พาไปลอง! บ้านชิดกรุง กุ้งเผา ปทุมธานี ร้านอาหารริมน้ำ ใกล้กรุงเทพ ฟินเมนูกุ้งแม่น้ำเผา น้ำจิ้มรสเด็ด

         วันหยุดนี้..มีแพลนออกไปไหนกันหรือเปล่าครับ? ถ้ายังไม่มีแพลนไปไหนล่ะก็ เราจะพาทุกคนขับรถไปทานกุ้งแม่น้ำเผา บอกเลยว่าครั้งนี้เราจะชวนไปเที่ยวใกล้กรุงเทพ แวะลองร้านอร่อย อย่างร้านบ้านชิดกรุง กุ้งเผา ปทุมธานี กันครับ นอกจากเมนูกุ้งแม่น้ำเผาจะอร่อย น้ำจิ้มรสชาติจัดจ้านแล้ว ยังตั้งอยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา บรรยากาศชิลๆ อีกด้วยนะ ถ้าพร้อมแล้วล่ะก็ ตามเราไปดูกันเลยดีกว่าเนอะ

         สำหรับร้านบ้านชิดกรุง กุ้งเผา อย่างที่เกริ่นไปตอนแรกว่าตั้งอยู่ในเขตจังหวัดปทุมธานี ไม่ไกลเลยจากกรุงเทพฯ ถ้าหากใครที่สะดวกขับรถยนต์ส่วนตัว มาจากทางถนนเส้นแจ้งวัฒนะล่ะก็..สามารถขึ้นทางด่วนมายาวๆ ใช้ทางออกด่านบางประอิน-ปากเกร็ด ขับตรงมาสักพักจากนั้นจะพบกับแยกสันติสุข ขับตรงไปอีกประมาณ 4-5 กิโลเมตร เลี้ยวขวามาถึงบ้านชิดกรุงเลยครับ รวมไปถึงเรื่องที่จอดรถบริเวณแถวร้านก็มีพื้นที่กว้างขวาง ไม่ต้องห่วงนะจ๊ะ

         บรรยากาศของร้านบ้านชิดกรุง กุ้งเผา ถือว่าชิลเว่อร์ และรู้สึกเหมือนกำลังนั่งทานข้าวอยู่บ้านเลยครับ ด้วยลักษณะของบ้านไม้เรือนไทยเก่าแก่ที่ยังคงความแข็งแรง ถูกแบ่งออกได้เป็น 2 โซนนั่นก็คือโซนภายในร้านร่มรื่น ไม่รู้สึกอึดอัด กับอีกหนึ่งโซนไฮไลท์ก็คือโซนระเบียง ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งเราอยากแนะนำเลย เพราะลมพัดเย็นสบายตลอดทั้งวันแน่นอน

         เมนูอาหารของร้านบ้านชิดกรุง กุ้งเผา ก็จะมาในรูปแบบอาหารไทย รสชาติไทยแท้ๆ ฟีลคล้ายคุณยายกำลังปรุงอาหารให้เราทานเชียวล่ะ แถมยังเน้นความหลากหลายของเมนูอีกด้วย อีกทั้งเรื่องวัตถุดิบต่างๆ ภายในร้านก็สำคัญเช่นกัน มีการเลือกสรรกันมาอย่างดี โดยเฉพาะกุ้งแม่น้ำ ที่ถือเป็นวัตถุดิบหลักประจำที่นี่เลยก็ว่าได้

         ไหนๆ เราก็เกริ่นถึงวัตถุดิบเมนูหลักอย่างกุ้งแม่น้ำกันแล้ว ก็ขอเริ่มสั่งเมนูแรกมาลองเลยล่ะกันครับ อย่างเมนูกุ้งแม้น้ำเผา โดยทางร้านขายกุ้งแม่น้ำคิดเป็นกิโลกรัมครับ ราคาก็อาจจะมีขึ้นมีลงบ้างแล้วแต่ฤดูกาล แอบกระซิบนิดนึงว่าให้โทรไปสอบถาม และจองกันก่อน เพื่อการันตีว่าทุกคนจะได้ทานกุ้งชัวร์ๆ แน่นอนนั่นเอง ฮ่าาา

         โดยเมื่อเราเลือกกุ้งแม่น้ำไซส์ต่างๆ เสร็จแล้ว ทางร้านก็นำไปจัดการล้าง และย่างบนเตาถ่าน พร้อมเสิร์ฟมาอย่างสวยงาม ทานง่ายอย่างแน่นอน อื้อหื้มมม บอกเลยว่าตอนมาเสิร์ฟที่โต๊ะนี่ ถึงกับน้ำลายหกเลยล่ะ จัดเต็มมากทั้งในส่วนของมันกุ้งล้นๆ และเนื้อแน่นๆ คาดคะเนได้เลยว่าคนละตัวไม่พอแน่นอนครับ

         ด้วยวิธีการเผาของพ่อครัวแม่ครัวอย่างชำนาญ ในเวลาเหมาะสม เลยทำให้ได้เนื้อกุ้งออกมาสุกกำลังดี เนื้อมีสด หวานฉ่ำ เนื้อเด้ง ยิ่งได้ทานคู่ไปกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติจัดจ้าน สูตรลับเฉพาะของทางร้าน โอ๊ยย! ลงตัวมาก แต่ถ้าอยากฟินหนักๆ เราแนะนำว่าให้ตักมันกุ้งออกมาราดบนข้าวสวยร้อนๆ จากนั้นก็ตามต่อด้วยเนื้อกุ้ง และน้ำจิ้มซีฟู้ดเล็กน้อย พร้อมตักเข้าปาก วิธีนี้คือดีมากจริงๆ

