AKA ปิ้งย่าง สไตล์ยากินิคุ ลองประสบการณ์ยากินิคุสุดพิเศษไม่ซ้ำใคร

ถ้าพูดถึงอาหารปิ้งย่างสไตล์ยากินิคุ หลายคนอาจยังไม่ทราบว่าประสบการณ์ยากินิคุในแบบฉบับของร้าน AKA มีเอกลักษณ์โดดเด่นกว่าร้านอื่นๆ เช่นไร และเพราะเหตุใด อากะ จึงขึ้นชื่อว่าเป็นผู้นำด้านยากินิคุที่ครองใจคนไทยมาถึงสิบปี ซึ่งอากะจะมาแบไต๋ความลับที่ทำให้อากะเป็นร้านยากินิคุแบบออริจินัลสุดฮิตในหมู่นักชิมชาวไทย

เริ่มกันด้วยหัวใจสำคัญของยากินิคุคือ เตาปิ้งย่าง ที่อากะให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก โดยใช้ถ่านไม้ธรรมชาติเท่านั้น ไม่ใช่เตาปิ้งย่างไฟฟ้า จึงทำให้มีกลิ่นอันหอมหวนของถ่านแทรกซึมอยู่ในเนื้อทุกชิ้น ถ่านที่ใช้ก็เป็นถ่านไม้อัดแท่งทำจากวัสดุธรรมชาติ 100% ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษ ไร้กลิ่น ไร้ควัน ให้อุณหภูมิสม่ำเสมอ ไม่มีสะเก็ดไฟระหว่างปิ้งย่าง

อากะยังตระหนักถึงเรื่องกลิ่นควันที่หลายคนมักกังวล ที่ดูดควันในร้านอากะจึงอยู่ติดกับเตาปิ้งย่าง แทนที่จะแขวนอยู่ด้านบน ทุกคนจึงอิ่มฟินได้อย่างเพลิดเพลิน ไร้กังวลว่าจะมีกลิ่นปิ้งย่างติดเสื้อผ้ามากวนใจ

อีกหนึ่งอุปกรณ์สำคัญคือ ที่คีบในการปิ้งย่าง ซึ่งไม่เพียงช่วยให้คีบเนื้อสะดวกกว่าการใช้ตะเกียบแล้ว ยังไม่ต้องสัมผัสกับความร้อนสูงจากการเข้าใกล้ตะแกรงปิ้งย่างจนเกินไป ที่สำคัญการแยกใช้ที่คีบในการปิ้งย่างเนื้อดิบ และใช้ตะเกียบในการรับประทานเนื้อสุกนั้น ยังลดการปนเปื้อนของเนื้อดิบบนตะเกียบ ป้องกันเชื้อโรคและการติดเชื้อได้

และการที่อากะเปลี่ยนตะแกรงปิ้งย่างบ่อย ๆ ในระหว่างที่ลูกค้ารับประทาน ก็เพื่อคงคุณภาพและรสชาติของอาหารให้ได้ความอร่อยสูงสุดนั่นเอง

ส่วนความลับของอากะอีกหนึ่งอย่างก็คือ น้ำจิ้มสูตรเด็ดของอากะ หรือ น้ำจิ้มซึเกะทาเระ และพริกเผาโกชูจัง ที่ปรุงด้วยความพิถีพิถัน เหมาะกับการทานอาหารปิ้งย่างทุกชนิด โดยเฉพาะเมื่อรับประทานคู่กับเมนูอาหารพรีเมียม อย่างเนื้อแกะซอสพริกไทยดำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เนื้อสันคอพรีเมียม และเบคอนเนื้อ USA ให้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม

ปิดท้ายมื้อเด็ดด้วยเคล็ดลับสุดพิเศษที่ขาดไม่ได้ นั่นคือ มะนาวช็อต ที่เสิร์ฟในช่วงท้ายมื้ออาหารปิ้งย่างจนกลายเป็นเอกลักษณ์ที่ลูกค้าต่างรอคอย ช่วยให้ชุ่มคอ และสดชื่นหลังจากที่อิ่มหนำกับอาหารปิ้งย่าง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งข้อพิสูจน์ถึงความใส่ใจของอากะ เพื่อสร้างประสบการณ์ยากินิคุที่ดีที่สุดให้แก่ลูกค้าของอากะทุกคน

อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที AKA บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น อิ่มอร่อยได้ไม่อั้น สวรรค์ของคนรักเนื้อและซีฟู้ด

ติดตามรายละเอียด เพิ่มเติมได้ที่
เฟซบุ๊ก http://www.facebook.com/akarestaurant
และอินสตาแกรม https://www.instagram.com/akayakiniku

ร้านอาหารปิ้งย่าง ที่น่าสนใจอื่นๆ

25 ร้าน บุฟเฟต์ ปิ้งย่าง ชาบู งบ 250 บาท สุดคุ้ม

10 ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเล ซีฟู้ดปิ้งย่าง ไม่จำกัดเวลา

อัพเดทที่พักสุดชิลล์ ที่เที่ยวสุดมันส์ ที่กินสุดฮิป

ติดตาม travel.trueid.net ได้ที่

และ แอปพลิเคชั่น