9 สูตร ผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ เมนูเจ อร่อยทำง่าย แถมได้บุญ 🍜

9 สูตร ผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ เมนูเจ อร่อยทำง่าย แถมได้บุญ 🍜
MEEKAO
15 ตุลาคม 2563 ( 17:00 )
865

     กินเจ 2563 แบบไม่จำเจ ปีนี้ใครอยากทำบุญงดเว้นเนื้อสัตว์ และผลผลิตจากสัตว์ด้วยการ กินเจ แล้วล่ะก็ วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูอาหารเจ ทำง่าย ขะทำกินกันที่บ้านก็ได้ หรือใครอยาหเอาไปเป็นไอเดียทำขายก็รับรองว่ากำไรงามๆ กับ 9 สูตร ผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ ไม่ว่าจะเป็นผัดหมี่ซั่วเจ ผัดซีอิ้วเจ ราดหน้าเจ ก๋วยเตี๋ยวคั่วเจ รวมไปถึงเมนูเด็ดที่ขาดไม่ได้อย่าง เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดเจ บอกเลยว่าแต่ละเมนูคือทำง่าย ส่วนผสมก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด แถมมีเทคนิคดีๆ ที่จะทำให้ผัดหมี่ออกมากได้หอมกลิ่นกระทะอีกด้วย ุ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูไหนน่าจดบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่ะ

 

 

 

สูตรผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ อาหารเจ เมนูอร่อย

 

สูตรที่ 1 ผัดหมี่ซั่วเจ

 

 ดูคลิป วิธีทำ ผัดหมี่ซั่วเจ 

 

ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่วเจ

 

  • เส้นหมี่ซั่ว 300 กรัม (แบบแห้ง​)
  • เห็ดหอมซอย 1/2 ถ้วย
  • น้ำแช่เห็ดหอม 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมเจ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • โปรตีนเกษตร 1 ถ้วย (แช่น้ำอุ่นให้นุ่ม บีบน้ำออก)
  • ผักสามสี 1 ถ้วย
  • ถั่วงอก 1 ถ้วย
  • ผักกะหล่ำปลีซอย 2 ถ้วย

 

 

สูตรที่ 2 อบวุ้นเส้นเจ

 

 ดูคลิป วิธีทำ อบวุ้นเส้นเจ 

 

ส่วนผสม อบวุ้นเส้นเจ

 

  • วุ้นเส้นแห้ง 80 g (แช่น้ำให้นุ่ม)
  • เห็ดออรินจิ 1 ถ้วย
  • โปรตีนเกษตร 1 ถ้วย (แช่น้ำให้นุ่ม บีบน้ำออก)
  • ผักสามสี 1 ถ้วย
  • เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

สูตรที่ 3 ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ

 

 

ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ อร่อยง่าย ได้บุญที่บ้าน

 

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ

 

  • เส้นใหญ่ 2 ถ้วย
  • เนื้อไก่เจ 1/2 ถ้วย
  • เต้าหู้เหลือง 1/2 ถ้วย
  • เต้าหู้ทอด 1/3 ถ้วย
  • เต้าเจี๊ยวสูตร1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วย
  • ซอสพริกเจสำหรับจิ้ม 1/4 ถ้วย
  • ผักกาดหอม 1/3 ถ้วย

 

 

สูตรที่ 4 ผัดยากิโซบะเจ

 

 ดูคลิป วิธีทำ ผัดยากิโซบะสูตรเจ 

 

ส่วนผสม ผัดยากิโซบะเจ

 

  • เส้นยากิโซบะเจ 500 กรัม
  • โปรตีนเกษตร 30 กรัม
  • กะหล่ำปลี 1/2 หัว
  • แครอท 1 หัว
  • ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำแช่เห็ดหอม 150 มิลลิลิตร (ml.)

 

 

สูตรที่ 5 ยากิโซบะผัดซอสมะเขือเทศ สูตรเจ

 

 ดูคลิป วิธีทำ ยากิโซบะผัดซอสมะเขือเทศ สูตรเจ 

 

ส่วนผสม ยากิโซบะผัดซอสมะเขือเทศ สูตรเจ

 

  • เส้นยากิโซบะเจ 500 กรัม
  • กะหล่ำปลี 1/2 หัว
  • แครอท 1/2 หัว
  • บร็อคโคลี่ 1/2 หัว
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • โปรตีนเกษตร 20 กรัม
  • หมี่กึง 30 กรัม
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 7 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

 

สูตรที่ 6 เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด เจ

 

 

ส่วนผสม ผัดหมี่ผักกระเฉดเจ

 

  • ผักกระเฉด
  • เส้นหมี่ขาว
  • เต้าหู้เหลือง
  • โปรตีนเกษตร
  • หมี่กึง
  • เห็ดหอม
  • ไชโป้วสับ
  • พริกจินดาแดง
  • น้ำตาลทราย
  • ผงปรุงรสเจ
  • ซอสปรุงรส สูตรเจ
  • ซอสเห็ดหอม สูตรเจ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด

 

วิธีทำ ผัดหมี่ผักกระเฉดเจ

1. นำเส้นหมี่ขาว แช่น้ำจนเส้นนุ่มดี ระหว่างนี้ให้ไปล้างทำความสะอาดผักกระเฉด และเด็ดเอาเฉพาะยอดอ่อน

2. นำโปรตีนเกษตรมาแช่น้ำให้นุ่ม

3. ใส่น้ำมันตั้งกระทะให้ร้อนจัด จากนั้นใส่ไชโป๊วและพริกจินดาแดงสับลงไป ผัดสักพัก

4. ใส่ผักกระเฉดลงไป แล้วผัดต่อ จากนั้นใส่โปรตีนเกษตร เห็ดหอม และเต้าหู้ลงไป ผัดให้เข้ากัน

5. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย และผงปรุงรสเจ

6. ใส่เส้นหที่ลงไป ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากันดีกับเส้น (ถ้าแห้งไปให้เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย)

7. ผัดต่ออีกสักพัก พร้อมเสิร์ฟ

 

 

สูตรที่ 7 ผัดซีอิ๊วเจ

 

 ดูคลิป วิธีทำ ผัดซีอิ๊วเจ 

 

ส่วนผสม ผัดซีอิ๊วเจ

 

  • เส้นใหญ่ หรือ เส้นหมี่
  • เห็ดหอมสด
  • แครอท
  • ผักคะน้า
  • โปรตีนเกษตรชนิดแผ่น
  • น้ำตาลทราย
  • ซอสปรุงรส สูตรเจ
  • ซอสเห็ดหอม สูตรเจ
  • ผงปรุงรสเห็ดหอม สูตรเจ
  • ซีอิ๊วดำ
  • น้ำมันรำข้าว สำหรับผัด

 

 

สูตรที่ 8 ราดหน้าเจ

 

 ดูคลิป วิธีทำ ราดหน้าเจ 

 

ส่วนผสม ราดหน้าเจ

 

  • เส้นใหญ่ หรือ เส้นหมี่
  • เห็ดหอมสด
  • แครอท
  • ผักคะน้า
  • โปรตีนเกษตรชนิดแผ่น
  • น้ำตาลทราย
  • ซอสปรุงรส สูตรเจ
  • ผงปรุงรสเห็ดหอม สูตรเจ
  • น้ำมันงา
  • พริกไทยป่น
  • เต้าเจี้ยว สูตรเจ
  • ซีอิ๊วดำหวาน
  • แป้งมันฮ่องกง
  • น้ำมันรำข้าว

 

 

สูตรที่ 9 ผัดไทยเจ

 

 ดูคลิป วิธีทำ ผัดไทยเจ 

 

ส่วนผสม ผัดไทยเจ

 

  • เส้นเล็ก หรือ เส้นจันทร์
  • ผงปรุงรส สูตรเจ
  • ซอสปรุงรส สูตรเจ
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • น้ำมะขามเปียก
  • ถั่วลิสงบดหยาบ
  • เต้าหู้ชนิดแข็ง
  • ถั่วงอก
  • ไชโป้วฝอย หรือ ไชโป้วสับ
  • น้ำมันพืช

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