         เมื่อฟินกับเมนูกุ้งแม่น้ำเผากันไปแล้ว ก็ต้องต่อด้วยเมนูจัดจ้าน รสชาติบ้านๆ ที่บอกเลยว่าอร่อยมาก อย่าง เมนูน้ำพริกโจร นั่นเองครับ นางไม่ได้มาแค่ตัวถ้วยน้ำพริกนะครับ แต่มาทั้งผักสดนานาชนิด ตกแต่งข้างจานมาอย่างสวยงาม กลับมาพูดถึงกันถึงตัวน้ำพริกกันต่อ น้ำพริกโจรก็คือน้ำพริก สไตล์ปักษ์ใต้ อย่างที่เราเข้าใจกันดี โดยตัวกะปิถูกส่งมาจากเกาะลันตาอีกด้วย เนื้อกุ้งก็ถูกหั่นมาอย่างดี ใส่มาเต็มๆ ล้นถ้วย ใครที่ชื่นชอบเมนูน้ำพริกล่ะก็..ห้ามพลาดเด็ดขาด

         ไปต่อกันที่ เมนูห่อหมกทะเล ผัดแห้งกระทะร้อน รสชาติจัดจ้าน แถมยังมีความหอมกลิ่นเครื่องแกงสุดๆ เราอาจจะคุ้นเคยกับห่อหมกในรูปทรงปกติ แต่ครั้งนี้ทางร้านได้ปรับเปลี่ยนสูตรใหม่ โดยการนำเครื่องแกง ใบยอ เครื่องเทศต่างๆ มาผัดรวมกัน พร้อมเสิร์ฟมาบนกระทะร้อน เสียงฟู่ๆ ยั่วยวนมากเลยแก ใครที่ชื่นชอบเมนูอาหารรสชาติเผ็ด จัดจ้าน ต้องลองเลย

         อีกหนึ่งเมนูที่เราเลิฟมาก อยากให้ทุกคนได้ลองกันก็คือ เมนูข้าวผัดชิดกรุง นั่นเอง โดยครั้งนี้่เรามากัน 3 คน เลยสั่งเป็นไซส์กลางไป บอกเลยว่าเห็นสั่งแค่ไซส์กลางแบบนี้ ก็คือจุกนะจ๊ะ จานใหญ่เว่อร์ ด้วยเคล็ดลับพิเศษในการน้ำข้าวสวยเรียงเม็ด มาผัดคลุกเคล้ากับมันกุ้งเน้นๆ จนหอมติดกลิ่นกระทะ จากนั้นก็ใส่กุ้งสดไซส์ใหญ่ เนื้อแน่นๆ ลงไปอีก จานนี้ทานกับเมนูไหนๆ ก็อร่อย

         ซดน้ำแกงกันสักนิด ที่ เมนูแกงรัญจวญหมู อื้อหื้มมมม รสชาติดีมากเช่นกัน อีกหนึ่งเมนูที่มองแค่หน้าตา เหมือนจะจืด..แต่พอได้ซดน้ำแกงเข้าไปคำแรก คือหยุดไม่ได้อีกเลย ฮ่าาาาา ตัวน้ำแกงมีความเข้มข้น เปรี้ยวหน่อยๆ จ่กน้ำมะขามเปียก ถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

         มาดูเมนูผัดๆ กันบ้าง อย่าง เมนูพระรามลงสรงหมู ผัดมาร้อนๆ เนื้อหมูนุ่ม ชิ้นใหญ่ทุกชิ้น ด้วยสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ที่เลือกเครื่องแกงมาเป็นอย่างดี เลยทำให้จานนี้ได้รสชาติจัดจ้าน หอมติดกลิ่นกระทะเชียวละ อีกหนึ่งเมนูผัดก็คือ เมนูผัดพริกแกงไก่ไข่แดงเค็ม เนื้อไก่ในจานนี้เยอะมาก เนื้อแน่นๆ ผัดมาเข้ากันดีกับพริกแกงรสชาติจัดจ้าน แถมยังได้ความมันจากไข่แดงเค็มอีกด้วย

         เป็นไงกันบ้างครับ อิ่มท้องกันเลยทีเดียวสำหรับมื้อนี้ ที่ร้านบ้านชิดกรุง กุ้งเผา โดยรวมถือว่าคุ้มค่ากับราคาอย่างแน่นอน โดยเฉพาะเมนูกุ้งแม่น้ำเผา แถมบรรยากาศภายในร้านก็ชิล อยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาอีกด้วย วันหยุดนี้ลองชวนแฟน เพื่อน หรือครอบครัวไปลองกันดูนะครับ เชื่อเรา!

บ้านชิดกรุง กุ้งเผา
พิกัด : 123 หมู่ 9 ต. บางเตย อ.สามโคก เทศบาลเมืองปทุมธานี
เปิดบริการ : 11.00 - 20.00 น.
โทร : 09-4292-5962
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/baanchidkrung