชูรสชาติให้น้ำซุปหวานอร่อยในแบบธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพ ที่สำคัญ น้ำซุปกระดูกหมูสามารถนำไปต่อยอดได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ข้าวต้ม ก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยวน้ำ แกงจืด ต้มเล้ง และอีกมากมาย คุณแม่บ้านก็สามารถนำไปทำเป็นเมนูอาหารให้เด็กเล็กได้อีกด้วย บอกเลยว่าเคล็ดลับต้มน้ำซุปนี้มีประโยชน์แน่นอน พร้อมแล้วมาดูกันเลย!
- ทำขายได้ ! สูตรทำ ต้มเล้งแซ่บ เผ็ดจี๊ดถึงใจ ซดน้ำเกลี้ยงหม้อ
- ขายอะไรดี 9 สูตรก๋วยเตี๋ยว เมนูอาหารทำขาย อร่อยถูกใจ ใช้ทุนไม่เยอะ
ฟู้ดทิปส์ วิธีต้มน้ำซุปกระดูกหมู สูตรทำน้ำซุป
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม น้ำซุปกระดูกหมู
- กระดูกเล้ง
- กระดูกไขข้อหมู
- รากผักชี
- หอมหัวใหญ่
- กระเทียม
- หัวไชเท้า
- แครอท
- เกลือ
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
วิธีทำ น้ำซุปกระดูกหมู
- ล้างกระดูกหมูให้สะอาด 2-3 รอบ พักไว้
- ล้างหัวไชเท้า แครอท ปลอกเปลือก หั่นเป็นแว่นๆ
- กระเทียมปลอกเปลือก ทุบพอให้พอแตก ส่งกลิ่นหอม
- หอมหัวใหญ่ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ได้
- รากผักชี ล้างดินออกให้หมดจากนั้นนำมาทุบให้พอแตก
- ตั้งหม้อ ใส่น้ำประมาณ 2-3 ลิตร ใส่เกลือ และซีอิ๊วขาวลงไปนิดหน่อย
- พอน้ำเดือด ใส่กระดูกหมูลงไป รอจนเดือดจัด จากนั้นช้อนฟองดำๆ ทิ้ง
- จากนั้นใส่ผักที่เราเตรียมไว้ทั้งหมดลงไป กดทั้งหมดพอจมน้ำ ปิดฝาหม้อทิ้งไว้
- หากน้ำแห้งสามารถเติมน้ำได้เรื่อยๆ จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อน อย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นกรองแต่น้ำไว้ เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล